Zemiakové placky a pizza spojené do jedného jedla! Recept vám umožní rýchlo si urobiť výdatné a chutné jedlo doma za pol hodinu. Poďme si pripraviť, ako uvariť chutnú zemiakovú pizzu na panvici. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Recept na zemiakovú pizzu na panvici je pomerne jednoduché a rýchle občerstvenie. Jeho príprava nebude trvať dlhšie ako pol hodinu, zatiaľ čo všetci jedlíci zostanú lahodne nasýtení a spokojní. Táto pizza na báze zemiakov je pripravená na panvici. Technológia varenia je do istej miery podobná príprave zemiakových placiek. Zemiaky sú najskôr nastrúhané, zmiešané s korením, vajíčkom a opražené v jednom veľkom chlebe na panvici, ktorá je základom pizze. Preto, ak chcete rýchlo a chutne uvariť večeru, ale neviete, čo šľahať zo zemiakov, potom je zemiaková pizza na panvici chutnou a rýchlou možnosťou!
Tento recept je zaujímavý, pretože pizzu je možné variť na panvici, čo je obzvlášť výhodné v lete, keď je vonku už veľmi horúco. Zemiakové lupienky sa navyše používajú ako cesto, ktoré je rýchle, chutné a vhodné pre tých, ktorí nemajú radi múku. Toto jedlo je vhodné aj vtedy, keď polovica rodiny vyžaduje zemiakové placky, a druhé trvá na pizzi, pizze zo zemiakového cesta - to je kompromisné riešenie. Okrem toho môžete s náplňou neustále experimentovať a používať tie výrobky, ktoré sú k dispozícii alebo sa im najviac páčia domáce.
- Kalorický obsah na 100 g - 504 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 5 ks.
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Vajcia - 2 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Paradajky - 2 ks.
- Cibuľa - 2 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Syr - 200 g
- Klobása - 400 g
- Zelení - niekoľko vetvičiek
Krok za krokom varenie zemiakovej pizze na panvici, recept s fotografiou:
1. Ošúpeme zemiaky a cibuľu. Umyte a osušte papierovou utierkou.
2. Zemiaky a cibuľu nastrúhame na jemnom strúhadle. Na urýchlenie procesu varenia použite kuchynský robot s príslušnými nadstavcami.
3. Zeleninovú hmotu preložíme na jemné sito a necháme scediť všetku prebytočnú šťavu. Lyžicu zatlačte na zeleninu, aby šťava rýchlejšie odtekala.
4. Vráťte zeleninovú hmotu do hlbokej misy, dochuťte soľou, čiernym korením a zašľahajte vajíčka.
5. Vmiešajte zemiakovú zmes a rýchlo ju začnite smažiť. soľ podporuje uvoľňovanie vlhkosti V tomto mieste preto predhrejte panvicu s rastlinným olejom.
6. Vložte zemiakovú hmotu hrubú asi 1 cm do panvice a uhlaďte po celej ploche.
7. Zemiakovú tortillu smažte na strednom ohni asi 5-7 minút do zlatista a otočte.
8. Zemiakový základ podľa potreby potrieme kečupom. Potom poukladáme paradajky a klobásu nakrájanú na tenké plátky.
9. Posypte jedlo nakrájanými bylinkami a strúhaným syrom. Panvicu prikryte vekom, znížte teplotu na minimum a duste 10 minút, kým sa syr neroztopí. Horúcu zemiakovú pizzu podávajte na panvici bezprostredne po uvarení. Môžete ho dokonca podávať na panvici, pretože udrží dlho teplo.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť zemiakovú pizzu na panvici za 10 minút.
