Omeleta je výdatné a chutné raňajky. Možností na jeho prípravu je toľko, že každý jedlík si nájde takú, ktorá bude zodpovedať jeho chuti. Z mnohých druhov tohto jedla je v letnej sezóne veľmi žiadaná omeleta s paradajkami a cuketou. Poďme to pripraviť.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Každý človek začína ráno raňajkami, ktoré by mali byť výdatné, zdravé a chutné. Pretože výdatné jedlo vám umožní pracovať, študovať a cvičiť bez toho, aby ste na jedlo mysleli. Ranné riešenie bude vynikajúce - omeleta s cuketou a paradajkami. Recept je jednoduchý, ale chutný, výživný a uspokojivý.
Táto zelenina obsahuje veľa vitamínov a minerálov, bielkovín, škrobu, vlákniny a kyselín. Nízkokalorická zelenina, zároveň výživná. Ale ako ostatné recepty na omeletu, aj tento má svoje vlastné jemnosti a vlastnosti. Pred varením by ste mali vziať do úvahy niektoré nuansy. Po prvé, je vhodné vziať cuketu mladú a mierne nazelenalú. Chutia jemne a varia sa rýchlejšie. Za druhé, v tomto recepte sú cukety predsmažené, takže musia byť nahrubo nasekané. Zeleninu však môžete nastrúhať a zmiešať s vaječnou hmotou. Po tretie, pretože cuketa sa nelíši v chuti, do omelety je možné pridať všetky druhy zelene a ďalšie produkty.
- Kalorický obsah na 100 g - 72 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Cuketa - 1 ks.
- Paradajky - 1 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Kôpor - niekoľko vetvičiek
Podrobná príprava omelety s paradajkami a cuketou:
1. Cuketu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na krúžky hrubé 5 mm. Ak sa používa zrelá zelenina, najskôr ju ošúpte a odstráňte vnútorné semená. Nerobte to s mladými ľuďmi. Paradajku umyte, osušte papierovou utierkou a tiež nakrájajte na krúžky 5 mm.
2. Vajcia rozšľaháme do misy, ochutíme ich soľou a pridáme nadrobno nakrájaný kôpor. Ak chcete, môžete pridať akékoľvek ďalšie zelené.
3. Vaječnú hmotu vymiešajte do hladka. Nie je potrebné ho šľahať mixérom, stačí ho premiešať vidličkou, aby sa zmiešal žĺtok s bielkovinou.
4. Vložte panvicu na sporák, nalejte do nej rastlinný olej a vložte krúžky cukety. Zapnite stredný oheň, cuketu dochuťte soľou, podľa potreby pridajte čierne korenie a smažte asi 5 minút do zlatista.
5. Otočte cukety a dajte im rovnakú zlatú farbu.
6. Potom k cukete pridáme nakrájané paradajky, ktoré opekáme z jednej strany doslova 1 minútu.
7. Paradajky preklopte a vajíčka ihneď zalejte. Na panvicu položte veko a omeletu smažte na strednom ohni, kým sa vajíčka nezrazia. Akonáhle je hmota zhutnená, vypnite oheň, vyberte panvicu zo sporáka a podávajte jedlo na stôl.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť v rúre omeletu s paradajkami, cuketou a syrom.
