Máte radi neobvyklé kombinácie jedál? Vyskúšajte hruškový šalát s vajíčkom a sezamom. Je ľahký a výživný zároveň, chutný a aromatický, jednoducho pripravený z dostupných produktov. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Nesladené hrušky sa hodia k mnohým výrobkom: klobásam, varenému mäsu a hydine, syrom, hubám, orieškom a mnohým ďalším prísadám. Hruškový šalát s vajíčkami a sezamovými semienkami je vynikajúcou kombináciou prísad na každodenný a slávnostný stôl. Je pripravený pomerne rýchlo a jednoducho. Výrobky sa môžu zdať nekompatibilné, ale kombinácia je celkom harmonická. Šalát je ľahký a dobre sa vstrebáva do tela. Preto ho môžu konzumovať aj tí, ktorí držia diétu. V žiadnom prípade to nebude mať negatívny vplyv na hmotnosť. Všetky zložky sú užitočné a obsahujú veľa vitamínov a minerálov.
Orechová príchuť je zvýraznená šťavnatou sladkosťou hrušky a doplnená sezamovými semienkami. V kombinácii s olivovým olejom je to dokonalá harmónia chutí, ktorá vytvára príjemnú atmosféru pre obchodné rokovania a romantickú večeru. Výrobky súčasne osviežia a nasýtia, potešia mnohostranným chuťovým buketom a bohatou arómou. Univerzálne šaláty v spoločnosti s neobvyklými výrobkami sú vždy veľmi obľúbené. Tak to určite vyskúšajte.
Pozrite sa tiež, ako sa robí teplý šalát z pečene a hrušiek.
- Kalorický obsah na 100 g - 119 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút na krájanie jedla, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Hrušky - 1 ks. (veľká veľkosť)
- Olivový olej - na obliekanie
- Vlašské orechy - 20 g
- Soľ - štipka malého
- Vajcia - 1 ks.
- Sezamové semienka - 1 lyžička bez sklzu
Krok za krokom príprava hruškového šalátu s vajíčkami a sezamom, recept s fotografiou:
1. Na šalátové hrušky vezmite husté a elastické zimné odrody bez hniloby a rozmaznaných miest. Umyte a osušte papierovou utierkou. Špeciálnym nožom vyberte jadro so schránkou na osivo a nakrájajte na prúžky alebo kocky, ako sa vám páči.
2. Vajcia predvarte, kým nebudú mať chladnú konzistenciu do 8 minút po uvarení. Potom ich ochlaďte v ľadovej vode, ošúpte, nakrájajte na kúsky a pošlite do šalátovej misy.
Odstráňte vlašské orechy zo škrupiny. Prepichnite jadrá na čistej a suchej panvici asi 5 minút. Aj keď je táto akcia voliteľná. Ale šalát s praženými orieškami je vždy chutnejší. Orechy nakrájajte na stredne veľké kúsky a dajte do šalátovej misy.
Sezamové semienka môžete tiež podľa potreby zľahka napichnúť na čistú a suchú panvicu a poslať do šalátu.
Jedlo ochutíme štipkou soli, zalejeme olivovým olejom, premiešame a dáme chladiť na 15 minút do chladničky. Potom podávajte hruškový šalát s vajíčkami a sezamovými semienkami na stôl.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť teplý hruškový šalát.
