Ak držíte pôst alebo chcete zhodiť nadbytočné kilá, nie je to dôvod na odoprenie sladkostí. Vytvorte chudé guľky z ražnej múky s bobuľami a vychutnajte si vynikajúce pečivo. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ak si myslíte, že si počas príspevku budete musieť odoprieť dobroty, tak ste na veľkom omyle. Existujú veľmi chutné a zdravé recepty na šaláty, pečivo, dezerty atď. Dnes si vyrobíme vegetariánske chudé guľky z ražnej múky s bobuľami. Také chudé pečivo samozrejme nebude bohaté, ale je voňavé, ľahké, jemné, šťavnaté a jeho príprava nie je vôbec náročná. Konečný výsledok zároveň určite poteší! Môžete použiť akékoľvek bobule, čerstvé aj mrazené. Dnes som piekla výrobky s čerešňami. Môžete si však vziať absolútne akúkoľvek náplň. Plnka: marhule, čučoriedky, jablká, orechy, sušené ovocie atď. Podávanie takýchto guľôčok je veľmi chutné so studenou šťavou, horúcou kávou alebo čajom.
Mimochodom, cesto môžete miesiť vo veľkej časti. Polovicu použite hneď na pečenie a zvyšok skryte v mrazničke. A potom, keď stačí rozmraziť obrobok a upiecť lahodné sušienky. Cesto tiež môže byť v chladničke zabalené v plastovom obale niekoľko dní. Dobre sa drží. Vzhľadom na to, že cesto obsahuje výlučne chudé a prírodné produkty, pečivo vyrobené na ich základe možno podávať malým deťom, tým, ktorí dodržiavajú diétu a chcú zhodiť nadbytočné kilá. Ražnú múku v recepte, ak je to žiaduce, je možné nahradiť celozrnným, pohánkovým alebo ovseným vločkom. Neustálym striedaním druhu múky vytvoríte zakaždým nové a lahodné varianty sušienok.
- Kalorický obsah na 100 g - 285 kcal.
- Porcie - 20-25 ks.
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Múka - 160 g
- Uhorkový nálev - 7 polievkových lyžíc
- Čerešňová šťava - 3 polievkové lyžice
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
- Rastlinný olej bez zápachu - 7 polievkových lyžíc
- Rastlinný olej - 7 lyžíc
- Kakaový prášok - 1 polievková lyžica
- Soľ - štipka
- Čerešne - 20 bobúľ
- Cukor - 7 polievkových lyžíc alebo podľa chuti
Krok za krokom príprava chudých guľôčok ražnej múky s bobuľami, recept s fotografiou:
1. Višňovú šťavu a uhorkový nálev nalejeme do misy na miesenie cesta.
2. Ďalej nalejte rastlinný olej a zmiešajte tekuté prísady.
3. Pridajte cukor a jedlo znova premiešajte.
4. Nalejte kakaový prášok.
5. Ďalej pridajte múku a sódu bikarbónu. Múku odporúčam preosiať cez jemné sitko. To ho obohatí o kyslík a pečivo bude jemnejšie.
6. Začnite miesiť cesto najskôr lyžicou.
7. Potom dokončite miešanie rukami. Keď sa cesto stane pružným a nelepí sa na boky riadu a rúk, pridajte k nemu čerešne. Mali by byť postavené proti sebe. Preto ich najskôr odstráňte.
8. Z cesta vytvarujeme malé guľky o niečo menšie ako vlašský orech a dáme na plech.
9. Každú guľku namočte do práškového cukru a dajte na plech.
10. Počas pečenia sa guľky zväčšia a objaví sa „popraskaný“efekt.
11. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite plech na pečenie 10-15 minút. Nedržte dlhšie, inak guličky príliš osušte.
12. Ochlaďte hotový výrobok a podávajte v dezertnom stole s obľúbenými nápojmi.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť sušienky s bobuľami.
