Mnoho ľudí je zvyknutých variť mrkvu so šťavnatými bobuľami a ovocím, napríklad s jablkami, slivkami, hruškami … Ale ako v mnohých iných jedlách, aj s drobením môžete experimentovať. Dnes urobíme mrveničku s tvarohom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Rozdrobiť s tvarohom - najjemnejší koláč s drobenkou. Veľmi jemné, drobivé a topiace sa v ústach. Jednoducho povedané, tvarohová drvina je krehký koláč s tvarohovou vrstvou, vynájdený v Anglicku. Samotné slovo „rozpadať sa“znamená rozpadnúť sa alebo rozpadnúť sa. Navonok dezert vyzerá ako koláč, ale vo vnútri je naplnený šťavnatou náplňou. Varenie spolu s procesom pečenia trvá doslova 50 minút a nevyžaduje žiadne zložité kroky. Jedná sa o tradičný anglický dezert, ktorý poteší chutnou chrumkavou kôrkou a bez procesu miesenia cesta.
V tomto dezerte je podiel prísad na výrobu strúhanky úplne klasický: maslo: múka = 1: 2. Ale ak je tvarovaná múka drobená veľmi jemná, pridajte trochu oleja, a ak drobenka nefunguje vôbec, pridajte trochu múky. Nezabudnite tiež, že svojou chuťou urobíte drobenie, používajte iba prírodné maslo, nie margarín. Chutou dezertu je tvarohová plnka, ktorá vám umožní rozoznať drobenie z druhej strany. Ukazuje sa, že je to veľmi chutné a uspokojivé pečivo, ktoré je dobré podávať s kyslou smotanou alebo kopčekom zmrzliny. Tvarohovú plnku je možné pre zmenu doplniť akýmkoľvek ovocím a bobuľami, orieškami alebo sušeným ovocím.
Pozrite sa tiež, ako sa robia palacinky s tvarohom a hrozienkami vo vode a mlieku.
- Kalorický obsah na 100 g - 489 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Múka - 300 g
- Tvaroh - 300 g
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
- Soľ - štipka
- Cukor - 200 g alebo podľa chuti
- Maslo - 150 g
- Citrón - 1 polievková lyžica čerstvo vylisovaná šťava
- Vajcia - 3 ks.
Podrobná príprava rozpadu s tvarohom, recept s fotografiou:
1. Vychladnutý olej nastrúhame na hrubom strúhadle. Môžete ho dokonca použiť aj z mrazničky. pri trení sa roztopí v rukách.
2. Polovicu cukru vsypeme do maslovej hmoty.
3. Potom pridajte štipku soli a citrónovú šťavu hasenú sódu bikarbónu.
4. Múku preosejeme cez jemné sito, aby sme ju obohatili kyslíkom a koláč bol jemnejší.
5. Maslo a múku utrite rukami, aby ste vytvorili hladkú múku. Pošlite misku cesta do chladničky, kým ju naplníte.
6. Tvaroh a cukor dajte do ďalšej čistej misy.
7. Ďalej do tvarohu pridajte vajíčka a výrobky rozšľahajte mixérom do hladka, aby boli bez obilia a hrudiek.
8. Polovicu strúhanky múky poukladáme do zapekacej misy a uhladíme do rovnomernej vrstvy.
9. Navrch rozotrieme tvarohovú plnku.
10. Zvyšnú tvarohovú hmotu vylejeme na tvarohovú hmotu a rovnomerne uhladíme. Rúru predhrejte na 180 stupňov a rozdrvte s tvarohom a pečte 30-40 minút. Keď je koláč zlatistý, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť. Môžete ho konzumovať teplý aj chladený.
Pozrite si tiež video recept na to, ako tvaroh rozdrobiť s tvarohom a jablkami.
