Veľmi krásny a bohatý šalát s kuracím náramkom z granátového jablka ozdobí každý slávnostný stôl. Podrobný recept s fotografiou vám povie všetky jemnosti varenia a zdobenia tohto jedla.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom s fotografiou
- Video recepty
Je čas na prázdniny - Nový rok a Vianoce. Mnohí oslavujú svoje narodeniny v zimných mesiacoch. Sviatočné šaláty sú teraz relevantnejšie ako kedykoľvek predtým. Šalát z granátového jablka - jednoduchý na prípravu, ale veľmi efektívny a bohatý na servírovanie.
Hlavnou vecou v tomto šaláte je milovať granátové jablko. Bez ohľadu na to, ako to môže znieť banálne, ale ak nenávidíte semená granátového jablka, šalát vám neprinesie žiadnu radosť. Je lepšie urobiť potom jedlo „Malachitový náramok“, ktorý nahradí kivi granátové jablko.
Existuje veľa možností varenia. Vyskúšali sme mnoho z nich a našli sme ideálnu strednú cestu. Sme pripravení podeliť sa s vami o náš recept a všetko je samozrejme krok za krokom zachytené na fotografii, aby začiatočník mohol variť sám. Tento recept je skvelým novoročným riešením!
- Kalorický obsah na 100 g - 200 kcal.
- Porcie - 8
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Kuracie filety - 400 g
- Zemiaky - 2 stredné
- Jablká - 2 malé
- Mrkva - 1 veľká
- Repa - 2 stredné
- Granátové jablko - 1 ks.
- Majonéza - 70 g
- Soľ - 1/2 lyžičky
- Čierne korenie - pár štipiek
Krok za krokom varenie s fotografiou šalátu z granátového jablka
1. Kuracie filety uvaríme do mäkka. Bujón môže byť ponechaný na prvé kurzy. Ak to nie je možné ihneď použiť, zmrazte ho v jednorazových pohároch. Varené kuracie filety, ak je to žiaduce, môžu byť vyprážané na veľmi vysokom ohni doslova tri až štyri minúty s prídavkom sójovej omáčky. Potom kuracie filety nebudú suché, ale chuť celého šalátu bude iná. Kuracie filety vezmite na malé kúsky alebo nakrájajte na kocky. Do stredu misky položte pohár, kde sa bude zbierať šalát. Kuracie filety poukladajte okolo pohára.
2. Aby kura zostalo bez chuti, ochutíme soľou a korením. Vytvorte majonézovú sieťku. Nie je potrebné používať veľa majonézy.
3. Pretože kuracie filety sú suché, druhou vrstvou bude strúhané jablko. Dodá to šťavnatosť. Jablko je možné nahradiť opraženou cibuľkou alebo nakladanými hubami.
4. Teraz vrstva strúhaných varených zemiakov. Tiež je potrebné dochutiť soľou a čiernym korením. Vyrábame majonézovú sieťku.
5. Varená mrkva - 4 vrstvový šalát. Vrstvy nezabudnite utlačiť, aby dobre držali. Mrkvovú vrstvu osolíme a okoreníme podľa chuti. Vyrábame majonézovú sieťku.
6. Teraz na rad repa. Toto je predposledná vrstva.
7. Aby semienka granátového jablka držali a nekotúľali sa z repy, urobte majonézovú sieťku a rozotrite ju po povrchu.
8. Granátové jablko očistíme a ozdobíme šalátom z granátového jablka s kuracími zrnami. Majte na pamäti, že silne kyslé bobule pokazia chuť šalátu. Preto ak narazíte na kyslé granátové jablko, nezdobte šalát výdatne.
9. Opatrne vyberte pohár a nechajte šalát s granátovým jablkom s kuracím mäsom niekoľko hodín nakysnúť. Teraz je pripravený ozdobiť slávnostný stôl a potešiť nielen vzhľad, ale aj žalúdky.
Pozrite si aj video recepty:
1. Ako pripraviť náramok z granátového jablka
2. Náramok z granátového jablka s hubami - video recept
