Podrobný recept na syrové koláče s jablkom: potrebné produkty a technológie na výrobu jablkového dezertu na panvici. Video recepty.
Tvarohové koláče s jablkom a ovsenými vločkami sú vynikajúcim a veľmi zdravým dezertom, ktorý patrí k jedlám správnej výživy, pretože vyrobené zo zdravých potravín. Proces varenia je dosť jednoduchý, takže si môžete pripraviť takú pochúťku tesne pred raňajkami. Potom si celá rodina môže pochutnať na čerstvo pripravených domácich koláčoch a načerpať energiu na celý deň.
Tvaroh je základom cesta. Nie je vhodné brať si pastovitú, jej hladká štruktúra môže hovoriť v prospech toho, že do nej bol pridaný palmový olej. V ideálnom prípade by mal byť fermentovaný mliečny výrobok zrnitý, mierne drobivý a stredne vlhký. Kvalitný tvaroh vonia surový aj po upražení.
Pre tento recept na syrové koláče s jablkami je lepšie vybrať si ovocie, ktoré je tvrdé, sladké a kyslé. Takýto prídavok do cesta nepokazí konzistenciu a pri vyprážaní si tortilly dobre udržia tvar. Dezert navyše získa ľahkú ovocnú kyslosť.
Exotické poznámky môžete pridať tak, že nahradíte jablko dužinou manga alebo do cesta pridáte kokosovú alebo limetovú kôru. Podľa potreby do cesta pridajte vanilkový cukor alebo škoricu. Posledné uvedené korenie sa veľmi dobre hodí k jablkám, preto je veľmi obľúbené pri pečení s týmto ovocím. Vďaka tomu je aróma veľmi jasná a chutná.
Nasleduje jednoduchý recept s fotografiou tvarohových koláčov s jablkami a ovsenými vločkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 152 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tvaroh 9% - 500 g
- Ovsené vločky - 1 polievková lyžica.
- Jablká - 2-3 ks.
- Vajce - 1 ks.
- Múka na posyp - 5 polievkových lyžíc.
- Rastlinný olej na vyprážanie - 4-6 polievkových lyžíc
Podrobná príprava tvarohových koláčov s jablkom a ovsenými vločkami
1. Pred prípravou tvarohových palaciniek s jablkom tvaroh premiešajte vidličkou, aby sa veľké kúsky mierne polámali. Potom do nej vrazíme vajíčko a zalejeme ovsenými vločkami.
2. Miešajte vidličkou do hladka.
3. Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrovníky a nastrúhame. Pridajte k tvarohovej hmote.
4. Znovu premiešajte, aby sa jablková dužina rovnomerne rozložila v hmote. Cesto je pripravené.
5. Pred výrobou tvarohových koláčov s jablkami navlhčite dlane vo vode. Oddeľte malé kúsky cesta a vytvarujte guľky. Dôkladne ich stočte do múky na pečenie. Potom zatlačíme rukou, aby získali plochý tvar.
6. Smažte na strednom ohni, aby múka a cesto neprihoreli. Množstvo oleja je minimálne. Nie je potrebné zakrývať vekom.
7. Keď je jedna strana hnedá, otočte ju. Smažte, kým nie sú varené ďalších 5-7 minút. Položte ich na servírovací tanier alebo servírovaciu dosku. Ozdobíme podľa vlastného uváženia napríklad práškovým cukrom, jablkovými kúskami a bobuľami.
8. Lahodné PP syrniki s jablkom sú pripravené! Tento dezert môžete podávať s tekutým medom, kondenzovaným mliekom, kyslou smotanou, pohárom mlieka, kvaseného pečeného mlieka alebo kakaa.
Pozrite si aj video recepty:
1. Lahodné tvarohové koláče s jablkom v rúre
2. Lahodné tvarohové koláče s jablkami
