Tekvicová pena je nielen zdravá, ale aj lahodná. Podávajte chladené pre bohatú príchuť tekvice, jablka a korenia.
Neobvyklý tekvicový dezert vo forme peny nenechá nikoho ľahostajným. Tekvica je jedinečná zelenina, ktorá sa používa na výrobu sladkých dezertov, koláčov, pien, ale aj hlavných chodov a šťouchaných polievok. A zakaždým, keď tekvica odhalí nový odtieň svojej chuti. Dnes vám ponúkame pripraviť ľahký diétny dezert z tekvice a jabĺk. Penu dochutíme prírodným jogurtom, to znamená bez prísad a cukru.
Pozrite sa tiež, ako sa robí tekvica z citrónu a karamelu.
- Kalorický obsah na 100 g - 75 kcal.
- Porcie - pre 3 osoby
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tekvica - 400 g
- Jablká - 2 ks.
- Cukor - 2 polievkové lyžice l. (voliteľné)
- Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
- Škorica - 1/3 lyžičky (voliteľné)
- Prírodný jogurt - 120 g
- Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
Krok za krokom príprava diétnej tekvicovej peny - recept s fotografiou
Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky. Hmotnosť zložiek je založená na už ošúpanej tekvici. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Jablká a tekvicu dajte do zapekacej misy.
Tekvicu a jablká posypeme citrónovou šťavou. Môžete použiť hotovú citrónovú šťavu alebo čerstvo vylisovanú. Potrite jedlo tiež rastlinným olejom. Najlepšie funguje olivový olej.
Formu zakryte fóliou, matnou stranou nahor. Formulár posielame do rúry vyhriatej na 200 stupňov 15-20 minút. Tekvica by mala byť mäkká.
Tekvicu a jablká vložte do misy mixéra. Pridajte jogurt. Ak máte radi korenie, pridajte štipku muškátového orieška a 1/3 lyžičky. mletá škorica.
Hmotu prerazíme ponorným mixérom. Pyré rozotrieme na misky a vložíme na 30-60 minút do chladničky, aby pena vychladla.
Hotovú penu posypeme strúhanou čokoládou. Tekvicový a jablkový dezert je pripravený! Dobrú chuť!
Pozrite si aj video recepty:
Lahodná tekvicová pena
