Ak chcete schudnúť alebo sledovať svoju postavu, potom navrhujem pripraviť zemiakové placky z cukety s ovsenými vločkami. Podrobný recept s fotografiou názorne ukáže, ako ich uvariť. Video recept.
Cuketa zaujíma v letnej strave dôstojné miesto. Majú jemné mäso a sú dobre vyživované, pričom zanechávajú pocit ľahkosti. Navyše je to nízkokalorický výrobok, ktorý môžete jesť bez obmedzení a nebojte sa nabrať kilá navyše. Cuketa je tiež veľmi užitočná. Obsahujú veľa užitočných minerálov: horčík, draselné soli, vápnik, fosfor. Zelenina je bohatá na vitamíny ako karotén, tiamín, kyselinu askorbovú, riboflavín a niacín.
Z cukety sa pripravuje mnoho rôznych jedál. Zároveň sú jedným z najjemnejších jedál palacinky, alebo sa im hovorí aj palacinky. Predjedlo je dobré v akejkoľvek verzii, teplej i studenej. Varením sa strávi veľmi málo času. A vďaka pridanej ovsenej kaši sa stanú uspokojivejšími a výživnejšími. Namiesto ovsených vločiek sa do cesta môže pridať krupica alebo akýkoľvek druh múky: pšenica, pohánka, ovsené vločky, raž atď. Priaznivci pikantnosti si môžu urobiť squashovú pochúťku s prídavkom cesnaku, milovníci sladkostí - s jablkami alebo hrozienkami a požieračov mäsa - s malým množstvom mletého mäsa. Navyše, aby boli palacinky diétnejšie, môžu byť varené v rúre, nie na panvici. Potom budú ešte užitočnejšie a nie príliš kalorické, okrem toho je ich varenie týmto spôsobom oveľa rýchlejšie a jednoduchšie.
- Kalorický obsah na 100 g - 65 kcal.
- Porcie - 15
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Cuketa - 1 ks.
- Soľ - štipka
- Ovsené vločky - 50 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Vajcia - 1 ks.
Krok za krokom varenie zemiakových placiek z cukety s ovsenými vločkami, recept s fotografiou:
1. Baklažány umyte, osušte, nakrájajte na praktické kúsky a vložte do kuchynského robota pomocou noža. Môžete tiež použiť strúhadlo.
2. Cuketu pomelieme na pyré. Ak nemáte kuchynský robot, zeleninu nastrúhajte ručne na jemnom strúhadle.
3. Cuketovú hmotu preneste na sito a nechajte 3-5 minút odstáť prebytočnú tekutinu.
4. Na urýchlenie postupu zatlačte lyžicu lyžicou a šťava vytečie rýchlejšie.
5. Squashové pyré preložíme do misky, pridáme ovsené vločky a vajíčka.
6. Zmes premiešajte a nechajte pôsobiť 15 minút, aby ovsené vločky trochu napučali a zväčšili svoj objem. Potom pridajte štipku soli a premiešajte.
7. Do tejto doby predhrejte panvicu s rastlinným olejom a lyžicou a položte na ňu palacinky. Upozorňujeme vás na skutočnosť, že tesne pred vyprážaním palaciniek pridajte soľ, pretože podporuje uvoľňovanie tekutín.
8. Placky smažíme z oboch strán asi 5 minút na strednom ohni do zlatista. Hotové cuketové placky podávajte s ovsenými vločkami s cesnakovou omáčkou, kyslou smotanou alebo inými topinkami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť palacinky z cukety a valcovaného ovsa.
