Puffy s teplom, s teplom so sladkými a višňami na čaj, mmm … aké je to chutné! Chrumkavé, rudé, so šťavnatou a nie sladkou náplňou! Varenie domáceho instantného pečiva - lístkové cesto s višňami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Lístky z čerešňového lístka sú dnešnou kulinárskou témou. Recept nie je komplikovaný, pretože budeme pracovať s hotovým lístkovým cestom a náplň neznamená žiadne šikovné manipulácie. Preto, ak máte mrazené cesto a domáce mrazené čerešne v chladničke, urobte lahodnú pochúťku bez problémov a starostí. Aj keď cesto a všetko na náplň je teraz možné bez problémov kedykoľvek kúpiť. A ak máte na zimu uložené ďalšie bobule a ovocie, využite to, čo je k dispozícii. Produkt je pripravený veľmi rýchlo. Väčšinu času strávime rozmrazovaním cesta a v prípade potreby rozmrazovaním čerešní. Kosti z nej nemôžete odstrániť, ale ak pripravujete pečivo pre deti, je lepšie ich získať. Tento dezert osloví všetkých milovníkov sladkých zubov a domácich pečených dobrôt. Lístky s čerešňovou náplňou sú perfektné ako čajová pochúťka pre nečakaných hostí a domácnosti.
Ako recept si môžete vziať lístkové droždie alebo cesto bez kvasníc. Z lístkového cesta s prídavkom droždia budú výrobky vzdušnejšie a ľahšie. Nevýhoda tohto druhu cesta: po vychladnutí sa pečivo usadí a mierne stratí svoj pôvodný vzhľad. Cesto bez kvasníc je „poddajnejšie“a výrobky sú prezentovateľnejšie. Lístkové cesto si však môžete urobiť sami. Na plnenie bobúľ používajte čerstvé aj mrazené čerešne.
Pozrite sa tiež, ako sa robí rolka z lístkového cesta s tvarohom a banánom.
- Kalorický obsah na 100 g - 379 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 40 minút a čas na rozmrazenie cesta
Zloženie:
- Lístkové mrazené cesto - 200 g
- Mrazené čerešne - 250 g
- Múka - na posypanie
- Cukor - 2 polievkové lyžice
Krok za krokom príprava lístkov z lístkového cesta s višňami, recept s fotografiou:
1. Vyberte mrazené cesto z mrazničky a nechajte rozmraziť pri izbovej teplote. Rozmrazuje sa rýchlo, doslova pol hodinu a už je kujný. Do tejto doby poprášte pracovnú dosku a valček múkou a cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu asi 5 mm. Vznikne vám obdĺžnikový list, ktorý rozrežete na 4 rovnaké časti.
2. Na jednu polovicu cesta poukladáme višne. Kosti vopred vyberte alebo si ich ponechajte. Bobule nie je potrebné rozmrazovať, pretože rozmrazia sa v rúre. Na voľnom okraji cesta robte rezy bez toho, aby ste nôž prinášali na koniec cesta.
3. Višne posypeme cukrom a múkou. Počas pečenia višňových lístkov sa pustí šťava a múka to všetko pohltí.
4. Čerešňovú plnku prikryjeme voľným okrajom cesta a okraje dobre zalepíme.
5. Prejdite po okrajoch lístkov zubami vidličky, aby bolo cesto krajšie a jemnejšie.
6. Lístky poukladáme na pekáč. Pokiaľ je to žiaduce, potrite ich vajíčkom alebo mliekom, aby mali po dokončení zlatohnedú kôrku.
7. Rúru zohrejte na 180 stupňov a lístkové cesto s višňami pošlite na 20 minút piecť. Po vychladnutí vyberte položky z plechu a posypte práškovým cukrom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť lístkové cesto z višní.
