Základné princípy syrovej diéty. Povolené a zakázané potraviny, prídel potravín na 7 a 10 dní. Výsledky a recenzie tých, ktorí schudli.
Syrová diéta je diéta s bielkovinovým tukom a založená na výrobkoch z kozieho a kravského mlieka. Jemná, ale neadekvátna strava, ktorú je potrebné doplniť o ďalšie zdroje vitamínov, minerálov a aminokyselín.
Vlastnosti syrovej diéty
Syr je výživný bielkovinovo-tukový mliečny koncentrát s bohatým zložením, ktorý obsahuje vitamíny A, D, E. rozpustné v tukoch. Vysokokvalitný prírodný produkt obsahuje vápnik a fosfor, ktoré sú nevyhnutné pre svalový systém mačiek, ako aj chemikálie podieľajúce sa na produkcii endorfínov. Syry sú obohatené o soľ, korenie, plesne, ktoré poskytujú pikantnú, neobvyklú chuť.
Syr sa počas procesu prípravy namočí, skvasí a roztaví. To všetko ovplyvňuje pevnosť a percento tuku hotového výrobku - kľúčové body pre diétu. Výhodu majú tvrdé syry s nízkym obsahom tuku - nie viac ako 15%, bez soli a prídavného korenia.
Existuje niekoľko variácií na syrovú diétu, ktoré sú prísne a mali by sa používať iba na radu a dohľad odborníka na výživu:
- Vykladanie - druh stresovej situácie pre telo v dôsledku obmedzenia príjmu kalórií, trvanie - nie viac ako 48 hodín;
- Nízkokalorický - uhľohydráty sú nahradené tukmi a bielkovinami zo syra, doplnené rastlinnými potravinami na odbúranie vlastných tukových zásob.
Syrová diéta na chudnutie nie je vhodná pre všetkých ľudí, možné kontraindikácie:
- Nedostatok laktázy … S vekom klesá množstvo enzýmu laktázy, ktorý je zodpovedný za normálne trávenie a asimiláciu živočíšneho mlieka.
- Choroby nervového systému … Výrobok môže zhoršiť priebeh nervového vypätia, v tomto prípade sa neodporúčajú prísne diétne obmedzenia.
- Poruchy obličiek a pečene … Môže byť narušený proces odstraňovania zvyškových syrových výrobkov, ako aj proces trávenia jedla so stagnujúcou žlčou.
- Tehotenstvo, dojčenie … Ženy, ktoré čakajú alebo kŕmia dieťa, by nemali obmedziť príjem kalórií, aby nevyvolávali zbytočný stres.
V prípade potravinovej intolerancie si môžete vybrať alternatívne možnosti: syry bez laktózy, výrobky z kravského alebo byvolieho mlieka, kobyla.
Jedná sa o prísny a reštriktívny typ diéty, ale vzhľadom na veľké množstvo bielkovín je redukcia kalórií tolerovateľnejšia ako pri iných mono diétach. Nie je vhodné na nepretržité používanie.
Povolené a zakázané jedlá na syrovej diéte
Hlavným produktom stravy je tvrdý syr. Pri dlhodobom dodržiavaní diéty je strava obohatená o ďalšie zdroje bielkovín, tukov, sacharidov.
Zoznam povolených potravín na syrovej diéte:
- Čerstvá zelenina, menovite uhorky, paradajky, paprika;
- Nízkotučné mäso, kuracie filety, morky, králiky;
- Petržlen, kôpor, bazalka, šalát, ľadovec;
- Proso, pohánková kaša;
- Ghí, olivový olej v malých množstvách;
- Soľ, čierne korenie, kurkuma, paprika, kmín, koriander, oregano;
- Kefír s bakteriálnym kvasom, ayran, nízkotučný tvaroh, prírodný jogurt, mlieko;
- Nesladené, sezónne (brusnice, zelené jablká, citróny, grapefruit, pomaranč) bobule a ovocie;
- Vlašský, mandľový, brazílsky, pekanový.
Na uľahčenie trávenia a podporu črevnej mikroflóry môžete použiť fermentované potraviny: kyslá kapusta, uhorky, paradajky, namočené jablká.
Ak dodržiavate syrovú diétu, odporúča sa vylúčiť zo stravy nasledujúce potraviny:
- jednoduché uhľohydráty - pečivo, croissanty, koláče, pečivo, sladkosti, vafle, čokoláda, zmrzlina;
- Biely kryštalický, hnedý cukor;
- Fruktóza, kukuričný sirup, stévia;
- Kupované omáčky so sladidlami a konzervačnými látkami - majonéza, kečup.
Zákaz zahŕňa aj nadmerne mastné, korenené, vyprážané jedlá, veľké porcie, sladké sýtené nápoje, kompóty a alkohol.
Syrové diétne menu
Diéta zahŕňa nielen mliečne výrobky, ale aj čerstvú zeleninu a bylinky. Je dôležité dodržiavať pitný režim, aby ste predišli dehydratácii a stagnácii žlče. Denný príjem tekutín sa vypočíta podľa vzorca: vynásobte 30 ml telesnej hmotnosti. Do syrovej diétnej ponuky je dovolené zaviesť diétne prvé a druhé kurzy, polievky a bujóny ako dezert - nesladené ovocie a bobule. Ak sa váš celkový zdravotný stav zhorší, musíte postupne prejsť na obvyklé menu a poradiť sa s odborníkom na výživu.
Syrové diétne menu na týždeň
Týždeň na syrovej diéte môžete stratiť až 5-7 kg. Trvanie diéty môže byť skrátené na 5-6 dní, ale je nežiaduce schudnúť viac ako 10 dní. Jedlo sa konzumuje v malých porciách, nie viac ako 3-4 krát denne. Posledné jedlo je najneskôr 3 hodiny pred spaním.
Ponuka syrovej diéty na chudnutie na týždeň je zostavená tak, aby v strave boli prítomné bielkoviny, tuky a uhľohydráty.
Pondelok
- Raňajky: varené vajíčko, pohár zeleného čaju, syr;
- Obed: varené kuracie filety, syr, veľká časť čerstvého šalátu;
- Večera: nízkotučný tvaroh s bobuľami, šípkový vývar, kúsok tvrdého syra.
Utorok
- Raňajky: pohánková kaša v rastlinnom mlieku s bobuľami, syrom, pohárom zeleného čaju;
- Obed: zelený boršč v kuracom vývare, niekoľko kúskov vareného kuracieho mäsa, tvrdý syr;
- Večera: veľký šalát so sezónnou zeleninou a cícerom, syr.
Streda
- Raňajky: nízkotučný tvaroh s prírodným jogurtom, zelený čaj;
- Obed: zeleninový vývar, pečený moriak, šalát so šalátom, ľadovec, čerstvé paradajky;
- Večera: pohánková kaša, syr, veľká porcia čerstvého šalátu.
Štvrtok
- Raňajky: varené vajíčko s plátkom masla, tvrdým syrom, pohárom šípkového vývaru;
- Obed: krémová polievka s karfiolom, brokolicou, fazuľou, tvrdým syrom;
- Večera: pečené zemiaky, šalát s kapustou, reďkovka, rukola, paradajky, plátok tvrdého syra.
Piatok
- Raňajky: malý kúsok nivy, varené vajíčko, šípkový vývar;
- Obed: červený boršč s chudým mäsom a fazuľou, syr;
- Večera: proso kaša s veľkou porciou šalátu, syr.
Sobota
- Raňajky: nízkotučný tvaroh s prírodným jogurtom, tvrdým syrom, pohárom zeleného čaju;
- Obed: hrachová kaša, pečené kuracie filety, šalát, čerstvé bylinky, uhorky;
- Večera: kapustový šalát, čerstvé uhorky, reďkovka, varené vajíčko, posyp slnečnicovými a sezamovými semienkami, syr.
Nedeľa
- Raňajky: pohánková kaša, plátok syra, pohár kefíru s bakteriálnym kysnutým cestom;
- Obed: kurací vývar, plátok syra;
- Večera: veľká časť šalátu so šalátom, paradajkami, syrom s bylinkami, olivovým olejom, bazalkou.
V závislosti od počiatočnej hmotnosti je v niektorých prípadoch možné schudnúť až 10 kg s prísnym dodržiavaním diéty a obmedzením denného príjmu kalórií.
Syrové diétne menu na 10 dní
Diéta 10 syrov bola vyvinutá pre rýchle a pohodlné chudnutie. Za optimálny výsledok sa považuje mínus 10 kg za 10 dní. Napriek obmedzenej strave je dobre znášaný a nesprevádza ho neustály pocit hladu.
Odborníci na výživu poznamenávajú, že taká významná záťaž bielkovinami je prípustná iba na pozadí normálneho fungovania pečene a žlčových ciest. V opačnom prípade sa pravdepodobnosť exacerbácie chronických procesov zvyšuje so syrovou diétou na chudnutie počas 10 dní. Niekedy pri dlhodobom používaní jedného produktu vznikajú psychické ťažkosti a strava sa musí líšiť od iných potravín.
Dôležité! S prudkým poklesom uhľohydrátov a zvýšením množstva bielkovín sa telo dostane do stavu ketózy, ktorý je plný nevoľnosti, vracania a zhoršenia celkového zdravotného stavu.
Ďalej je v ponuke syrová diéta na chudnutie počas 10 dní.
Deň 1
- Raňajky: kúsok tvrdého syra s prírodným jogurtom a jablkom;
- Obed: tvrdý syr, niekoľko veľkých paradajok, zväzok čerstvých byliniek;
- Večera: varené kuracie filety, plátok syra, šalát z čerstvej sezónnej zeleniny.
Deň 2
- Raňajky: varené zemiaky s kúskom tvrdého syra, bylinky;
- Obed: nastrúhaná purpurová kapusta, rukola, čerstvé bylinky, kúsok tvrdého syra;
- Večera: pečená zelenina, tvrdý syr.
Deň 3
- Raňajky: kozí syr s prírodným jogurtom, čerstvou sezónnou zeleninou, bylinkami;
- Obed: varený cícer, zväzok čerstvých byliniek, tvrdý syr;
- Večera: brokolicové pyré s varenou fazuľou, tvrdý syr.
Deň 4
- Raňajky: syr, pohár zeleného čaju, hrsť čerstvých alebo mrazených bobúľ;
- Obed: krémová polievka s karfiolom a šošovicou, zväzok čerstvých byliniek, plátok tvrdého syra;
- Večera: pečené kuracie filety, tvrdý syr, šalát z čerstvej zeleniny.
Deň 5
- Raňajky: tvrdý syr s paradajkami a pohár kefíru s bakteriálnym kysnutým cestom;
- Obed: dusená cuketa, zemiaky, zelený hrášok, baklažány, paradajky, plátok tvrdého syra;
- Večera: pohánková kaša, varené kuracie filety, veľká časť sezónneho zeleninového šalátu, kozí syr.
Deň 6
- Raňajky: plátok tvrdého syra, pohár kefíru s bakteriálnym kysnutým cestom, čerstvé uhorky a paradajky;
- Obed: kuracie vývar s čerstvými bylinkami, tvrdý syr, sezónna zelenina;
- Večera: varené kura, čerstvý zeleninový šalát, tvrdý syr;
Deň 7
- Raňajky: pečené zemiaky so syrom a bylinkami;
- Obed: syr, pohár mlieka;
- Večera: varená mrkva a repa, čerstvé jablko, plátok čerstvého syra.
Deň 8
- Raňajky: hrachová kaša, tvrdý syr, čerstvé uhorky a paradajky;
- Obed: varené zemiaky s bylinkami, kyslá kapusta, tvrdý syr;
- Večera: varená šošovica, tvrdý syr, veľká porcia čerstvého zeleninového šalátu.
Deň 9
- Raňajky: plátok tvrdého syra, pohár ajranu, čerstvá zelenina - paprika, uhorky, paradajky;
- Obed: šalát, tvrdý syr;
- Večera: králičie mäso, veľký šalát so sezónnou zeleninou, tvrdý syr.
Deň 10
- Raňajky: tvrdý syr, pohár nízkotučného kefíru, čerstvá zelenina;
- Obed: dusená cuketa s baklažánmi a paradajkami, tvrdý syr, čerstvé bylinky, šalát;
- Večera: varené kuracie filety, tvrdý syr, šalát z fialovej kapusty s bylinkami a paradajkami.
Na konsolidáciu získaných výsledkov je dôležité správne vystúpiť zo syrovej stravy. Za týmto účelom sa uhľohydráty zavádzajú do stravy postupne, v malých množstvách, pričom sa sleduje reakcia tela. V prvých dňoch sa odporúča konzumovať malé množstvo ovocia, obilnín a tiež dostatočné množstvo tekutiny.
V budúcnosti je lepšie nevracať sa k jednoduchým sacharidom, sladkostiam, sladkostiam a pečivu alebo obmedziť ich používanie na minimum: to vám umožní konsolidovať dosiahnutý výsledok a má všeobecný liečebný účinok na telo.
Výsledky diéty so syrom
Aby ste získali pozitívne recenzie a výsledky zo syrovej diéty, je dôležité mať na pamäti, že tento druh jedla je vhodný len pre absolútne zdravých ľudí s dobrou znášanlivosťou živočíšnych bielkovín, laktózy, bez výrazného nedostatku vitamínov a minerálov.
V závislosti od počiatočných ukazovateľov telesnej hmotnosti, rýchlosti metabolických procesov a počas dodržiavania syrovej diéty je možné schudnúť až 10 kg.
Medzi výhody syrovej diéty používatelia zaznamenávajú možnosť použitia chutného obľúbeného produktu, účinnosť, cenovú dostupnosť, dlhodobý pocit sýtosti a schopnosť dlhodobo uchovávať dosiahnutý výsledok.
Nevýhody syrovej diéty zahŕňajú vysoké náklady na vysokokvalitný syr, nedostatok potrebného množstva vitamínov a minerálov v strave, zlú toleranciu syra v niektorých prípadoch, nedostatok rýchlych výsledkov, monotónnosť stravy s prísnym dodržiavaním. na diétu, veľkú chuť na sladké, nadúvanie a poruchy stolice s neznášanlivosťou na syr …
Recenzie na skutočnú syrovú diétu
Recenzie na syrovú diétu na chudnutie sú nejednoznačné: nie každému sa podarí dlho vydržať na bielkovinových potravinách s nízkym obsahom sacharidov. Tento typ diéty môže byť nebezpečný pre ľudí, ktorí si ani neuvedomujú poruchu funkcie pečene. Ak je človek nepripravený, je možná nevoľnosť, zhoršenie zdravotného stavu a odmietnutie diéty.
Olesya, 32 rokov
Syrová diéta sa ukázala byť nie najlepšou možnosťou na chudnutie, ale ako veľký milovník tohto mliečneho výrobku som neodolal a vyskúšal som ho. Milujem kvalitné mliečne výrobky, v chladničke je vždy niekoľko druhov syrov. Pri výbere diéty treba mať na pamäti, že je vysoko kalorická. V závislosti od odrody, spôsobu prípravy, expozície sa percento tuku líši. Samozrejme, pre diétu musíte vybrať odrody s nižším percentom tuku a vysokými nutričnými vlastnosťami. Pri mnohých diétach, ktoré už boli vyskúšané, je takýto výrobok úplne vylúčený. Syrová diéta - bielkoviny. To znamená, že pri správnej príprave diéty môžete jesť nie viac ako 2, maximálne 3 krát denne a dlhodobo pociťovať pocit sýtosti. Bolo rozhodnuté okamžite začať so sedemdňovou diétou: telo je pripravené a ďalší hladomor už nie je vnímaný ako silný stres. Prvé dva dni som sedel len na obmedzenom množstve syrových a bylinkových nápojov - harmančeka, tymianu, šípok. Pil som veľa vody, cvičil jogu. Od 3. dňa som spájal uhorky, paradajky, bylinky, kyslú kapustu, aby som obnovil trávenie. Potom tu boli kuracie prsia, šošovica, orechy, mrazené čierne ríbezle a raz malé množstvo pečených zemiakov. Poznamenala, že po jedle syra som veľmi smädný a chcem jesť niečo sladké. Za týždeň to trvalo 2 kg, to nie je veľa. Aj napriek láske k syrom neplánujem takúto diétu opakovať.
Irina, 24 rokov
Syrová diéta je vhodná len pre veľmi veľkých milovníkov tohto mliečneho výrobku, za ktorý sa považujem. Stretol som sa s mnohými pozitívnymi recenziami a výsledkami syrovej diéty na chudnutie a rozhodol som sa to vyskúšať. Bol som trochu v rozpakoch z možnosti náhleho vstupu do ketózy: nikdy som taký stav nezažil, nechcel som prudké zhoršenie pohody a nevoľnosti. Preto bolo rozhodnuté začať s niekoľkými pôstnymi dňami a potom predĺžiť diétu na 7 až 10 dní. Začiatočníci by si mali uvedomiť, že syrová diéta má množstvo kontraindikácií - od dysfunkcií pečene až po psychické poruchy. Veľké množstvo bielkovín nie je dobré pre každé telo, obzvlášť pre ľudí, ktorí ťažko znášajú mlieko a potraviny s vysokým obsahom laktózy. Neodporúča sa opakovať syrovú diétu častejšie ako 1 krát za 6 mesiacov, aby nedošlo k nedostatku minerálov a vitamínov. Ako záchrannú sieť som bral multivitamínový komplex počas celého obdobia syrovej diéty. Čo sa týka výsledkov, za 5 dní sa mi podarilo schudnúť 2,5 kg. Nepočítal som s nejakým pôsobivým výsledkom, koniec koncov, syr má dosť kalórií a bol som veľmi prekvapený a potešený kontrolným vážením. Plánujem v budúcnosti držať takú diétu, skombinovať ju s inými mono -diétami - pohánka, ryža, jablko.
Alena, 43 rokov
Syrová diéta sa ukázala ako nie celkom správna voľba. Čakala som, že chudnutie bude chutné, rýchle a príjemné, ale v skutočnosti to dopadlo inak. Pre čistotu experimentu som sa rozhodol, že budem jesť iba syr, trochu surovej zeleniny, žiadny chlieb a iné uhľohydráty. Fyzická aktivita bola tiež na minime - chôdza na krátke vzdialenosti pracovne. Po jedle syra sa vám chce naozaj piť. Žalúdok neustále grgá, produkt je veľmi zle stráviteľný. Pridaná čerstvá zelenina ako zdroj vlákniny, ale situácia sa len zhoršila. Výsledkom bolo, že vydržala iba 3 dni a počas tejto doby zmizol 1 kg. Ale s akým nepohodlím som musel počítať. V dôsledku toho som znova prečítal veľa informácií: je pravdepodobné, že syr mal nízku kvalitu, mal prímesi alebo došlo k individuálnej neznášanlivosti mliečnych bielkovín. Dôležitá nuansa: Chcel som jesť každé 2 hodiny, čo tiež príliš neprospieva chudnutiu. Výsledky sú priemerné, zdržím sa ďalších experimentov.
Pozrite si video o syrovej diéte:
