Ľahký, jemný, výdatný a chutný - šalát s vajíčkami, čerstvými uhorkami a zeleným hráškom. Skvelá možnosť občerstvenia pre každú príležitosť. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Navrhujem urobiť výdatný a výživný šalát s vajíčkami, čerstvými uhorkami a zeleným hráškom. Príprava je jednoduchá a rýchla - stačí uvariť niektoré výrobky a nakrájať všetky prísady. Jedlo môžete nakrájať na prúžky, kocky, tenké plátky, ako máte najradšej. Môžete tiež rozložiť komponenty vo vrstvách, potom získate slávnostnejšiu verziu misky.
Zvlášť jedlo bude chutné s čerstvým mladým hráškom, ale s konzervovaným hráškom bude tiež vynikajúce. Namiesto majonézy môžete na zálievku použiť kyslú smotanu alebo nesladený prírodný jogurt, vďaka ktorým bude šalát obzvlášť krehký. Ak je to žiaduce, môžete experimentovať s obliekaním a používať tandem týchto výrobkov v rovnakých pomeroch. Bude tiež veľmi chutné, ak do šalátu pridáte trochu horčice.
Predjedlo je perfektné na raňajky, môže sa použiť ako príloha k hlavnému chodu, napríklad k hlavnému jedlu, alebo ako ľahká večera. Šalát je predsa výdatný a výživný, preto vám umožní dlho necítiť hlad.
Pozrite sa tiež, ako sa robí paradajkový, uhorkový a rybí šalát.
- Obsah kalórií na 100 g - 385 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 30 minút na krájanie, plus čas na varenie a chladenie jedla
Zloženie:
- Vajcia - 4 ks.
- Čerstvé uhorky - 2 ks. (tento recept používa mrazené uhorky)
- Konzervovaný zelený hrášok - 200 g
- Kyslá smotana / majonéza - na dresing
- Mrkva - 2 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Zemiaky - 2 ks.
- Lekárska klobása - 250 g
Krok za krokom varenie šalátu s vajíčkami, čerstvými uhorkami a zeleným hráškom, recept s fotografiou:
1. Uvarené zemiaky ošúpeme v uniformách a nakrájame na stredne veľké kocky. Nakrájané jedlo by však nemalo byť väčšie ako zelený hrášok. V ideálnom prípade sú všetky prísady nakrájané na rovnakú veľkosť ako hrach, aby šalát vyzeral pekne.
2. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na kocky.
3. Vajcia, uvarené natvrdo, ošúpeme a nakrájame, ako všetky výrobky.
4. Klobásu nakrájajte rovnako ako predchádzajúce suroviny.
5. Do jedla pridajte zelený hrášok, z ktorého scedíte všetku soľanku a nakrájané uhorky. Ak sú uhorky zmrazené, najskôr ich rozmrazte bez použitia mikrovlnnej rúry.
6. Jedlo ochutíme majonézou a premiešame. Hotový šalát ochlaďte s vajíčkami, čerstvými uhorkami a zeleným hráškom v chladničke pol hodiny a podávajte ho na stôl.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát so zelenou cibuľkou, vajíčkami, uhorkami!
