Čo je guava Kettley, kde ju nájdete? Čo má na telo priaznivý vplyv, je používanie tropického ovocia, ktoré by ich nemalo zaradiť do stravy. Recepty na výrobu chutných bobúľ a zaujímavosti o rastline. Jahodová guava sa používa ako potrava, extrakt a ovocná šťava sa pridávajú do potravinárskych prídavných látok a kozmetických výrobkov.
Výhody Guava Kettley
Miestni obyvatelia a turisti si na bobuľkách pochutnávajú, majú skvelú chuť: jahoda v červenom ovocí a citrón v žltom. Okrem toho zavedenie nového produktu do stravy má priaznivý vplyv na telo.
Výhody Guava Kettley
- Tónuje, zvyšuje pracovnú kapacitu, pomáha zotaviť sa zo zvýšenej fyzickej námahy.
- Spomaľuje rýchlosť peristaltiky, zabraňuje hnačke, ale zároveň nespôsobuje zápchu a umožňuje vám včas zbaviť sa nahromadených toxínov. Keď sa tieto bobule skonzumujú, črevá začnú pracovať ako hodiny, súčasne dochádza k vyprázdňovaniu.
- Zabraňuje strate tekutín, stabilizuje rovnováhu vody a elektrolytov.
- Zabraňuje znižovaniu krvného tlaku, ale zároveň zabraňuje vzniku hypertenznej krízy.
- Normalizuje močenie, zastavuje zápalové procesy v obličkách a obličkovej panve.
- Predchádza zmenám súvisiacim s vekom, zlepšuje kvalitu pokožky a vlasov a stimuluje ich rast.
- Normalizuje výmenu lymfy.
Ďalej treba spomenúť vplyv jahodovej guavy na črevá. Buničina a semená majú na telo rôzne účinky. Buničina má sťahujúci účinok; prejedanie sa môže spôsobiť zápchu. Zbaviť sa toho je jednoduché: zo zvyšných bobúľ stačí získať veľké semená, nakrájať a prehltnúť ich vodou. Po 2-3 hodinách plyny ľahko odídu a stagnujúci jav sa odstráni. V nefrézovanej forme kosti prirodzene opúšťajú telo bez akéhokoľvek účinku, pretože nie sú trávené.
150 g bobúľ obsahuje polovicu dennej dávky kyseliny askorbovej a 1/5 kyseliny listovej a vitamínu A. Ale nemali by ste úplne dopĺňať rezervu užitočných živín zvýšením množstva sladkých koláčov v strave, zneužívanie je nebezpečné pre zdravie.
Poškodenie a kontraindikácie používania guavy Kettley
Prejedanie šťavnatých bobúľ pre dospelých je spojené s rozvojom zápchy a výskytom črevných kŕčov.
Dôsledky pre deti sú nebezpečnejšie. V črevách nie je dostatok užitočnej flóry na spracovanie neznámeho produktu a v prípade zneužitia je možná črevná stenóza. Obnovenie peristaltiky bez pomoci oficiálnej medicíny je takmer nemožné.
Nasledujúce kontraindikácie pre zavedenie Kettley guavy do stravy sú navyše:
- Individuálna intolerancia - alergické reakcie sú spojené s poruchou trávenia a zápalom črevnej sliznice;
- Tehotenstvo - Zápcha je v tomto stave bežná a ďalšie používanie adstringentných prípravkov má nepriaznivý účinok;
- Deti do 3-5 rokov;
- Tendencia k edému, ochorenie obličiek spojené so zhoršeným močením.
Ak sa vyhnete prejedaniu, potom po konzumácii Kettley guavy nebude na škodu. Bobuľové dezerty sú pre telo neškodné.
Guava Kettley recepty
Aby ste z nového produktu neboli sklamaní, je potrebné zvoliť správnu guavu Kettley. Bobule by mali byť pevné, s hladkou šupkou, bez škvŕn alebo preliačin. Po miernom stlačení sa objaví šťava. Analogicky so zelenými paradajkami by ste nemali skúšať nezrelé ovocie ani ich ukladať na parapet. Tieto bobule chutia kyslo, kyslo a v ústach zostáva viskózny pocit.
Guava Kettley recepty
- Kokteil … V šejkri zmiešajte 40 ml likéru Cointreau, 160 ml sladkého šampanského, nie suché. Do pohára s chladeným nápojom rozotrieme 3-4 nakrájané ovocie, z ktorého boli opatrne odstránené semená.
- Detský nápoj … Môžete variť skôr, ako dieťa dovŕši 5 rokov. Vanilkový a kokosový sirup sa zmiešajú v 40 ml, to je o niečo viac ako polievková lyžica, 40 ml šťavy Kettley a 160 ml pomarančovej šťavy. Scedíme šťavu z jahodovej guavy. Porazte mixérom. Do hotového nápoja dajte 2-3 bobule guavy, pretrepte cez sito, aby ste odstránili semená.
- Tonický nápoj … Z bobúľ guavy vytlačte šťavu, aby sa do nápoja nedostali žiadne semienka, zmiešajte s rovnakým množstvom sladkej pomarančovej šťavy. Pridajte med, aby ste sa konečne zbavili zvieravosti, a škoricu pre pikantnosť. Ušľaháme v mixéri, vychladíme. Dokonale uhasí smäd v horúcom dni.
- Džem … Recepty na tropické jahodové džemy sa málo líšia od európskeho zberu jahôd. Ovocie môžete ihneď zasypať cukrom, napichané vidličkou, aby vynikla šťava, a potom varte do varu na miernom ohni alebo najskôr uvarte sirup a potom doň ponorte čerstvé bobule a až potom ho povarte. Ale stále by ste mali používať „tropický“recept, podľa ktorého brazílske babičky varia pre svojich vnúčat jahodovú guavu, vzhľadom na veľké množstvo tvrdých semien v dužine. Plody sa najskôr varia v studenej vode, kým nezmäknú. Na to stačí pár minút. Potom sa guava melie cez sito a semená sa odstránia. Aby ste neprišli o kvapku šťavy, nechajte zvyšky dužiny so semenami na panvici niekoľko hodín, aby sladká tekutina pretekala sitom. Rozdrvená buničina sa vyberie do chladničky. Scedená šťava sa zriedi vodou, cukrový sirup sa varí. Roztlačenú dužinu rozložte do pohárov a naplňte ju horúcim sirupom, zrolujte nádoby. Pomery produktov na výrobu Kettley guava džemu: 1 kg bobúľ, 900 g cukru, voda podľa potreby na získanie viskóznej zmesi.
- Jemný jahodový guava džem … Čerstvé bobule sa rozotrú cez sito a nechajú sa husté so semenami, aby sa šťava vyliala. Semien je veľa, preto nie je vhodné otáčanie vyhodiť. Po niekoľkých hodinách sa vytlačia ešte raz a všetka šťava sa zozbiera, zriedi vodou a sirup sa varí s cukrom, hustejšie. Berry pyré sa vloží do vriaceho sirupu a ihneď sa vypne. Tento džem zachováva prospešné vlastnosti výrobku. Pomery bobúľ a cukru sú rovnaké ako pri varení bežného džemu.
- Tvarohová hmota s jahodovou guavou … Bobule sa vtierajú cez sito do zemiakovej kaše a semená sa oddelia. Potom sa tvaroh položí do misy mixéra, naleje sa bobuľové pyré a dobre sa rozbije. Ak pocítite zvieravosť alebo kyslosť, na sladko sa pridá malý med. Rôzne pyré môžete pripraviť zmiešaním dužiny Kettley guava s obvyklými bobuľami: jahodami, ríbezľami alebo jahodami. Odporúča sa tiež utrieť ríbezle cez sito, aby ste sa zbavili hrubej šupky.
- Šunka s jahodovou guavou … Z 1 kg bravčového mäsa sa odstránia veľké kusy tuku a do rezov sa vloží mletý klinček. Distribúcia by mala byť založená na o niečo menej ako 1 čajovej lyžičke na 1 kg výrobku. Rúra sa zahreje na 180 ° C, mäso sa rozotrie na plech, vymastí sa slnečnicovým olejom a pečie sa asi 1 hodinu. Dá sa to dať do rukáva, bude to šťavnatejšie. Kým sa mäso pečie, primiešajte 2-3 lyžice guava džemu, lyžičku broskyňového nektáru, lyžičku horčice a zalejte 1-2 lyžicami silného „lodného“rumu. Bez vyberania mäsa z rukávu potrite kus omáčkou a pripravte ho. Je vhodné variť jedlo v multivarke v režime „pečenia“. V tomto prípade nie je potrebný žiadny rukáv. Počas varenia sa prebytočná šťava vypustí.
Napriek tomu, že plody jahodovej trávy sú stredne veľké, nie každý ich má rád so semenami. Môžete odporučiť pľuvať semená ako semená melónu, aj keď je to ťažké - sú príliš malé. Ak nie ste príliš leniví a pretriete plody sitom, budete si môcť vychutnať dužinu a vyhnete sa prehltnutiu semien.
Zaujímavosti o Guave Kettley
Plody rastliny boli prvýkrát prinesené z Číny, kde už bola umelo pestovaná. Preto Európania uznávali jahodovú bylinu za čínske psidium. V budúcnosti sa vývoz bobúľ zastavil, pretože rastlina sa rýchlo zakorenila na juhu Španielska a Francúzska. Klíčivosť semien je vysoká, a ak sú dostatočne nasýtené vlhkosťou, potom po 3 rokoch bude možné zberať. Vek semien guavy Kettley, nachádzajúcej sa v kultúrnej vrstve v Peru, sa datuje do roku 2000 pred n. L. Z toho sa usúdilo, že rastlinu domestikovali starovekí Inkovia.
Prekvapivo je krík, ktorý sa úspešne pestuje takmer vo všetkých krajinách s tropickým podnebím, vo svojej „vlasti“nemilosrdne vykorenený. Miestni obmedzujú jahodovú guavu, ak húštiny rastú v blízkosti polí alebo zeleninových záhrad. Vyrovnať sa s pristátím je dosť ťažké. Korene rastú hlboko do pôdy a uvoľňujú toxické látky, v oblasti 5-7 m sú všetky rastliny zničené a do 3-5 rokov nemožno pôdu využívať na poľnohospodárske účely. Táto vlastnosť sa v biológii nazýva alelopatia.
Guava Kettley sa používa na dekoratívne účely a zušľachťuje ulice miest v krajinách s tropickým podnebím. V tomto prípade je alelopatia požehnaním. Výsadbu netreba zaburiniť, na trávnikoch nič nerastie a kosením sa udržiava daný tvar.
Kettley guava svojím vzhľadom najviac pripomína hloh, a tak turisti, ktorí na túto rastlinu narazia, venujú väčšiu pozornosť listom, ktoré nie sú pre túto rastlinu typické, a plody skúšajú opatrne. Pozrite si video o Guave Kettley:
Ak je to možné, stojí za to pestovať jahodovú trávu ako izbovú rastlinu. To bude mať priaznivý vplyv na vnútornú klímu. Rovnako ako takmer všetky myrty, guava aromatizuje vzduch a ničí patogénne mikroorganizmy kvôli svojim antiseptickým vlastnostiam. Keď sa bobule objavia, a to sa určite stane s náležitou starostlivosťou, bude možné telo uzdraviť.
