Ryža je obľúbený výrobok. Získajte informácie o výhodách tejto obilniny v kulturistike, odrodách, pravidlách výberu a prípravy. Keď navštívite obchody s potravinami, vaše oči oslní množstvo odrôd ryže na pulte. Taký bohatý výber sa samozrejme nemôže radovať, ale športovci si musia vybrať iba skutočne užitočný produkt. Je zrejmé, že nie všetky druhy ryže môžu byť prospešné. Najprv však malá teória.
Ryža je bylinná rastlina a patrí do rodiny obilnín. Táto kultúra je tretia najobľúbenejšia na svete. Ryža pochádza z juhovýchodnej Ázie, kde je tento produkt veľmi obľúbený. Existujú nasledujúce druhy ryže:
Podľa tvaru zrna:
- Kruglozerny;
- Dlhozrnné;
- Stredné zrno;
Spôsobom spracovania:
- Zlatý;
- Čierna;
- Divoký;
- Hnedá;
- Červená;
- Biely.
Najživnejšie zo všetkých sú divoká, hnedá a červená ryža. Tiež by ste mali hovoriť o leštenej a neleštenej ryži. Na domácom trhu sa prezentuje predovšetkým leštený.
Výhody používania ryže v kulturistike
Dobrý zdroj energie
Ryža obsahuje veľké množstvo uhľohydrátov, ktoré sú pre telo zdrojom energie. Táto živina navyše pomáha zlepšovať fungovanie mozgu. Je tiež potrebné poznamenať, schopnosť minerálov a vitamínov, ktoré sú súčasťou ryže, zvýšiť rýchlosť metabolických procesov.
Neobsahuje cholesterol
Ryža neobsahuje zlý cholesterol, tuky, lepok a soli. Vďaka tejto vlastnosti je ryža jednou zo zložiek veľkého počtu diétnych výživových programov.
Stabilizuje krvný tlak
Vďaka nízkemu obsahu sodíka je ryža vynikajúcou potravinou pre ľudí s problémami s krvným tlakom. V tejto súvislosti je potrebné pripomenúť, že sodík prispieva k zovretiu všetkých ciev, čo spôsobuje problémy s normálnym prietokom krvi.
Chráni pred rakovinou
Vedci zistili, že vláknina je schopná inhibovať vývoj malígnych nádorov. Ryža navyše obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom.
Zlepšuje stav pokožky
Ryža obsahuje fenolové zlúčeniny, ktoré majú protizápalové vlastnosti. Navyše dokonale zmierňujú začervenanie a podráždenie pokožky. Ryža pomáha predchádzať tvorbe vrások a iným známkam starnutia pokožky.
Bohaté na minerály
Ryža obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov, napríklad vápnik, niacín, vitamín D, riboflavín, železo atď. To pomáha zlepšovať fungovanie imunitného systému a urýchľovať metabolické procesy.
Zlepšuje funkciu čriev
Výrobok obsahuje odolný škrob, ktorý vstupuje do čreva v počiatočnej forme. Táto látka vytvára priaznivé zázemie pre rozvoj mikroflóry. Vďaka prítomnosti vlákniny prechádza potrava gastrointestinálnym traktom rýchlejšie.
Aký druh ryže by ste si mali vybrať?
Hneď by sa malo povedať, že v kulturistike je lepšie použiť neleštenú ryžu. Počas mletia sa zničí veľké množstvo živín. Pri použití hnedej ryže športovec získava nasledujúce výhody.
Urýchľuje rast svalovej hmoty
Ryža obsahuje veľa bielkovín, ktoré pomáhajú urýchliť rast svalov.
Znižuje telesnú hmotnosť
Pozitívny účinok na telo v boji proti nadváhe je vedecky dokázaný. Surový výrobok tu má obrovskú výhodu oproti leštenému.
Chráni pred metabolickým syndrómom
Na rozdiel od mletého jedla zvyšuje hnedá ryža odolnosť tela voči metabolickému syndrómu.
Podporuje svalovú reguláciu
Pri intenzívnom tréningu s veľkými váhami má stav centrálneho nervového systému veľký význam. Hnedá ryža obsahuje veľké množstvo horčíka, ktorý posilňuje centrálny nervový systém. Je to možné vďaka schopnosti minerálu rýchlo prenášať signály z mozgu do svalov.
Je tiež potrebné poznamenať, že horčík má schopnosť blokovať vápnikové kanály a tým udržiavať nervy a cievy uvoľnené. Zdroj energie
Ryža má priemerný glykemický index, ktorý vám umožňuje udržiavať rovnomernú hladinu cukru bez výrazných skokov. Ryžu teda možno použiť ako dodávateľa energie nielen pred začiatkom školenia, ale aj po jeho skončení.
Môžete tiež poskytnúť niekoľko tipov, pomocou ktorých môžete naplno využiť ryžu v kulturistike:
- Ryža bude veľmi užitočná v období prírastku hmotnosti kvôli vysokému obsahu kalórií;
- Jedzte ryžu po celý deň pre energiu. Hnedú (hnedú) ryžu jedzte jednu alebo dve hodiny pred vyučovaním a bielu ryžu po tréningu.
- Veľmi účinná je kombinácia ryže a zeleniny;
- Na uľahčenie použitia si kúpte ryžu balenú po 60-10 gramoch;
- Pri príprave ryžových pokrmov nie je vhodné používať soľ a aby mali jedlá najlepšiu chuť, je lepšie použiť korenie;
- Pred kúpou produktu si prečítajte štítok. Ingrediencie iné ako ryža sú neprijateľné;
- Nepoužívajte potraviny, ktoré kombinujú ryžu s inými potravinami, napríklad s domácim rizotom, ryžou s hubami v omáčke a inými. Tieto potraviny obsahujú širokú škálu prísad, ktorým je najlepšie sa vyhnúť;
- Skúste jesť hnedú (hnedú), divokú, basmati ryžu alebo zmes štyroch druhov ryže.
Pokúste sa postupovať podľa vyššie uvedených pokynov, aby ste z ryže v kulturistike vyťažili maximum. Je to veľmi hodnotný produkt, o čom svedčí jeho celosvetová popularita. Nezabudnite zahrnúť ryžu do svojho výživového programu, ktorý vám pomôže dosiahnuť vaše ciele.
Podpisový recept na varenie ryže s kuracie prsia v tomto videu:
