Ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré neobmedzuje výber surovín, ale je úžasne chutné a uspokojujúce-rebrá so zemiakmi a smotanou pečené v rúre. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Aby ste zapôsobili na slávnostné jedlo alebo rodinnú večeru, nemusíte už roky zdokonaľovať svoje kulinárske schopnosti. Bravčové rebrá so zemiakmi budú mať na degustátorov ohromujúci účinok! Bravčové rebrá sú základom mnohých výdatných jedál. Sú nakladané, pečené, vyprážané, dusené, varené, grilované atď. A ak potrebujete rýchlo uvariť večeru, potom najjednoduchším, najchutnejším a najchutnejším jedlom sú rebrá pečené v rúre so zemiakmi a smotanou. Pečenie zemiakov s rebrami súčasne je veľmi rýchly a najúspešnejší spôsob. Toto jedlo je nielen chutné a uspokojujúce, ale aj prezentovateľné s minimom problémov. Voňavé pečené rebrá namáčajú zemiaky so šťavou, čo robí hľuzy obzvlášť chutnými, ako keby ste si pripravovali prílohu zvlášť. Miska vyzerá na stole neuveriteľne krásne vo forme, v ktorej bola varená, aj na porciovaných tanieroch. Zemiaky s rebrami môžete podávať s rôznymi šalátmi a kyslou uhorkou.
Mäso a zemiaky neprechádzajú predbežným tepelným spracovaním, preto je pochúťka menej výživná a veľmi zdravá. Pretože pečenie v rúre je najšetrnejší a najzdravší spôsob varenia. V pečených výrobkoch je zachované maximálne množstvo vitamínov a minerálov. Ak chcete, aby mäso a zemiaky mali zlatistú chrumkavú kôrku, potom ich najskôr opečte na panvici s korením. Mimochodom, korenie a bylinky môžu byť podľa vášho uváženia vložené do najrozmanitejších. Vďaka nim bude jedlo jedinečné a ideálne pre jedákov.
- Kalorický obsah na 100 g - 147 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 500 g
- Krém - 200 ml
- Mrkva - 1 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Zemiaky - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky
Krok za krokom varenie rebier so zemiakmi a smotanou pečené v rúre, recept s fotografiou:
1. Zemiaky a cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky, ktoré vložíme do pekáča. Forma môže byť keramická, sklenená, kameninová alebo obyčajná na pečenie. A ak neexistuje žiadna forma, potom vložte všetky výrobky do rukávu na pečenie.
2. Ošúpajte mrkvu, umyte, nakrájajte na tyčinky a pošlite na zeleninu.
3. Rebrá umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na kosti. Položte ich na zeleninu. Mäso pri pečení pustí šťavu, ktorá nasýti zeleninu, z ktorej získa úžasnú jemnú a šťavnatú chuť. Ochuťte jedlo soľou, čiernym korením a akýmkoľvek korením. Krémom zalejeme jedlo tak, aby zakrývalo iba dno. Počas varenia sa odparia, zelenina nimi bude nasýtená a získa jemnú a krémovú chuť.
4. Misku zatvorte vekom alebo zabaľte potravinovou fóliou. Pošlite ich do predhriatej rúry na 180 stupňov na 45 minút. Ak chcete, aby jedlo malo zlatohnedú kôrku, potom 10 minút pred varením odstráňte veko, aby bolo mäso opečené. Hotové chutné a výdatné rebrá so zemiakmi a smotanou pečené v rúre podávajte na stôl bezprostredne po varení vo forme, v akej boli varené.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť bravčové rebrá so zemiakmi v rúre.
