Šaláty hrajú na našich stoloch vedúcu úlohu, najmä slávnostné. Variácie ich receptov nemajú hranice. V tomto recepte navrhujem kombinovať rôzne jedlá podľa chuti a štruktúry, ktoré nezabránili tomu, aby boli jedlá úžasne chutné.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Aromatický, jemný a sladký melón je už teraz vynikajúci. Používa sa samostatne, džemy a džemy sa varia, sušia a sušia, vyrábajú sa jednohubky a šaláty. Ak ale chcete prekvapiť rodinu, pripravte si s ňou šalát v spoločnosti olív a zeleniny. Dnes je rozšírená mylná predstava, že melón sa podáva iba ako dezert k sladkému stolu. Napriek svojej jasnej a sladkej chuti je harmonicky kombinovaný s mnohými druhmi zeleniny, húb, mäsa, rýb, morských plodov …
Keď si pripravíte šalát s melónmi, olivami, paradajkami a orechmi, radi ochutnáte úžasný výsledok svojej kulinárskej kreativity. Teraz je sezóna domácich paradajok a zrelých aromatických melónov. Je to skvelá šanca získať nový úžasný recept, naučiť sa a ochutnať neporušenú chuť.
Je žiaduce ochutiť takéto šaláty kombinovanou omáčkou. Najčastejšie sa používajú komplexné dresingy, ktoré zahŕňajú med, jogurt, horčičné zrná a alkohol. Pre originalitu môžete jedlo podávať posypané mandľovými listami, pistáciami alebo píniovými orieškami. Samotný melón je lepšie vybrať voňavý a s hustou dužinou, potom v hotovom jedle dodá menej šťavy. Koniec koncov, zrelý sladký melón je hlavným základom šalátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 36 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Zrelý šťavnatý melón - pár skibokov
- Vlašské orechy - 3 ks.
- Cherry paradajky - 3-4 ks.
- Vykôstkované olivy - 100 g
- Tavený syr - 100 g
- Med - 1 lyžička
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Horčica - 1/4 lyžičky
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
Podrobná príprava šalátu s melónom a olivami
1. Melón umyjeme, zbavíme jadierok a odrežeme požadovaný počet skibokov, z ktorých odstránime tvrdú šupku a dužinu nakrájame na kocky.
2. Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na 2-4 kusy, podľa pôvodnej veľkosti a pridajte do šalátovej misy k melónu.
3. Syr nakrájajte na kocky a olivu na dve časti a pridajte jedlo do šalátovej misy.
4. Vlašské orechy ošúpeme, nakrájame na stredné kúsky a pridáme ku všetkým surovinám. Ak je to žiaduce, orechy môžu byť vyprážané na panvici, ale potom sa zvýši ich obsah kalórií, a teda aj šalát.
5. V malej nádobe spojte olivový olej, horčicu a med. Jedlo dobre premiešajte, až kým nebude hladké.
6. Jedlo ochutíme varenou omáčkou.
7. Jedlo dochuťte soľou a dobre premiešajte.
8. Šalát podávajte bezprostredne po uvarení. Ale tu je potrebné mať na pamäti, že ak plánujete podávať nie hneď, potom soľ a nalejte omáčku tesne pred použitím. V opačnom prípade bude jesť kvôli soli veľa šťavy a tekutín.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s melónom a cuketou.
