Pohankovú kašu s hubami navrhujem variť v rúre v hrncoch. Jedná sa o veľmi jednoduché, ale chutné a aromatické jedlo, ktoré sa okrem iného tiež veľmi ľahko pripravuje.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Po pohánke je veľký dopyt a je populárna takmer vo všetkých krajinách sveta. Pripravuje sa z nej obrovské množstvo výdatných, zdravých, chutných a výživných jedál. Musí byť prítomný v strave detí i dospelých, pretože obsahuje veľa vitamínov, živín a aminokyselín potrebných pre plný rozvoj tela a mozgových funkcií.
Existuje množstvo receptov, technológií a metód na výrobu pohánky. Jediná vec, ktorú majú všetky recepty spoločnú, je pomer obilnín k tekutinám, a to 1: 2. Toto pravidlo by ste si mali zapamätať a vždy ho dodržiavať. Tento recept ponúka možnosť varenia pohánky s hubami. Toto jedlo dobre spestrí stravu, dodá energiu, povzbudí a povzbudí.
Na jedenie sú vhodné akékoľvek huby. V závislosti od ich výberu bude výsledok jedla odlišný. Pretože pohánka s hubami sa veľmi líši od pohánky s liškami, hríbmi alebo hríbmi. Tento pohánkový recept je prezentovaný so sušenými hríbmi. Trochu to pripomína dedinské jedlo, ktoré varili naše staré mamy v starých peciach. Jedlo sa ukáže byť bohaté na chuťovú energiu. Zlepšuje náladu, robí život krajším a zlepšuje metabolizmus.
- Kalorický obsah na 100 g - 69 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Pohánka - 100 g
- Sušené hríby - 10 g
- Soľ - štipka
- Pitná voda - 200 ml
Podrobný recept na varenie pohánky s hubami v rúre:
1. Pohánku roztriedime, odstránime špinu a kamienky. Vložte ho do jemného sita a opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Vložte huby do hlbokej misy a zalejte vriacou vodou. Prikryte a nechajte 15-20 minút napučať. Ak ich naplníte vodou pri izbovej teplote, potom ich namočte asi na hodinu.
3. Po určitom čase huby vyberte z tekutiny a nakrájajte na menšie kúsky. V takom prípade nevylejte tekutinu, v ktorej boli namočené. Na tento recept to budete potrebovať.
4. Vložte huby do hrnca vhodného do rúry.
5. Na huby dáme pripravenú pohánku a dochutíme soľou.
6. Teraz vezmite vodu, kde boli huby namočené, a opatrne ju nalejte do hrnca cez jemné sitko alebo gázu. Tekutina by mala pokrývať pohánku asi o 2 cm vyššie. Pretože počas varenia obilniny absorbujú všetku vlhkosť, z ktorej napučia a zvýšia sa. Množstvo tekutiny by malo byť približne dvojnásobkom objemu obilnín. Ak teda nie je dostatok soľanky, dolejte obyčajnou pitnou vodou.
7. Hrniec zatvorte vekom a vložte do rúry. Zapnite ohrev na 180 stupňov a jedlo varte 20 minút. Ak je hrniec keramický, mal by byť umiestnený iba v chladnej komore rúry a zahrievaný s ním. Keďže je teplota vysoká, hrozí, že riad popraská.
8. Hotové jedlo premiešajte a horúce podávajte bezprostredne po varení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť chudé jedlo: pohánka s hubami v hrnci.
[media =
