Chcete si pripraviť lahodný dezert bez praženia v blízkosti horúcej rúry? Existuje východisko: urobte koláč bez pečenia s tvarohom a sušienkami.
Na prípravu jemného a zdravého dezertu - koláča bez pečenia s tvarohom a sušienkami budete potrebovať veľmi málo výrobkov. Taký koláč je výhodný v tom, že naň nemusíte piecť koláče, ako základ môžeme vziať akékoľvek obľúbené sušienky. Je zostavený ako klasické tiramisu, keď sú cookies rozložené medzi vrstvy krému. Tento recept používa namiesto tvarohu a kyslej smotany lacné Mascarpone. Pri výbere sušienok na koláč si môžete vybrať najbežnejšie sušienky, ako napríklad „Na čaj“alebo „kávu“, alebo si môžete vziať tenké sušienky s vanilkovou alebo čokoládovou príchuťou. Pri príprave torty na dovolenku proporcionálne zdvojnásobte alebo strojnásobte množstvo všetkých výrobkov.
Pozrite sa tiež na to, ako uvariť tvarohové guľky s makom na panvici.
- Kalorický obsah na 100 g - 178 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Sušienky - 100 g
- Tvaroh - 250 g
- Kyslá smotana - 250 g
- Cukor - 100 g
- Želatína - 1 polievková lyžica. l.
- Čokoláda na ozdobu
Podrobná príprava koláča bez pečenia s tvarohom a sušienkami-recept s fotografiou
Začnime výrobou tvarohového krému. Za týmto účelom skombinujte kyslú smotanu s tvarohom. Je lepšie vziať tučný tvaroh alebo dokonca tvarohovú hmotu - krém z takýchto výrobkov vyjde jemnejšie. Kyslá smotana 20-25% tuku bude stačiť. Aby bol krém hladký a jemný, najskôr tvaroh rozšľaháme ponorným mixérom na niekoľko minút alebo rozdrvíme cez kovové sitko.
Do tvarohovej hmoty pridajte kryštálový cukor alebo rovnaké množstvo práškového cukru a šľahajte, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
Želatínu vopred rozpustite v 100 ml vriacej vody. Nechajte pôsobiť 20-30 minút, aby sa otvoril. Ak sa vám kráti čas, dajte hrnček želatíny do mikrovlnky na 1-2 minúty. Nalejte úplne rozpustenú želatínu do tvarohovej hmoty. Vmiešajte smotanu.
Do pekáča začnite zbierať tvaroh. Rozložte vrstvu sušienok, potom ju naplňte vrstvou tvarohového krému, hrubého asi 1 centimeter. Opakujeme, kým nie je forma vyplnená a krém sa neminie. Tortovú formu bez pečenia stiahneme potravinovou fóliou a pošleme do chladničky na 5-6 hodín, alebo lepšie na celú noc.
Úplne mrazený tvarohový koláč jemne prevráťte na servírovací tanier.
Tvarohový koláč ozdobíme posypaním strúhanou čokoládou.
To je všetko hotové! Môžete si vychutnať lahodne lahodný a jemný dezert. Môžete podávať koláč bez pečenia s tvarohom a sušienkami. Dobrú chuť!
Pozrite si aj video recepty:
Lahodný koláč bez pečenia
