Jemné vnútro, stredne nízkotučné, so syrovou chrumkavou kôrkou - baklažánové tyčinky v syrovom chlebe. Jednoduchý recept na baklažánové tyčinky v tvarohovom chlebe, varené v rúre. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Z baklažánu sa pripravuje mnoho receptov. Sú plnené, nakladané, vyprážané, pečené, dusené mäso, pečienky a mnoho ďalších. Všetky recepty sú chutné, dostupné a zdravé. Dnes z týchto modrých plodov vyrobíme nádherné predjedlo - baklažánové tyčinky v tvarohovom chlebe pečené v rúre. Recept patrí do rubriky - ľahké, rýchle, jednoduché, chutné. Pretože je to úplne nekomplikované, výrobky sú cenovo dostupné a zvládne to každá nováčik v domácnosti. Predjedlo zároveň dobyje všetky prieberčivé chute, pretože takto varené baklažány sú neskutočne chutné! Počas pečenia sa syr roztopí, zmieša s chlebom a stane sa chrumkavým.
Tieto tvarohové tyčinky sú nielen chutné, ale aj všestranné občerstvenie. Pretože sa dajú jesť teplé aj studené. Svačinku si môžete vziať so sebou na cestu, do práce a dať ju deťom v škole. Môže to byť dobré občerstvenie k pivu, nezávislé jedlo alebo len občerstvenie počas dňa. V tomto receptúre sa používajú iba baklažány, ale zároveň môžete variť cuketu, ktorá sa ukáže byť nemenej chutná a pikantná.
Pozrite sa tiež, ako sa robí nakladaný pečený baklažán.
- Kalorický obsah na 100 g - 173 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Baklažán - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Tvrdý syr - 100 g
- Rastlinný olej - na mazanie zapekacej misy
- Ražná múka - 1 polievková lyžica
- Mleté krekry - 3-4 polievkové lyžice
- Zelení (ľubovoľní) - niekoľko vetiev
- Vajcia - 1 ks.
Podrobná príprava baklažánových tyčiniek v syre, recept s fotografiou:
1. Baklažány umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tyčinky dlhé asi 3-4 cm a široké 1-1,5 cm. Ak sú baklažány zrelé, odstráňte z nich horkosť. Za týmto účelom posypte nakrájané kúsky soľou, stojte pol hodiny a opláchnite tečúcou vodou. V mliečnom ovocí nie je horkosť, takže môžete tieto akcie vynechať.
2. Vložte vajíčka do hlbokej nádoby. Zeleninu umyte, osušte, nakrájajte a pridajte k vaječnej hmote. Jedlo dochuťte soľou a vmiešajte vaječnú zmes.
3. Syr nastrúhame a dáme do nádoby.
4. Pridajte k syru, ktorý si môžete vyrobiť sami. Ako vyrobiť mleté krekry nájdete v podrobnom recepte s fotografiou uverejnenou na webovej stránke. Na tento účel použite vyhľadávací reťazec.
5. K syru pridajte múku a jedlo premiešajte.
6. Formu na pečenie vymastíme tenkou vrstvou rastlinného oleja. Baklažány ponorte do misky s vajíčkami a niekoľkokrát prevráťte, aby boli zo všetkých strán prikryté.
7. Baklažány vo vajíčkach preložíme do misky s mletou strúhankou.
8. Strúhanku niekoľkokrát obrátime na baklažán, aby boli rovnomerne obalené zo všetkých strán.
9. Upečený baklažán vložíme do zapekacej misy. Skúste medzi kúskami nechať malý priestor, aby sa medzi nimi tavený syr neprilepil.
10. Baklažánové tyčinky v syrovom obale pošlite do predhriatej rúry na 180 stupňov na 20-25 minút. Potom podávajte predjedlo k stolu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť chrumkavé cuketové tyčinky v syrovom chlebe.
