Vajcia plnené krabími tyčinkami sú vynikajúcim občerstvením pre sviatočný stôl v rýchlom varení. Ak vás už unavujú krabie šaláty, uvarte toto jedlo a potešte svoju rodinu novou chuťou jedla.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Plnené vajíčka s akoukoľvek náplňou veľmi často sprevádzajú akékoľvek slávnostné jedlo. A nielen pri veľkom rodinnom večernom stole. Takéto predjedlo bude relevantné pri pracovnom firemnom bufetovom stole, v prírode počas pikniku a na slávnostnom podujatí. Jedná sa o veľmi praktické jedlo, ktoré nevyžaduje príbory. Okrem toho je to veľmi chutné, uspokojujúce a chutné.
Krabia plnka na plnenie vajec môže zahŕňať akékoľvek ďalšie produkty, ako sú vaječné bielky alebo žĺtky, tavený syr, tvrdý alebo klobásový syr, čerstvé paradajky, uhorky alebo papriky, kórejská mrkva alebo čínska kapusta, mladá zelená cibuľa alebo šalotka, tvaroh alebo akékoľvek iné čerstvé bylinky. Tento zoznam je v zásade nekonečný, pretože krabie tyčinky sú kombinované s mnohými výrobkami. V tejto recenzii som sa z obrovského zoznamu rozhodol pridať tavený syr. Náplň je jemná a krémová.
Na rodinnú večeru sa toto jedlo môže podávať ako obvykle. Ale na dovolenku bude musieť byť občerstvenie stále zdobené. Na tento účel dobre poslúži napríklad konzervovaný hrášok, kukurica, olivy, červený kaviár, tenké plátky lososa alebo zelene. Môžete tiež zariadiť plnené polovičky vajec vo forme člnov alebo plachetníc. Za týmto účelom je tenký plátok uhorky alebo plátok syra navlečený na špíz vertikálne vložený do stredu plneného vajíčka. Takéto občerstvenie umožňuje každej gazdinke využiť neobmedzené možnosti predstavivosti a vytvárania kulinárskych majstrovských diel.
- Kalorický obsah na 100 g - 132 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 10 minút na varenie vajec, pol hodiny na ich chladenie, 20 minút na prípravu občerstvenia
Zloženie:
- Vajcia - 5 ks.
- Tavený syr - 100 g
- Krabie tyčinky - 150 g
- Majonéza - niekoľko kvapiek na obliekanie
Podrobný recept na výrobu plnených vajec s krabovými tyčinkami:
1. Vajcia umyte, dajte do hrnca, zalejte pitnou vodou a varte 8 minút. Potom ich preneste do ľadovej vody, ktorá sa niekoľkokrát zmení. To im umožní rýchle odlúpnutie, aby proteín zostal hladký a krásny. Keď sú vajíčka studené, olúpeme ich a osušíme papierovou utierkou.
2. Vajcia rozkrojte pozdĺžne na dve polovice a z každého bielka odstráňte žĺtok.
3. Žĺtky vidličkou zapamätajte do hladka a pridajte nadrobno nakrájaný tavený syr. Ak je ťažké ho trieť, namočte ho do mrazničky asi na 15 minút, aby mierne zamrzol, potom sa bude dať ľahko krájať.
4. Krabie tyčinky tiež nakrájame na malé kocky a pridáme do plnky.
5. Nalejte trochu majonézy, ale dávajte pozor, aby ste to neprehnali. Lepšie, ak to nestačí, potom pridajte. V opačnom prípade, ak sa náplň ukáže ako tekutá, vytečie z proteínovej formy.
6. Jedlo dobre premiešajte, aby sa rovnomerne rozložilo. Ochutnajte a podľa potreby dosolte. Nemusí to však byť potrebné, pretože postačí syrová soľ a krabie tyčinky.
7. Vajcia naplňte plnkou a ozdobte ju krásnou šmýkačkou. Ak sa občerstvenie nepodáva ihneď, prikryte ho plastovým vreckom, aby nepôsobilo zveterne, a dajte do chladničky. A pred podávaním ozdobte predjedlo bylinkami alebo inými pestrofarebnými potravinami na dosah ruky.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť plnené vajíčka s krabími tyčinkami, syrom a bylinkami.
