Ak máte problémy s kŕmením drobčeka čistým tvarohom, pripravte si vynikajúci tvarohový dezert, napríklad čokoládové tvarohové koláče. A potom bude vaše dieťa rád jesť takú pochúťku a dostane veľké výhody.
Obsah receptu:
- Všeobecné zásady varenia
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Všetci rodičia poznajú výhody tvarohu pre vývoj a zdravie dieťaťa. Preto sa ho pokúšajú zaradiť do denného menu dieťaťa. Ale deti častejšie odmietajú používať tento výrobok. Preto dnes navrhujem vyprážať svojim deťom tvarohové koláče, ku ktorým pridajte čokoládu. Kombinácia týchto dvoch zdravých produktov poteší deti na sladko na raňajky a ich telo dostane nielen lahodnú tvarohovú pochúťku, ale aj potrebný vápnik.
Všeobecné zásady výroby tvarohových palaciniek s čokoládou
Tvarohové palacinky sú samy osebe obľúbeným ruským jedlom. Ich varenie je veľmi jednoduché a zvládne ich každý nováčik. Základná sada produktov obsahuje tvaroh, cukor, vajíčka a trochu múky, aby tvarohová hmota získala požadovanú konzistenciu. Existujú recepty na tvarohové koláče, kde sa používa krupica, alebo krupicu a múku v rovnakom množstve. Aby bolo jedlo svieže a jemné, do cesta sa pridá trochu prášku do pečiva alebo sódy.
Okrem štandardných komponentov sú rozšírené aj všetky druhy prísad. Do cesta sa dáva napríklad banánové pyré, nakrájané jablko, nastrúhaná mrkva, plátky žeruchy, drvené orechy, dusené hrozienka, hobliny kokosu alebo plátky čokolády. V zásade môžete tvaroh kombinovať s absolútne ľubovoľnými prísadami podľa vlastného výberu.
Hotové tvarohové koláče sa zvyčajne podávajú s kyslou smotanou. Ale podľa chuti a použitej plnky sa na stôl dáva aj med, džem, kondenzované mlieko, jogurt, šľahačka, čokoládový džem a pod.
- Kalorický obsah na 100 g - 183 kcal.
- Porcie - 15
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g
- Práškový cukor - 2 polievkové lyžice
- Múka - 4 polievkové lyžice
- Kakaový prášok - 1 polievková lyžica
- Horká čokoláda - 50 g
- Vajce - 1 ks.
- Soľ - štipka
- Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie
Varenie tvarohových koláčov s čokoládou
1. Do hlbokej misy dajte tvaroh. Ak máte viac času, potom ho pretrite cez sito, potom budú tvarohové koláče oveľa jemnejšie. Pridajte múku, ktorú by ste chceli preosiať. Pridajte cukor a soľ a rozšľahajte vajíčko.
2. Vložte kakaový prášok. Ak ju však používate sladkú, pri pridávaní cukru to vezmite do úvahy. Možno ho budete potrebovať oveľa menej.
3. Syrovú hmotu dobre premiešajte. Okamžite zmení farbu na čokoládu.
4. Čokoládu nastrúhame a pridáme do cesta. Aj keď ho môžete nakrájať ostrým nožom a dokonca ho rozpustiť vo vodnom kúpeli. To nemení chuť hotového jedla. Preto robte, ako sa vám páči. Potom hmotu znova premiešajte.
5. Panvicu položte na sporák, pridajte rastlinný olej a dobre zohrejte. Potom znížte teplotu na strednú a rozložte okrúhle malé syrové koláče na grilovanie. Je veľmi ľahké ich vytvoriť. Lyžicou odoberte časť cesta. Posypeme rukami múku, aby sa nelepila. Zrolujte loptičku, ktorú zatlačte na hrúbku nie väčšiu ako 1,5 cm.
Syrové koláče opečte z oboch strán, doslova po 3 minúty, a môžete ich podávať s obľúbeným džemom alebo konzervami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť palacinky z čokoládového tvarohu na panvici:
