Popis kokosovej vody. Chuťové a aromatické vlastnosti nápoja. Chemické zloženie, výhody, poškodenia a kontraindikácie. Použitie vo varení, recepty na jedlá a nápoje. Poznámka! Takáto voda je ideálna na výrobu kokosového octu, ktorý je považovaný za užitočnejší ako jablkový, ryžový a ešte viac stolového octu.
Zaujímavosti o kokosovej vode
Čerstvá a prírodná kokosová voda by mala byť prakticky transparentná, bez usadenín, cukru, konzervačných látok, farbív, vôní a aromatických prísad. Hlavnými výrobnými krajinami sú Brazília, India, Thajsko, Vietnam.
Tí, ktorí chcú kúpiť kokosovú vodu, si budú musieť s najväčšou pravdepodobnosťou objednať v internetovom obchode alebo vyhľadať špecializované predajne. Veľmi často sa tento nápoj nachádza na vegetariánskych pultoch vedľa kokosového mlieka. Aktívne ho používajú prívrženci surovej stravy. Kokosová voda je medzi športovcami veľmi obľúbená kvôli nízkemu obsahu kalórií. Zároveň však neboli potvrdené jeho užitočné vlastnosti ako terapeutického činidla. Navyše, v USA je reklama na výrobok zakázaná ako účinný prostriedok na zníženie hladiny cholesterolu, potlačenie aktivity vírusov a zníženie množstva cukru v krvi.
Na rozdiel od oficiálneho produktu našiel výrobok široké uplatnenie v ľudovom liečiteľstve. Napríklad na Jamajke sa používa na boj proti hnačke. Je to skvelé nielen pre podporu zdravia, ale aj pre starostlivosť o tvár. Tento produkt je možné použiť na umývanie tváre ráno, čo vám umožní vyzerať mladšie, redukovať počet čiernych bodiek a vyrovnať farbu pokožky.
Kokosovú vodu je možné použiť aj na starostlivosť o vlasy. Posilňuje folikuly, dodáva kaderám lesk a nádheru, zlepšuje ich štruktúru. Na konci 90. rokov 20. storočia sa v Indii aktívne praktizovalo zavádzanie kokosovej vody do ľudskej krvi namiesto fyziologického roztoku. Používala sa na ťažkú stratu krvi v prípade, že nebolo možné rýchlo dodať pacienta do nemocnice. Lekári dnes neodporúčajú používať výrobok na takéto účely. Navyše s nadbytkom v tele to môže viesť k vzniku hyperkalémie, na pozadí ktorej sa zvyšuje pravdepodobnosť arytmie, zlyhania obličiek a mnohých ďalších patológií. Pozrite si video o kokosovej vode:
Pretože pijú kokosovú vodu hlavne vo forme koktailov, výrobok nemožno nazvať univerzálnym. Ale v každom prípade to bude v chladničke veľmi užitočné pre tých, ktorí chcú uvariť niečo originálne, zdravé a chutné.
