Nezvyčajná, ale zároveň lahodná nie sladká tvarohová kastrólka s kukuricou a paprikou. Recept s fotografiami krok za krokom a podrobnými popismi.
Ak patríte k milovníkom všetkých druhov rôznych hotových jedál - hodgepodge, guláš a kastról, potom by ste si mali náš recept všimnúť a vyskúšať. Na prvý pohľad sa zdá, že tvaroh a kukurica nie sú chuťovo veľmi kompatibilné, ale prax ukázala, že tomu tak nie je. Kastról chutí vynikajúco, chutí ako z rúry, tak aj po vychladnutí. Ako sa vám nemôže páčiť taká kastról s chrumkavou kôrkou, syrovou chuťou?
Okrem kukurice odporúčame pridať vyprážané huby alebo údené mäso. V každom prípade bude mať jedlo svoju vlastnú jedinečnú chuť. Poďme si diverzifikovať raňajky?
- Kalorický obsah na 100 g - 190 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 300 g
- Kukurica - 1 plechovka
- Vajcia - 2 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Zelení
- Tvrdý syr - 50 g
- Múka - 2 polievkové lyžice l.
- Kefír alebo kyslá smotana - 2-3 lyžice. l.
- Prášok do pečiva - 1/3 lyžičky.
- Soľ a korenie
- Huby (voliteľné)
Krok za krokom varenie slaného tvarohového kastrolu s kukuricou a paprikou
Predtým, ako sa pustíte do prípravy determinantu, potrebujete ešte kyslú smotanu alebo kefír. Ak je tvaroh dostatočne vlhký a tučný, nič ďalšie nepridávajte. Tvaroh roztlačíme vidličkou, pridáme k nemu kukuricu a vajíčka.
Hmotu premiešajte. Papriku a bylinky nakrájame a pridáme k tvarohovej hmote.
Tri syry na jemnom strúhadle a pridajte do misy.
Múku zmiešame s práškom do pečiva a vmiešame do hmoty. Skúšame to na soľ. Prinášame potrebnú chuť.
Hmotu dáme do zapekacej misy. Posledné menované nepotrebujeme mazať.
Kastról ozdobte opečenými hubami. Tento krok môžete preskočiť, ale jedlo s nimi vyzerá elegantnejšie.
Misku dáme piecť do rúry na 200 stupňov asi 40 minút. Počas tejto doby by mal kastról mierne vzrásť a zhnednúť.
Hotový kastról z tvarohu môžete ihneď podávať.
Ak vám po jedle niečo zostane, skryte ho v chladničke, prikryte potravinovou fóliou alebo vložte do nádoby. Ráno bude kastról chutiť len lepšie. Dobrú chuť!
Pozrite si aj videorecept:
Kastról s kukuricou
