Myslíte si, že nemôžete piecť pečivo počas pôstu? Mýliš sa! Počas pôstu môžete potešiť svoju rodinu širokým sortimentom múčnych výrobkov z chudého cesta. Ponúkame krok za krokom recept s fotografiou chudého cesta bez vajec a mlieka na roládu. Video recept.
Počas pôstnych dní chutí na sladké bez lahodného pečiva. Aj keď existuje veľa receptov, ktoré vám pomôžu pripraviť chutné pečivo bez bohatých produktov: mlieko, vajíčka a maslo. Navrhujem upiecť chutnú chudú roládu s akoukoľvek plnkou cesta bez vajec a mlieka. Doprajte si počas pôstu lahodné pečivo. Tenká vrstva cesta a veľa lahodnej plnky … taká roláda sa vám bude určite páčiť a bude vás rozveseľovať!
Ako chudú náplň použite mak, ovocie, bobule, zmes sušeného ovocia, orechov, hustý džem, džem, zeleninu, huby atď. Hlavnou vecou je, že kompozícia neobsahuje živočíšne produkty: vajcia, maslo a mlieko do cesta, ale do plnky mäso, syr a údeniny. Cesto môžete rozvaľkať na valček ľubovoľnej hrúbky, ako sa vám páči. Ale čím bude cesto tenšie a čím bude plnka väčšia, tým bude pečivo chutnejšie. Tiež z takého cesta môžete variť špirály, knedle, koláče, koláče a iné pečivo. Pri príprave chudého pečiva z navrhovaného cesta ani nepochybujte, že bude perfektné. Preto sa dajte na varenie a úspešné kulinárske majstrovské diela!
Pozrite sa tiež na to, ako pripraviť kvasnicové cesto na koláče a rolky.
- Kalorický obsah na 100 g - 509 kcal.
- Porcie - 500 g
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Múka - 250 g
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej bez zápachu - 30 ml
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
- Pitná voda - 80 ml
Podrobná príprava chudého cesta bez vajec a mlieka na rolku, recept s fotografiou:
1. Múku preosejte cez jemné sito tak, aby bola obohatená o kyslík, a cesto bude mäkké a pružné. Nalejte ju do kuchynského robota pomocou nadstavca na nože. Pridajte štipku soli a sódu bikarbónu.
2. Do kuchynského robota nalejte pitnú vodu izbovej teploty s rastlinným olejom.
3. Vymiesime pružné a vláčne cesto.
4. Vyberte z kombajnu, rukami ho omotajte a sformujte do gule. Zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky. Potom sa chudé cesto bez vajec a mlieka dá použiť na pečenie rolády. Toto cesto môžete skladovať v chladničke až 3 dni a v mrazničke až 3 mesiace. Preto si ho môžete zaobstarať na budúce použitie. V takom prípade si pred použitím cesto omotajte rukami.
Pozrite si tiež videorecept, ako vyrobiť makovú rolku z chudého kysnutého cesta.
