Vlastnosti výberu a tepelného spracovania špargle. TOP 10 najlepších zelených fazuľových šalátov s kuracím mäsom, šunkou, hovädzím mäsom, tuniakom, morskými plodmi, zeleninou, hubami a vajíčkami. Video recepty.
Zelený fazuľový šalát je zdravé jedlo, ktorého hlavnou zložkou je špargľa, ktorá je bohatá na vitamíny B5, C, železo, draslík, beta-karotén, mnoho antioxidantov a vlákninu, ktorá zlepšuje črevnú pohyblivosť. Jedlá ochutené rastlinným olejom, citrónovou šťavou alebo sójovou omáčkou majú nízky obsah kalórií a sú ideálne pre tých, ktorí si strážia diétu a štíhlu líniu. Ale nemenej chutné sú šaláty zo zelených fazúľ ochutené majonézou, smotanou alebo jogurtom. Táto zelenina sa hodí k mäsu, morským plodom, hubám, vajíčkam a rôznej zelenine. Ďalej budeme zvažovať základné princípy varenia a najobľúbenejšie recepty na šaláty, v ktorých sú zelenými fazuľami hlavnou zložkou.
Vlastnosti varenia zelených fazuľových šalátov
Zelená fazuľa, špargľa a špargľa sú všestranné produkty, ktoré sa hodia k mäsu, rybám, zelenine a morským plodom. Preto je počet šalátov s jej účasťou veľmi rôznorodý. Špargľa dodáva jedlu výraznú fazuľovú, sladkastú chuť. Môže byť použitý čerstvý, mrazený alebo konzervovaný.
Poznámka! Čerstvá fazuľa má vysoký obsah lektínov a mala by sa konzumovať surová s mierou.
Aby bol šalát so zelenými fazuľkami chutný a zdravý, musíte si pri kúpe starostlivo vybrať každý struk a venovať pozornosť nasledujúcim funkciám:
- lusk musí byť pevný, dlhý a tenký;
- nemalo by byť zafarbené, poškodené hmyzom a chorobami;
- lusk sa môže ľahko zlomiť;
- farba môže byť zelená, fialová alebo žltá, v závislosti od odrody, ale aj tak by mala byť jasná.
Čerstvá špargľa je k dispozícii v letnej sezóne od júla do septembra. Je však celkom možné použiť mrazené alebo konzervované zelené fazuľky do šalátov. Čerstvé lusky si zachovávajú svoj vzhľad a užitočné vlastnosti nie dlhšie ako 3-4 dni, ak sú uložené v chladničke, zabalené vo vlhkom uteráku. Vopred zmrazenú špargľu môžete skladovať v mrazničke až šesť mesiacov.
Ak chcete pripraviť zelené fazuľky na budúce použitie, odstráňte stopky a vlákna z každého struku, to sa robí rukami alebo nožom. Potom musí byť spracovaný, kým nie je pripravený „al dente“, iba tak zachová všetky vitamíny a užitočné prvky.
Čas tepelného spracovania závisí od zvolenej metódy:
- v pare, varenie v slanej vriacej vode - 10-15 minút;
- vyprážanie na woku alebo na panvici po predvarení - 5 minút;
- na panvici alebo mikrovlnnej rúre - 10-15 minút.
Aby si zelené fazuľky v šaláte zachovali jasnú nasýtenú farbu, musia byť vložené do misky s ľadom bezprostredne po uvarení. Náhla zmena teploty vyrovná chlorofyl v luskoch a zachová si farbu.
Špargľa varená alebo spracovaná iným spôsobom je zabalená do vriec a vložená do mrazničky na dlhodobé šetrenie. Na ďalšie použitie do šalátov stačí vložiť mrazený obsah obalu na 5 minút do vriacej vody. Na teplý šalát nie sú zelené fazuľky rozmrazené, ale ľahko vyprážané v rastlinnom oleji.
TOP 10 najlepších zelených fazuľových šalátov
Špargľa je skladom vitamínov, minerálov a vlákniny. Ak viete, ako urobiť šalát so zelenými fazuľami, môžete bez problémov ľahko obohatiť stravu svojej domácnosti, najmä preto, že túto zeleninu môžu jesť aj deti od 6 mesiacov a tehotné ženy. Po zvládnutí základných princípov výroby špargľových šalátov môžete nezávisle experimentovať s prísadami a dresingmi a vytvoriť si vlastný autorský recept.
Teplý šalát s kuracím mäsom a zelenými fazuľkami
V mnohých národoch sveta sa špargľa pridáva do šalátov a podáva sa teplá. Kurací šalát so zelenými fazuľkami je tradičné čínske jedlo. Varí sa veľmi rýchlo, ale vyprážaním zeleniny a mäsa v rastlinnom oleji sa ukáže, že má nejaký vysoký obsah kalórií.
- Kalorický obsah na 100 g - 517 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Zelené fazule - 500 g
- Sladká paprika - 1 ks.
- Kuracie filety - 250 g
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
- Soľ podľa chuti
- Cesnak - 3 strúčiky
- Cibuľa cibule - 1 ks.
Krok za krokom príprava teplého šalátu s kuracím mäsom a zelenými fazuľkami:
- Čerstvé fazule varíme niekoľko minút v osolenej vode. Malo by to zostať trochu ťažké. Vypustite vodu.
- Kuracie prsia opláchneme, osušíme, nakrájame na prúžky. Mäso opečte vo woku alebo na panvici na troche rastlinného oleja, kým nie je uvarené.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky.
- Papriku ošúpeme, zbavíme jadierok a dužinu nakrájame na pásiky. Mäso vyberieme z panvice, do použitého oleja pridáme trochu nového oleja, rozpálime ho, orestujeme cibuľu a papriku.
- Pridajte špargľu k zelenine a smažte 5 minút na miernom ohni, kým nie sú všetky suroviny uvarené.
- Kuracie mäso pridajte k vyprážanej zelenine.
- Cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno, zmiešame so sójovou omáčkou, pridáme do panvice.
- Šalát zahrievajte ďalšie 1-2 minúty.
Šalát z pŕs a zelených fazúľ sa podáva teplý a môže byť posypaný sezamovými semienkami a na požiadanie je možné pridať zmes sušených byliniek.
Zelený fazuľový šalát s vajíčkom
Kombináciu zelených fazuliek s vajíčkom v šaláte možno pokojne nazvať klasickou, pretože môže slúžiť ako základ na vytváranie viaczložkových šalátov. Pridaním mäsa, húb, kukurice alebo akejkoľvek inej zeleniny do tohto receptu môžete získať úplne nové, nemenej chutné jedlo.
Zloženie:
- Mrazené zelené fazuľky - 400 g
- Maslo - 1 polievková lyžica
- Kuracie vajce - 4 ks.
- Cesnak - 2-3 strúčiky
- Majonéza - 5-6 polievkových lyžíc
- Zelení, soľ, cukor, korenie - podľa chuti
Krok za krokom príprava zeleného fazuľového šalátu s vajíčkom:
- Vajcia uvaríme na strmé a vložíme do studenej vody.
- Mrazenú špargľu zalejte v slanej vriacej vode, varte 5 minút. Vyberte ho z vriacej vody a opláchnite v studenej vode.
- V predhriatej panvici rozpustíme maslo, vložíme doň fazuľu a opekáme na strednom ohni za stáleho miešania 5 minút.
- Vložte fazuľa do hlbokého taniera, pretlačte do nej cesnak, všetko premiešajte.
- Vajcia ošúpeme, nakrájame na kolieska a pridáme k fazuli.
- Šalát osolíme, okoreníme, pridáme majonézu, všetko premiešame.
Hotový šalát ozdobte bylinkami, podávajte teplý alebo studený.
Šalát zo zelených fazúľ s kuracím filé a ananásom
S predloženou sadou prísad môžete pripraviť bežný aj diétny šalát. Všetko je to o tepelnom spracovaní. Aby sa znížil počet kalórií v šaláte, kuracie prsia, zelené fazuľky a šampiňóny nie sú vyprážané, ale varené a hotové jedlo nie je ochutené majonézou, ale jogurtom alebo nízkotučnou kyslou smotanou.
Zloženie:
- Kuracie prsia - 1 ks.
- Šampiňóny - 400 g
- Ananás (konzervovaný) - 300-400 g
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Majonéza - 3-4 polievkové lyžice
Krok za krokom príprava šalátu so zelenými fazuľkami, kuracou filé a ananásom:
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme na panvici.
- Šampiňóny umyjeme, nakrájame na plátky, pridáme na panvicu k cibuli a osmažíme do mäkka.
- Smažte čerstvé alebo mrazené fazule na panvici oddelene od húb a cibule.
- Kuracie filety umyte, nakrájajte na prúžky a opečte na rastlinnom oleji. Dá sa tiež variť vcelku v osolenej vode a nakrájať na kocky.
- Vyberte ananás z nádoby, nakrájajte na kocky.
- Vložte všetky ingrediencie do jednej hlbokej misy, pridajte majonézu, korenie a premiešajte.
Pri servírovaní šalátu je možné zelené fazuľky s kuracím mäsom a ostatné prísady vyskladať do oddelených kôpok na veľký tanier, potom sa majonéza a korenie podávajú oddelene. Takáto pochúťka bude zmiešaná už na stole, na vrchole môže byť ozdobená plátkami ananásu.
Zelený fazuľový šalát s uhorkou
Je to univerzálne jedlo vyrobené z jednoduchých, ľahko vymeniteľných surovín. Špargľu na to môžete použiť čerstvú aj mrazenú. Na prípravu jednej porcie takého šalátu zo zelených fazuliek a uhorky stačí vziať nie viac ako 1 ks. Červenú cibuľu je možné nahradiť bielou, šalátovou alebo obyčajnou cibuľkou. Bazalka sa dá ľahko nahradiť koriandrom, kôprom, petržlenovou vňaťou, rukolou alebo inými šalátovými listami. Namiesto olivového oleja je vhodný akýkoľvek rastlinný olej a citrónovú šťavu dobre nahradí vínny ocot.
Zloženie:
- Uhorka - 1 ks.
- Červená cibuľa - 0, 5 ks.
- Zelené fazule - 10 ks.
- Listy bazalky - 1 vetva
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Med - 1 lyžička
- Cesnak - 1 klinček
Krok za krokom príprava zeleninového šalátu s uhorkou:
- Uhorky umyte, nakrájajte na plátky a vložte do studenej vody s ľadom. Vďaka tomu budú chrumkavé. Ak nie je ľad, dajte ich do studenej vody a dajte do chladničky, kým uvaríte ostatné prísady a omáčku.
- Na prípravu omáčky zmiešajte olivový olej s medom, do zmesi vytlačte citrónovú šťavu, pridajte cesnak prechádzajúci lisom. Omáčku opečte, osoľte, dôkladne premiešajte.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky, vložíme pripravenú omáčku a marinujeme.
- Čerstvé alebo mrazené fazule vložte do vriacej vody a varte 3-4 minúty. Vypustite vodu, horúce fazule pošlite na cibuľu. Všetko premiešajte a nechajte 3-5 minút vychladnúť.
- Uhorky vyberte z ľadovej vody. Zeleninu opláchneme a nakrájame nadrobno. Do špargle pridáme uhorky a bazalku. Šalát ošúpeme, osolíme a premiešame.
Tento šalát sa hodí k mäsu, rybám alebo hydine. Môžete ho podávať ako samostatné jedlo na večeru alebo ako desiatu.
Teplý zelený fazuľový šalát s brokolicou a krevetami
Jedná sa o originálne jedlo, v ktorom je čerstvá zelenina perfektne kombinovaná s vyprážanou. V šaláte zelenú fazuľu, brokolicu a cherry paradajky ideálne dopĺňa mäkký syr feta a malé šalátové krevety. Všetky tieto ingrediencie sa zmenia na výdatné a neuveriteľne aromatické jedlo za pouhých 20 minút.
Zloženie:
- Zelené fazule - 200 g
- Brokolica - 200 g
- Krevety (malé, šalát) - 100 g
- Cherry paradajky - 100 g
- Feta - 100 g
- Cesnak - 1 klinček
- Sezam (biely) - 1 polievková lyžica
- Sladká paprika (mletá) - 0,5 lyžičky
- Soľ - 1 g
- Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice
Krok za krokom príprava teplého zeleného fazuľového šalátu s brokolicou a krevetami:
- Šalát najrýchlejšie pripravíte z mrazených zelených fazuliek a brokolice. Rozohrejte panvicu a zľahka opečte túto zeleninu na rastlinnom oleji, pridajte k nej nasekaný cesnak.
- Do zeleninovej zmesi pridajte krevety, soľ podľa chuti a smažte, kým nebude zelenina pripravená.
- Preneste pripravenú zeleninu s krevetami do hlbokej šalátovej misy.
- Cherry paradajky umyte, prekrojte na polovicu.
- Syr feta nakrájame na kocky.
- Do zeleninovej zmesi pridáme paradajky a fetu, posypeme paprikou, všetko jemne premiešame, posypeme sezamom.
V teplom šaláte zelené fazule, krevety, brokolica a feta vytvoria neuveriteľnú bohatosť chuti, zatiaľ čo paradajky pokrm osviežia a odľahčia.
Šalát zo zelených fazúľ so šunkou a kukuricou
Šalát s kukuricou a zelenými fazuľkami, doplnený plátkami šunky, sa ukáže byť veľmi čerstvý, šťavnatý a chutný. Kyslá smotana a sójová omáčka s cesnakom jej dodávajú špeciálnu pikantnú pachuť.
Zloženie:
- Zelené fazule (čerstvé alebo mrazené) - 300 g
- Šunka - 200 g
- Konzervovaná kukurica - 150 g
- Paradajky - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Zelení (petržlen, kôpor) - podľa chuti
- Kyslá smotana (20-30%) - 200 g
- Nie je to pikantná horčica - 1 lyžička
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Cukor - 0,5 lyžičky
- Cesnak - 1-2 strúčiky
Krok za krokom príprava zeleninového šalátu so šunkou a kukuricou:
- Fazuľu opláchneme v tečúcej vode, odrežeme chvosty, nakrájame na kúsky dlhé 2-3 cm.
- Nakrájané fazule vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 8-10 minút. Hotovú špargľu preložíme do cedníka a zalejeme studenou vodou. Počkajte, kým všetka voda odtečie.
- Šunku nakrájame na pásiky.
- Paradajky umyjeme, nakrájame na kocky.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkruhy.
- Otvorte nádobu s kukuricou a vylejte z nej soľanku.
- Zeleninu umyte, nakrájajte nadrobno.
- V hlbokej šalátovej miske zmiešajte špargľu, šunku, paradajky, kukuricu, nakrájanú cibuľu a bylinky.
- Pripravte omáčku, na tento účel premiešajte kyslú smotanu s horčicou a cukrom, pridajte sójovú omáčku a nasekaný cesnak. Všetko zmiešať.
- Zeleninu a šunku ochutíme pripravenou omáčkou a všetko dôkladne premiešame. Podľa potreby dochutíme soľou a korením.
V tomto šaláte vytvoria zelené fazuľky, šunka a konzervovaná kukurica ochutené neobvyklou omáčkou skutočnú extravaganciu chutí. Môžete ho ľahko podávať na slávnostnom stole alebo ho pripraviť ako nezávislé jedlo na večeru.
Nicoise šalát s tuniakom
Jedná sa o klasické francúzske jedlo. Hlavnými zložkami šalátu sú tuniak, zelené fazuľky, paradajky, ančovičky a olivy, ale podľa potreby je možné pridať aj šalát, kapary a ďalšie prísady.
Zloženie:
- Šalátový šalát alebo šalátová zmes - 1 balenie
- Varené zemiaky - 2 ks.
- Varené zelené fazule - 1 pohár
- Cherry paradajky - 6-8 ks.
- Olivy - 12-14 ks.
- Kapary - 8-10 ks.
- Varené vajcia - 2 ks.
- Konzervovaný tuniak - 200 g
- Ančovičky - 6-8 ks.
- Dijonská horčica - 1 lyžička
- Granulovaná horčica - 1 lyžička
- Cesnak - 1 klinček
- Ocot z bieleho vína - 2 polievkové lyžice
- Olivový olej - 4 polievkové lyžice
Krok za krokom príprava Nicoise šalátu s tuniakom:
- Najprv pripravte dresing zmiešaním olivového oleja s horčicou a vínnym octom, pridajte cesnak lisovaný v lisu. Všetko dôkladne premiešajte.
- Listy šalátu namočte do vody, osušte a rovnomerne rozložte na dno taniera. Listy šalátu navrch posypte pripravenou zálievkou.
- Vajcia a zemiaky uvaríme v chladničke, ošúpeme a ošúpeme a nakrájame na plátky. Položte ich na listy šalátu.
- Paradajky umyte, nakrájajte na polovicu. Tuniaka vyberte z nádoby a roztlačte vidličkou.
- Uvaríme zelené fazuľky, vychladíme, dáme na zemiaky a vajíčka, zalejeme trochou dressingu.
- Po vložení zelených fazuliek, paradajok a tuniaka na šalát ozdobte kaparami a ančovičkami a vrch polejte zvyškom dressingu.
Tento delikátny tuniakový zeleno fazuľový šalát je ideálny k jedlu s chrumkavou francúzskou bagetou.
Šalát s hovädzím mäsom a zelenými fazuľkami
Hlavnými zložkami šalátu sú hovädzie mäso a zelené fazuľky, v tomto jedle sa nedajú ničím nahradiť, ale pre ostatné zložky môžete vziať náhrady podľa svojho rozpočtu a osobných preferencií. V zozname zložiek je v zátvorkách uvedená náhrada a jej množstvo.
Zloženie:
- Hovädzie mäso - 400 g
- Zelené fazule - 400 g
- Cibuľa (červená cibuľa) - 1 ks.
- Šalátová zmes (čínska kapusta) - 250 g
- Paradajky (sušené paradajky, kórejská mrkva) - 150 g
- Olivový (rastlinný) olej - 5 polievkových lyžíc
- Sójová omáčka - 5 lyžíc
- Citrón - 0,5 ks.
- Balzamikový ocot - 1 polievková lyžica
- Parmezán (čedar, akýkoľvek iný tvrdý syr s obsahom tuku najmenej 50%) - 50 g
- Paprika, soľ, suché bylinky, korenie - podľa chuti
Krok za krokom príprava šalátu s hovädzím mäsom a zelenými fazuľkami:
- Čerstvé alebo mrazené zelené fazuľky dajte do vriacej vody a varte 3-4 minúty, potom ich vyhoďte do cedníka, zalejte studenou vodou a počkajte, kým nevypustia.
- Zo strukov narežeme chvosty a stopky, dlhé lusky nakrájame na 2-3 časti.
- Smažte 400 g hovädzích steakov, kým nie sú mäkké, mäso nakrájajte na tenké prúžky. Môžete to uvariť iným spôsobom, hovädzie mäso umyjete, osušíte, potriete korením a bylinkami s pridaním 1 polievkovej lyžice. zeleninový olej. Mäso namočíme na 30 minút, potom ho nakrájame cez vlákna na prúžky široké 1 cm a prudko opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji.
- Pripravte omáčku. V malej hlbokej miske zmiešajte olivový olej, sójovú omáčku, korenie a korenie. Do zmesi vytlačte polovicu citrónu, pridajte lyžicu balzamikového octu.
- Ak ste si vybrali sušené paradajky medzi čerstvými, sušenými paradajkami a kórejskou mrkvou, nakrájajte ich a pridajte do omáčky. Šalát je najchutnejší, keď použijete sušené paradajky v cesnakovom alebo rozmarínovom oleji.
- Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké polkruhy. Nakrájanú cibuľu pokvapkáme 1 polievkovou lyžičkou. hotová omáčka, všetko premiešajte.
- Šalátové listy alebo čínsku kapustu umyte, osušte a nakrájajte na veľké kúsky.
- Čerstvé paradajky umyte a nakrájajte na kolieska. Nepoužívajte čerstvé, sušené paradajky a mrkvu v kórejskom štýle na jednu misku; pri zostavovaní šalátu pridajte iba jednu z uvedených surovín, inak jedlo nebude chutné.
- Zelené fazuľky, hovädzie mäso, nakladanú cibuľu dajte do porciovaných misiek. Na to natrieme šalátovú zmes alebo čínsku kapustu. Pridajte paradajky. Všetko zalejeme omáčkou a jemne premiešame.
Pripravený šalát ozdobte sezamovými semienkami alebo píniovými orieškami.
Šalát zo zelených fazúľ s paprikou a paradajkami
Vďaka vysokému obsahu zelených šalátov a dresingu zo slnečnicového oleja a vínneho octu možno jedlo s istotou nazvať vitamínovým, nízkokalorickým a dokonca aj diétnym jedlom. Mangoldové listy je najlepšie pridať do šalátu so zelenými fazuľkami, paprikou a paradajkami, ale je možné ich nahradiť zmesou čakanky, rukoly, špenátu alebo šalátu.
Zloženie:
- Zelené fazule - 200 g
- Paradajky - 100 g
- Sladká paprika - 100 g
- Mangoldové listy - 50 g
- Soľ podľa chuti
- Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice
- Hroznový ocot - 1 polievková lyžica
Krok za krokom príprava šalátu so zelenými fazuľkami, paprikou a paradajkami:
- Zelené fazuľky opláchneme, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, varíme a varíme 5 minút.
- Uvarenú fazuľu vylejte do cedníka, opláchnite studenou vodou, počkajte, kým voda odtečie a nechajte vychladnúť. Z vychladnutej fazule vyberte stonky a chvosty, lusky nakrájajte na 3 rovnomerné časti.
- Listy mangoldu alebo akúkoľvek inú zelenú podľa vlastného výberu opláchnite pod prúdom vody, nakrájanej na prúžky až do 1 cm. Ak použijete listy šalátu alebo čakanky, môžete ich jednoducho natrhať rukami na stredne veľké kúsky.
- Paradajky umyte, nakrájajte na stredne veľké plátky.
- Papriku opláchneme, olúpeme semienka, dužinu nakrájame na kocky.
- Do hlbokej misky dáme špargľu, paradajky, papriku, lístky mangoldu. Všetko osoľte.
- Šalát ochutíme rastlinným olejom.
Ak chcete miske dodať pikantnú pachuť, posypte ju jablčným jablčným alebo hroznovým octom, dôkladne premiešajte a podávajte neuveriteľne chutný a veľmi zdravý zeleninový šalát zo špargľových bôbov s paprikou a paradajkami.
Zelený fazuľový šalát s hubami
Hlavnými zložkami tohto šalátu sú zelené fazule, huby a samozrejme veľa zdravých zelených plodov bohatých na vitamíny. Recept používa kôpor a petržlenovú vňať, ale podľa potreby môžete použiť bazalku alebo akúkoľvek inú zeleninu podľa chuti a sezóny.
Zloženie:
- Zelené fazule (mrazené) - 400 g
- Čerstvé šampiňóny - 300 g
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Čerstvé bylinky (kôpor, petržlen) - 2 zväzky
- Majonéza - 2 polievkové lyžice
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Rastlinný olej - 2,5 lyžice
Podrobná príprava zeleninového šalátu so šampiňónmi:
- Šampiňóny umyjeme, nakrájame na hrubšie plátky.
- Predhrejte panvicu, nalejte do nej 1 polievkovú lyžicu. zeleninový olej. Do horúceho oleja vložíme huby, orestujeme ich do zlatista.
- Nalejte 1 polievkovú lyžicu do čistej panvice. rastlinný olej, zohrejte ho a vložte doň fazuľu. Smažte ho na vysokej teplote niekoľko minút z každej strany.
- Zľahka opraženú špargľu vsypeme do húb.
- Nalejte 1 lyžičku do panvice. slnečnicový olej.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a dáme na rozohriatú panvicu. Aby sa cibuľa nespálila, nalejte 1 polievkovú lyžičku. voda. Opečenú zlatú cibuľu pridajte k fazuli s hubami, počkajte 10 minút, kým zmes vychladne.
- Zeleninu opláchnite, nakrájajte nadrobno, pridajte k vyprážanej zelenine s hubami.
- Šalát osolíme, okoreníme, pridáme pár polievkových lyžíc majonézy a všetko dôkladne premiešame.
Šalát môže byť odoslaný do chladničky tak, aby bol naplnený, ale teplý nebude o nič menej chutný a originálny.
