Nemáte čas variť raňajky? Ste unavení raňajkovať s ovsenými vločkami a sendvičmi? Vyrobte si obľúbené makaróny so syrom a vareným vajíčkom. Miska je rýchlo pripravená a prinesie veľa pozitívnych emócií. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Cestoviny, špagety alebo cestoviny patria k obľúbeným jedlám mnohých ľudí. Navyše sa dajú vyrobiť aj vtedy, keď v chladničke nič iné nie je. Na prípravu tohto jedla potrebujete iba malé množstvo cestovín, dobrý syr a čerstvé vajíčko. Horúce cestoviny roztavia syr a pošírované vajíčko sa rozotrie na tanieri a vznikne hustá maslová omáčka, ktorá obalí všetky makaróny. Je to najlepší pomer produktov, kde je vynaložené najmenšie úsilie a výsledok je vynikajúci.
Samozrejme, ako v každom inom recepte, kvalita výrobkov je tu rovnako dôležitá. Keďže vajíčko zostáva napoly upečené, musíte s istotou vedieť, že je čerstvé a bezpečné. Syr zaručuje vynikajúcu chuť, preto by nemala byť prekročená jeho trvanlivosť. Do receptu je vhodný akýkoľvek tvrdý syr, dokonca aj údené suluguni. Vezmite cestoviny z tvrdej pšenice nejakého neobvyklého tvaru, napríklad špirály, mašle, škrupiny. Ak je to žiaduce, jedlo môže byť pripravené nie s jedným, ale s niekoľkými pošírovanými vajíčkami, doplnené plátkami slaniny alebo údenej masti s tenkými vrstvami mäsa.
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú cestoviny z baklažánu, cibule a paradajok.
- Kalorický obsah na 100 g - 206 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Cestoviny akéhokoľvek tvaru - 75 g na porciu
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Vajcia - 1 ks.
- Pitná voda - na varenie cestovín
- Tvrdý syr - 30 g
Krok za krokom varenie makarónov so syrom a vareným vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Kastról naplňte pitnou vodou, osolte a dajte na sporák. Vodu priveďte k varu a ponorte do nej cestoviny.
2. Cestoviny premiešame, aby sa nezlepili a opäť privedieme k varu. Znížte teplotu na strednú teplotu a varte bez pokrievky do mäkka. Prečítajte si čas varenia cestovín na obale od výrobcu. Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od výrobcu.
3. Uvarené vajíčko pripravte akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Najľahšie a najrýchlejšie je to v mikrovlnke. Za týmto účelom naplňte pohár 75-80 ml pitnej vody a dochuťte malou štipkou soli. Vajíčko umyte, nožom rozlomte škrupinu a obsah jemne uvoľnite do pohára vody, aby žĺtok zostal neporušený.
4. Vajce pošlite do mikrovlnnej rúry a varte 50-60 sekúnd pri 850 kW. Ak je výkon spotrebiča odlišný, nastavte čas varenia sami. Je potrebné, aby proteín koaguloval, obalil žĺtok a samotný žĺtok zostal mäkký.
5. Uvarené cestoviny nakloňte na sito, aby voda stiekla a dajte na servírovací tanier.
6. Uvarené uvarené vajíčko poukladáme na cestoviny.
7. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a posypte cestovinami a vajíčkom.
8. Hotové makaróny so syrom a pošírovaným vajíčkom podávajte na stôl bezprostredne po uvarení. nie je zvykom variť toto jedlo pre budúce použitie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť cestoviny s vajíčkom, cibuľou a syrom na panvici.
