Pizza na novoročný stôl? Prečo nie! Ak má rodina deti, potom si nemôžete predstaviť nič lepšie ako pizzu! Nižšie vám poviem, ako rýchlo pripraviť vynikajúcu slávnostnú pizzu Snehuliak.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Pizza je jedlo, ktoré je veľmi jednoduché pripraviť si doma. Možnosti plnenia tohto jedla sú nekonečné. Pizza sú nádherné raňajky, výdatný obed, rýchle občerstvenie, vynikajúcu večeru a samozrejme slávnostné jedlo, ak je krásne prezentované. Z každodennej stravy sa pizza môže ľahko zmeniť na slávnostné jedlo v novoročnom menu, ak má tvar snehuliaka.
V skutočnosti sa samotný recept na cesto a výrobky na plnenie môžu veľmi líšiť, čo sa vám najviac páči. Najdôležitejšou vecou je technika vytvárania kulinárskej kompozície, a to formovanie cesta elegantne a slávnostne. Táto práca sa zmení na zábavnú hru, najmä ak má rodina deti. Rozhodne bude pre nich zaujímavé variť takú pochúťku vlastnými rukami.
Tiež, aby ste si uľahčili prácu. Cesto nemôžete variť sami, ale kúpiť si hotový lístok. Musí byť iba narezaný v požadovanom tvare. Ale pretože cesto je najdôležitejšou súčasťou akejkoľvek pizze, domáce cesto na pizzu sa nedá porovnať so žiadnym komerčným.
- Kalorický obsah na 100 g - 259 kcal.
- Porcie - 2 pizze pre snehuliaka
- Čas varenia - 2 hodiny (s miesením cesta)
Zloženie:
- Suché droždie - 1 lyžička
- Mlieko - 170 ml
- Cuketa - 1/3 ovocia
- Klobása (akákoľvek) - 250 g
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej - 35 ml
- Pšeničná múka - 450 g
- Vajcia - 1 ks.
- Kečup - 50 g
- Syr - 200 g
- Cukor - 5-7 g
- Paradajky - 1 ks.
Podrobná príprava novoročnej pizze „Snehuliak“, recept s fotografiou:
1. Zahrejte mlieko na 35 stupňov a vložte do neho chvenie s cukrom. Ďalej nalejte rastlinný olej, vložte vajcia a miešajte, aby sa výrobky rovnomerne rozpustili, až kým nebude homogénna hladká konzistencia.
2. Múku preosejeme cez jemné sitko, posolíme, premiešame a v strede urobíme malú priehlbinu.
3. Tekutý základ postupne vlejeme do múky a vymiesime cesto.
4. Vymiesime na hladké cesto, aby sa nelepilo na boky riadu. Aby sa vám cesto počas miesenia nelepilo na ruky, potrite ich rastlinným olejom. Dobre premiesené cesto sa zvažuje, ak sa miesi najmenej 10 minút. Potom ho prikryte uterákom a dajte na 45 minút na teplé miesto bez prievanu. Počas tejto doby sa zvýši a zdvojnásobí.
5. Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a vykrajujeme dva kruhy, jeden má väčší priemer a jeden menší. Vložíme ich do vymastenej formy na snehuliaka. Pre krásu urobte „kreslenému hrdinovi“klobúk. Cesto nechajte pol hodiny odstáť, aby vzišlo.
6. Do tejto doby predhrejte rúru na 180 stupňov a koláč pečte 10 minút.
7. Hotového Snehuliaka namažte kečupom.
8. Ak je to žiaduce, posypte koláče cibuľou podľa chuti a navrch dajte klobásu nakrájanú na tenké krúžky.
9. Na vrch dáme nakrájané paradajky a opečené tyčinky z cukety. Ak je zelenina mrazená, môžete ju použiť.
10. Všetko jedlo posypte syrom, aby bol snehuliak jednofarebný.
11. Ozdobte pizzu. Z klobásy vystrihnite snehuliakovi oči, nos a ústa. Ak si želáte, môžete ho ozdobiť podľa vlastného uváženia a svojho vkusu.
12. Pošlite pizzu do predhriatej rúry na 180 stupňov na 15 minút. Podávajte horúce ihneď po uvarení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť pizzu na tenkom a hustom cestíčku.
