Dnes je v ponuke vitamínový, zdravý a rýchlo pripraviteľný pokrm-špargľa s knedľou. Podrobný recept s fotografiou veľmi jednoduchého a cenovo dostupného jedla pre celú rodinu. Video recept.
Halušky sú možno najobľúbenejším výrobkom a najrýchlejším receptom na celom svete. Miluje ich úplne každý, najmä mládenci a zaneprázdnené ženy v domácnosti. Knedle stačí len prevariť, okoreniť maslom a už budú vynikajúce plné raňajky, obedy alebo večere. Jednoduché jedlo, ako je toto, však môže byť ešte chutnejšie, ak pridáte potraviny ako špargľa. Poviete si, že knedľa je už sebestačné jedlo a prečo si to komplikovať? A budete mať, samozrejme, pravdu. Ale kým nevyskúšate navrhovaný recept.
Receptov na špargľu je mnoho a výsledok je vždy chutný. Špargľa je navyše nízkokalorický výrobok, 100 g výhonkov obsahuje iba 20 kalórií. Preto sa používa počas diéty alebo vtedy, keď potrebujete zhodiť nadbytočné kilá. Špargľa s knedľou - rýchla, uspokojivá, chutná, lacná. Toto je víťazná možnosť pre teplé jedlo. Na požiadanie je možné jedlo pripraviť ako prvý alebo druhý chod. Na dusenie sa špargľa varí okamžite s knedľou a na druhej - varené knedle so špargľou sa vyprážajú na panvici. Ešte varené jedlá je možné vložiť do hrnca a zapiecť so syrom v rúre alebo s prídavkom všetkých druhov omáčok. Okrem toho môže byť miska doplnená bylinkami, hubami, čerstvou alebo vyprážanou zeleninou a inými výrobkami podľa vášho výberu.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Špargľové bôby - 150 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Syr - 20 g (voliteľné) na posypanie hotového jedla
- Knedle - 10-12 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Zelení (ľubovoľní) - niekoľko vetiev
Krok za krokom varenie špargle s knedľou, recept s fotografiou:
1. Špargľu umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou a varíme 5 minút v osolenej vode.
2. Uvarenú fazuľu dáme na sito, aby pohár vychladla a mierne vychladla. Z luskov odrežte konce a nakrájajte ich na 2-3 kusy, podľa veľkosti.
3. V hrnci privedieme k varu osolenú vodu a knedle spustíme. Ak sú zmrazené, nemusíte ich rozmrazovať. Varte ich, nevarte, kým nie sú varené 1 minútu. Čas varenia je uvedený na obale výrobcu.
4. Umyte zeleň, osušte a jemne nakrájajte.
5. Na panvici rozpálime olej a pridáme špargľové bôby.
6. Pridajte nasekané bylinky, premiešajte a varte 2-4 minúty na strednom ohni.
7. Potom uvarené knedle vložíme do panvice. Špargľu s knedľou opekáme 5 minút a podávame. Uložíme na tanier a podľa potreby posypeme strúhaným syrom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť dusenú špargľu.
