Jednoduché na prípravu, cenovo dostupné produkty, zdravé suroviny, úžasná chuť … cviklový šalát so sušenými slivkami a syrom. Predstavujem krok za krokom recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Dokonca aj nováčik v domácnosti môže uvariť repný šalát so sušenými slivkami a syrom. Toto je rýchly recept. Nevyžaduje žiadne špeciálne schopnosti, pričom je zaručený vynikajúci výsledok. Všetky použité zložky sú veľmi prospešné pre ľudské telo. Šalát zlepší metabolizmus a zvýši imunitu, zlepší fungovanie tráviaceho systému a obohatí ho o vitamíny, najmä vápnik. Navyše je veľmi uspokojivý a jasný, takže je vždy vítaným hosťom na našich každodenných stoloch. Aj keď takýto šalát je možné pripraviť nielen na pracovné dni, ale aj na slávnostnú udalosť. Je veľmi svetlý a má originálnu chuť. Stojí za zmienku, že okrem syra a sušených sliviek môžu repu dopĺňať aj ďalšie produkty: mrkva, cesnak, vajíčka, hrozienka, jablká, vlašské orechy, arašidy, uhorky.
Tento šalát sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Pretože repa môže byť varená alebo pečená. Prvá možnosť je mnohým známa, ale s druhou sa stretávame len zriedka. Aj keď je tu všetko jednoduché. Aby ste to urobili, umyte zeleninu a zabaľte ju do fólie, vložte do rúry na 180 stupňov a varte 1 hodinu. Napriek tomu, že doba pečenia závisí od veľkosti koreňovej zeleniny: malá koreňová zelenina sa uvarí rýchlejšie, niekedy za pol hodinu, veľká trvá dlhšie.
- Kalorický obsah na 100 g - 71 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút, plus čas na varenie a chladenie repy
Zloženie:
- Repa - 1 ks.
- Syr (hobliny) - 50 g
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Slnečnicové alebo sezamové semienka - 1 ghme
- Sušené slivky - 15 bobúľ
Podrobná príprava cviklového šalátu so sušenými slivkami a syrom, recept s fotografiou:
1. Repu uvaríme v uniforme a vychladíme. Môže sa variť 1 až 2 hodiny, v závislosti od veľkosti a odrody koreňovej plodiny. Preto vždy vyskúšajte pripravenosť. Zeleninu prepichnite nožom alebo vidličkou; spotrebič by sa mal ľahko zasunúť. Potom repu vyberte z vody a úplne vychladnite. Ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Tiež vám pripomínam, že koreňovú zeleninu môžete piecť v rúre.
Repu (varte alebo pečte) si môžete pripraviť vopred, napríklad večer, aby ste si ráno rýchlo urobili čerstvý šalát. Môžete tiež uvariť 2-3 koreňové zeleniny naraz, aby ste mohli variť maškrtu niekoľko dní po sebe.
2. K hoblinám z červenej repy pridáme nakrájané sušené slivky a slnečnicové semienka. Sušenú slivku vopred umyte a osušte papierovou utierkou. Ak je v bobule kosť, odstráňte ju, a ak je tvrdá, nalejte 10 minút vriacou vodou. Slnečnicové semienka vopred prepichnite na čistej a suchej panvici alebo sušte v rúre.
3. Šalát osolíme, okoreníme rastlinným olejom a premiešame.
4. Vložíme do servírovacej misky a výdatne posypeme hoblinami syra. Môžeme podávať ihneď po príprave. Aj keď niekoľko dní vydrží veľmi dobre. Až potom ho neposypte hneď syrom, ale urobte to pred podávaním.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z červenej repy s cesnakom, sušenými slivkami a vlašskými orechmi.
