Špagety sú mnohými obľúbeným a obľúbeným potravinovým výrobkom. Ale klasické obvyklé varenie z nich môže byť nudné, takže s nimi musíte variť najrôznejšie jedlá. Jednou z nich sú námorné špagety.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Námorné cestoviny sú jedným z najznámejších cestovinových jedál. Kalorický obsah a nutričné hodnoty potravín závisia od druhu použitých mäsových prísad. Cestoviny sú veľmi bohaté na prospešné živiny nevyhnutné pre vyvážené normálne fungovanie ľudského tela. A obzvlášť cenné sú špagety z tvrdej pšenice. Pretože obsahujú veľa lipidov a rastlinných bielkovín, bielkovín, ktoré posilňujú a obohacujú svalové vlákna a napomáhajú správnemu tráveniu.
Tiež uhľohydráty a prírodná vláknina dokonale nasýtia telo a udržia pocit sýtosti po dlhú dobu. A samozrejme, široká škála minerálov, ako je chlór, železo, zinok, sodík, horčík, draslík, vápnik a fosfor, vám umožňuje doplniť zásoby základných stopových prvkov. A obsah kalórií v cestovinách závisí od druhu použitej pšenice a technologického postupu ich výroby. Vo všeobecnosti by ste sa nemali báť používať špagety, samozrejme, ak ich nezneužívate. V žiadnom prípade neovplyvnia pás, ak ich budete jesť striedmo. Navyše, keď k nim pridáte mleté mäso, získate skutočné plnohodnotné jedlo, ktoré dokáže telo nasýtiť mnohými užitočnými látkami a energetickým potenciálom.
- Kalorický obsah na 100 g - 295 kcal.
- Porcie - 3-4
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Špagety - 400 g
- Mleté mäso (akékoľvek) - 700 - 800 g
- Cibuľa - 2 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
- Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie
Varenie špagiet ako námorníctvo
1. Cibuľu a cesnak ošúpeme, umyjeme a nakrájame: cibuľu - štvrťkruhy, cesnak - na malé kocky.
2. Na panvici rozpálime rastlinný olej a pridáme cesnak a cibuľu na orestovanie.
3. Na strednom ohni speníme cibuľu do priehľadnosti, potom pridáme mleté mäso. Na jedlo je možné použiť akékoľvek mäso. Napríklad pre väčšiu sýtosť a obsah kalórií je vhodné bravčové mäso, pre diétne jedlá - kura alebo morka.
4. Mleté mäso smažte na strednom ohni, kým nie je takmer uvarené. Mäso ochutíme soľou a korením 5-10 minút pred koncom smaženia. Ak chcete, môžete pridať akékoľvek korenie podľa chuti.
5. Medzitým, kým sa mäso pečie, uvaríme cestoviny. V hrnci uvaríme vodu, osolíme a dáme dole špagety. Varte ich do al dente, t.j. nevarte 2-4 minúty, kým nie sú uvarené. Konkrétna doba varenia je uvedená na obale výrobcu.
6. Špagety hoďte do cedníka a preložte na panvicu s mäsom. Nalejte tam vodu, v ktorej sa varili cestoviny.
7. Jedlo premiešame, privedieme k varu, panvicu prikryjeme a špagety dusíme asi 10-15 minút. Ochutnajte ich, ak je to potrebné, potom ich upravte soľou, korením a iným korením. Veľmi dobre sa tu harmonizuje, muškátový oriešok, mletý zázvor, korenie na mäso alebo mleté mäso atď.
8. Horúce špagety podávajte bezprostredne po uvarení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť cestoviny v námorníckom štýle.
