Ako pripraviť chutné chudé sendviče na raňajky, čaj a slávnostný stôl? 4 najlepšie recepty s fotografiami. Kulinárske tipy a tajomstvá. Video recepty.
Chudé sendviče sú chutnou a veľmi zdravou pochúťkou zo zeleniny, strukovín, korenia a ďalších jednoduchých produktov. Je to vynikajúci sendvič na nízkotučné raňajky, popoludňajšie občerstvenie alebo večeru. Je to vynikajúca možnosť, ako vyživiť žalúdok bez toho, aby ste poškodili štíhlu líniu. Mnoho chutných receptov na chudé sendviče navyše spestrí každý sviatočný aj každodenný stôl. Aby ste netrávili veľa času vymýšľaním chutných chudých pochutín, tento článok ponúka TOP 4 recepty na chlebíčky na pravidelný a prísny príspevok so zoznamom prijateľných surovín.
Kulinárske tipy a tajomstvá pre ženy v domácnosti
- Pôstne chlebíky sa pripravujú s čímkoľvek. Môžu byť horúce aj studené. Podávajú sa na slávnostný stôl ako doplnok k hlavným jedlám, berú sa so sebou do práce a na piknik, ako občerstvenie.
- Fazuľové pyré je výdatná, výživná a krásna náplň do chutných chudých sendvičov. Fazuľa dodáva silu a energiu. Jeho chuť sa zlepší, ak pridáte cibuľu opraženú do zlatista. Pre sviežosť pridajte najemno nasekanú petržlenovú vňať a nakrájané sušené slivky prinesú pikantnú symfóniu. Ak nechcete variť fazuľa sami, môžete použiť fazuľu z konzervy.
- Pôvodnou náplňou je orieškové maslo s cesnakom. Môžu sa použiť akékoľvek orechy. Čím sú neobvyklejšie, tým budú cestoviny chutnejšie a zaujímavejšie. Vezmite si napríklad píniové oriešky, brazílske oriešky alebo makadamové orechy.
- Nemenej obľúbená náplň z hubovej nátierky. Huby sú vhodné pre všetky odrody a druhy. Môžu byť čerstvé, mrazené, sušené, konzervované atď.
- Akékoľvek cestoviny a nátierku na chudé sendviče môžete skladovať v chladničke maximálne 4-5 dní.
- Skvelý spôsob, ako sa vyhnúť konzumácii suchého jedla, je pripraviť si teplý sendvič. S čajom, mliekom alebo kávou zasýti pocit hladu na dlhší čas. Na to stačí zahriať v mikrovlnnej rúre a za 2-3 minúty získate chutné a aromatické jedlo.
- Kto má radšej niečo pikantné, pridajte do chlebíkov korenie. A pre tých, ktorí držia diétu, je vhodnejšie občerstvenie bez pridania soli a dochucovadiel.
Avokádové sendviče
Ako pripraviť avokádové sendviče na štíhlom stole? Avokádový sendvič - zaujímavá a neobvyklá chuť. Občerstvenie nasýti telo najužitočnejšími a všetkými potrebnými živinami.
- Kalorický obsah na 100 g - 198 kcal.
- Porcie - 6-8
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biely chlieb - polovica bochníka
- Sušené paradajky-5-7 kusov
- Olivový olej - 30 ml
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Zelení - parta
- Avokádo - 1 ks.
- Daikon - 200 g
- Soľ podľa chuti
- Tkemali omáčka - 2 polievkové lyžice
Výroba avokádových sendvičov:
- Chlieb nakrájajte na tenké plátky a osušte z oboch strán na čistej a suchej panvici.
- Zeleninu umyte, osušte papierovou utierkou, nahrubo nasekajte, vložte do mixéra a šľahajte do homogénnej hmoty.
- Do výslednej pasty pridajte omáčku Tkemali s olivovým olejom a šľahajte.
- Sušené paradajky osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
- Olúpeme daikon a nakrájame na plátky.
- Avokádo ošúpeme, zbavíme jadrovníka, odstránime dužinu a nakrájame na rovnako veľké kúsky.
- Spojte paradajky, daikon a avokádo a premiešajte.
- Sušený chlieb natrieme pikantnou pastou a navrch dáme zeleninovú hmotu.
- Pred podávaním zeleniny jemne osolíme a okoreníme čiernym korením.
Sendviče z pečených paradajok
Pôstne chlebíky na slávnostnom stole sú obzvlášť dôležité vtedy, keď je potrebné zorganizovať pôst alebo pôstne dni. Jednou zo zaujímavých slávnostných možností sú sendviče s pečenými paradajkami. Zelenina môže byť ochutená korením, ale nemala by narušiť chuť misky, ale iba ju zatieniť.
Zloženie:
- Paradajky - 3 ks.
- Strúhaný cesnak - 2 lyžičky
- Olivový olej - 5 lyžíc
- Chlieb - 6 plátkov
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Nakrájaná zelenina - 2 polievkové lyžice
- Balzamikový ocot - 3 polievkové lyžice
- Cukor - štipka
Varenie sendvičov z pečených paradajok:
- Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky.
- Spojte olivový olej, strúhaný cesnak, korenie a šľahajte.
- Paradajky dáme na alobal, posypeme zmesou oleja a cesnaku a pečieme 20 minút vo vyhriatej rúre na 230 stupňov.
- Na panvici rozpálime olivový olej a hnedý chlieb z oboch strán do chrumkava.
- Odstráňte chlieb z tepla a vychladnite. Na to poukladáme upečené paradajky, posypeme posekanými bylinkami a posypeme balzamikovým octom.
- Poznámka: K chudým sendvičom môžete piecť nielen paradajky, ale aj baklažány, cuketu a papriku. Môžete tiež pripraviť rôzne zeleninové náplne z niekoľkých druhov zeleniny.
Hubové sendviče
Na dovolenku je samozrejme lepšie pripraviť chudé sendviče s kaviárom. Ale nie menej chutné budú chudé sendviče s hubami. Šampiňóny sú všestranný produkt, ktorý sa hodí k mnohým výrobkom. Preto sa široko používajú na prípravu rôznych jedál.
Zloženie:
- Bageta - 1 ks.
- Šampiňóny - 250 g
- Chudá majonéza - 200 g
- Cesnak - 2 strúčiky
- Kôpor - malá partia
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Citrón - 0,5 ks.
Príprava sendvičov z chudých húb:
- Šampiňóny dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou. Odrežte nohy a nakrájajte čiapky na tenké plátky. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou.
- Cesnak a kôpor umyte, nakrájajte, pridajte majonézu a premiešajte.
- Bagetu nakrájajte šikmo na plátky a výsledné kúsky dajte na misku.
- Bagetu natrieme majonézou s bylinkami a poukladáme kúsky húb.
- Sendviče posypeme čiernym korením a podávame.
- Poznámka: Odborníci na výživu tvrdia, že surové huby sú dietetickým výrobkom. Nízky obsah kalórií (asi 25 kcal na 100 g výrobku) s veľkým množstvom vlákniny v strave veľmi rýchlo nasýti telo. Je dôležité jesť skleníkové huby, pretože sú oveľa bezpečnejšie ako tie, ktoré sa pestujú vo voľnej prírode.
Rybie sendviče
Ryby sú skvelým doplnkom k chudým sendvičom. Dáva to zaujímavejšiu a jemnejšiu chuť. Na varenie môžete použiť nakladané, pečené, solené alebo vyprážané ryby. Súčasne majte na pamäti, že vyprážaná ryba dodáva hotovému jedlu kalórie.
Zloženie:
- Obušok - 1 ks.
- Solené ryby (akékoľvek) - 300 g
- Citrón - 2 ks.
- Zelená cibuľa - zväzok
- Kôpor a petržlen - niekoľko vetvičiek
- Rastlinný olej - 100 ml
Výroba chudých rybích sendvičov:
- Bochník nakrájajte na tenké plátky a opečte na panvici na rastlinnom oleji.
- Zeleninu umyte pod tečúcou vodou, osušte a nakrájajte.
- Rybu nakrájame na tenké plátky, vložíme do misy a pokvapkáme šťavou z jedného citrónu.
- Druhý citrón nakrájajte na úhľadné polkruhy.
- Chlieb položte na misku, položte naň plátky ryby a navrch položte plátky citrónu.
- Sendvič posypeme bylinkami a podávame.
