Podrobný recept s fotografiou rýchlej jahodovej omáčky na palacinky. Vlastnosti výroby vitamínového dezertu. Správny výber jahôd. Možnosti podávania a používania omáčky. Video recept.
Rýchla jahodová palacinková omáčka je lahodnou zmesou jahodového pyré a cukru. Pripravená omáčka podľa tohto receptu má vynikajúcu chuť a jasnú neuveriteľnú vôňu čerstvých letných bobúľ. Jeho príprava vyžaduje minimálne úsilie a môžete ho skladovať v chladničke niekoľko dní. Ak potrebujete predĺžiť trvanlivosť, pridajte do jahodovej hmoty niekoľko kvapiek čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy. Potom bude omáčka uložená v chladničke na týždeň a v mrazničke na mesiac. Recept na jahody môžete použiť čerstvé alebo mrazené.
Omáčka vyžaduje minimálne úsilie a výsledkom je všestranná zmes. Jahodová omáčka sa hodí nielen k palacinkám alebo palacinkám. Hodí sa k tvarohovým koláčom, lenivým haluškám, tvarohovému kastrólu, zmrzline, sušienkam, sušienkam, želé, pudingu. Omáčka bude skvelým doplnkom k pečeniu, ozdobe jogurtu a rannej krupice alebo ovsených vločiek. Navyše poslúži ako výborný základ pre rôzne dezerty. Omáčku je možné použiť ako náplň do koláčov, žemlí, koláčov, knedlí.
Pozrite sa tiež, ako sa robí mrazené jahodové pyré.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porcie - 150 ml
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Jahoda - 100 g
- Cukor - 25 g
- Pitná voda - 20 ml
Krok za krokom príprava rýchlej jahodovej omáčky na palacinky, recept s fotografiou:
1. Do receptu vyberte najsilnejšiu a najzrelšiu jahodovú. Vyberte jasne červené, voňavé bobule bez bielych alebo zelených škvŕn v spodnej časti, priehlbiny alebo plesne. Zelené chvosty by mali dobre držať a nemali by byť letargické. Veľkosť jahôd nie je pre tento recept dôležitá.
Bezprostredne pred použitím bobúľ ovocie rýchlo opláchnite pod tečúcou studenou vodou, zmyte všetok prach a nečistoty. Odstráňte listy a vložte jahody do misy mixéra alebo do inej vhodnej nádoby, v ktorej pripravíte omáčku.
2. Do nádoby s jahodami nalejte studenú pitnú vodu.
3. Potom do bobúľ pridajte cukor. Voliteľne môžete namiesto cukru použiť med.
4. Ponorte mixér do misky s jedlom.
5. Omáčku dobre rozdrvte, až kým nebude hladká a hladká. Ochutnajte a podľa potreby pridajte viac cukru. V tejto fáze nalejte trochu citrónovej šťavy, aby ste predĺžili trvanlivosť. To sa dá urobiť ľubovoľne.
Ak nie je k dispozícii mixér, pripravte si rýchlu jahodovú omáčku na palacinky tak, že bobule nastrúhate na jemnom strúhadle alebo ich rozotriete cez jemné sito.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť jahodovú omáčku.
