Vhodné veľmi skoro ráno a na obed. Zdravé a výživné jedlo. Odporúčam pripraviť chrumkavú bruschettu s klobásou a syrom, ktorá sa perfektne hodí k pošírovaným vajíčkam. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Bruschetta je národné talianske jedlo, ktoré bolo pôvodne pripravené výlučne pre terénnych pracovníkov. Pretože predjedlo je jednoduché a lacné na prípravu. Pôvodná verzia používa včerajší chlieb, olivový olej, strúčik cesnaku a plnku z paradajok a bazalky. Časom sa však sendvič zmenil a na náplň sa začali používať najrozmanitejšie prísady: mäso, klobása, syr, zelenina a ďalšie. Dnes si pripravíme úžasne chutný, ale jednoduchý recept - bruschetta s klobásou, syrom a varenými zemiakmi.
Jeden recept kombinuje kulinárske tradície dvoch krajín - talianskej bruschetty a francúzskeho vajíčka. V oboch krajinách sú tieto jedlá považované za starý zvyk dokonalého ranného jedla! A v tomto recepte sme spojili tieto dva národy a pripravili sme vynikajúce rýchle občerstvenie. Tu je skvelá kombinácia produktov, ktoré sú pre mnohých považované za jednu z obľúbených, najmä na raňajky. Ale chutné a výživné raňajky sú zaručene úspešný deň! Takýto prípitok vás naplní silou, dodá energiu a dobrú náladu.
Pozrite sa tiež, ako sa robí klobása bruschetta so syrom a kečupom.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Chlieb - 1 plátok
- Syr - 2 plátky
- Klobása - 4 plátky
- Soľ - štipka
- Vajcia - 1 ks.
Krok za krokom príprava bruschetty s klobásou, syrom a pošírovaným, recept s fotografiou:
1. Uvarte uvarené vajíčko. To sa dá urobiť niekoľkými spôsobmi: vo vrecku, v dvojitom kotli, v parnom kúpeli, klasickým spôsobom alebo v mikrovlnnej rúre. Dávam prednosť tomu druhému, pretože je to najjednoduchšie a najrýchlejšie. Za týmto účelom naplňte šálku vodou, pridajte štipku soli a jemne uvoľnite vajíčko, aby žĺtok zostal neporušený.
2. Vajcia pošlite do mikrovlnnej rúry a varte 1 minútu pri 850 kW. Potom šálku vyberte zo zariadenia a vypustite horúcu vodu. Ak je v nej vajíčko, potom sa horúca teplota varí, z čoho môže žĺtok vrieť, namiesto toho, aby bol tekutý.
3. Chlieb nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm a osušte na čistej, suchej panvici do chrumkava. Môžete ich tiež variť v toastoch alebo v rúre.
4. Klobásu olúpeme z obalovej fólie, nakrájame na tenké kolieska a syr na tenké plátky.
5. Na sušený chlieb položte klobásové krúžky.
6. Na vrch poukladáme plátky syra.
7. Umiestnite sendvič na tanier a dajte do mikrovlnnej rúry.
8. Svačinu varte 40-50 sekúnd pri 850 kW, aby sa syr trochu rozpustil.
9. Pošírované vajíčko dajte na pripravenú bruschettu s klobásou a syrom a ihneď podávajte. Pretože nie je obvyklé variť teplé sendviče do budúcnosti. Takéto občerstvenie je nielen skvelou možnosťou na raňajky, ale aj na občerstvenie počas dňa a výdatnú večeru.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť bruschetta so syrom a paradajkami.
