Cesnakový šalát so syrom a vajcami je veľmi chutný, šialene ľahký na prípravu, s minimom prísad, financií a úsilia. Patrí do kategórie: rýchle, jednoduché, chutné. A môžete ho podávať nielen na každodennú večeru, ale aj na slávnostný stôl.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Dnes vám poviem ďalší recept na pikantné, pikantné a chutné občerstvenie zo syra, vajec a cesnaku. Toto je pravdepodobne najjednoduchší a najobľúbenejší šalát, ktorý pozná každý kuchár a hostiteľka. Má iný názov „židovský“. Pripravuje sa dvoma spôsobmi z taveného alebo tvrdého syra. Používajú sa tvrdé odrody: ruská, kyslá smotana, suluguni, maasdam, syr feta, telsiter a ďalšie. Ale najčastejšie sa používajú mäkké syry. Môžete tiež experimentovať a kombinovať niekoľko druhov syrov.
Tento syrový šalát možno podávať samostatne alebo použiť ako základ pre kulinársku kreativitu ako studené občerstvenie alebo ako základ pre akékoľvek iné jedlo. Vyrábajú sa z neho napríklad pita rolky, vo forme plnky do cesnakových šišiek, natreté na toast alebo krekry, plnené paradajkami a tartaletkami, nanesené na vyprážané kolieska baklažánu alebo cukety. Existuje veľa variácií. Keď poznáte hlavný recept na predjedlo, môžete z neho pripraviť veľa rôznych jedál.
Chuť predjedla môže byť jemnejšia, ak ju ochutíte majonézou a kyslou smotanou zmiešanou v rovnakých častiach. Je potrebné vziať do úvahy vlastnosť šalátu: po naliehaní v chladničke sa stáva hustejším. Preto sa pred podávaním zriedi malým množstvom majonézy, aby mala jemnejšiu konzistenciu.
- Kalorický obsah na 100 g - 281 kcal.
- Porcie - 200 g
- Čas varenia - 10 minút na varenie a čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Tavený syr - 100 g
- Vajcia - 1 ks.
- Majonéza - 50 g
- Cesnak - 2 strúčiky
Krok za krokom príprava cesnakového šalátu so syrom a vajíčkom:
1. Tavený syr nastrúhajte na strednom alebo hrubom strúhadle. Ale čím sú syrové hobliny jemnejšie, tým bude šalát jemnejší.
2. Ak je tavený syr ťažko nastrúhaný, namočte ho asi na pol hodiny do mrazničky. Počas tejto doby nebude mať čas zmraziť, ale bude ťažšie a bude ľahké ho trieť.
3. Vajcia vopred uvarte do chladnej konzistencie a vychladnite. Ošúpeme a nastrúhame na rovnakom strúhadle ako syr. Ako variť vajíčka natvrdo, si môžete prečítať recept na webovej stránke. Ale poviem vám to stručne. Namočte ich do studenej vody a položte na sporák. Varte, znížte teplotu a duste 8 minút. Potom sa prenesie do ľadovej vody, ktorá sa niekoľkokrát zmení.
4. Dostal som také hoblinky syra a vajíčka. Podľa mňa najoptimálnejšie. Šalát sa ukázal byť najjemnejší.
5. Do jedla nalejte majonézu. Aby bol šalát menej kalorický, môžete namiesto majonézy použiť kyslú smotanu.
6. Ošúpeme cesnak a prejdeme lisom.
7. Šalát dobre premiešajte. Podľa potreby pridajte majonézu alebo cesnak. Odošlite ho do chladničky na 15 minút vylúhovať a môžete ho podávať na stôl alebo použiť na prípravu iných jedál.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s vajíčkom, syrom a cesnakom.
