Lahodne jemný šalát z kuracieho mäsa a syra. Na zasýtenie sa do nej pridá uvarené vajíčko a do štipľavosti sa pridá uhorka. Taký úžasný šalát bude vyhovovať každodennej kuchyni aj slávnostnému stolu.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Nedávno som vám povedal recept, ako uvariť „kuracie špízy v rúre“. Takže som to urobil v takom veľkom množstve, že niekoľko kusov mäsa zostalo nejedených. A ako vieme, čerstvo uvarené kuracie prsia sú najchutnejšie. A keď už chvíľu ležia, sú tvrdé a suché. Ale napriek tomu ich nevyhadzujte, aj keď zostanú? Je možné použiť akýkoľvek výrobok. Môžete z nich napríklad pripraviť chutnú paštétu, uvariť polievku, dusiť so zeleninou. Ale dnes som sa ich rozhodol zlikvidovať tým, že urobím lahodný šalát.
Rovnako ako všetky existujúce občerstvenie, kuchári spontánne vynašli. To je to, čo som dnes urobil. Keď som otvoril chladničku, vzal som to, čo som mal, a uvaril som vynikajúci šalát, ktorý sa vypredal s treskom! Za seba som odmietol, že sa ukázalo, že je to úžasné, a môže sa variť nielen na účel, ktorý som mal, ale aj účelovo. Aby ste to urobili, nie je potrebné čakať, kedy bude potrebné pripojiť kus mäsa, ktoré nebolo niekde zjedené, ale aj účelovo variť alebo vyprážať.
- Kalorický obsah na 100 g - 83 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 40 minút na varenie mäsa, 1 hodinu na chladenie mäsa, 15 minút na krájanie potravín
Zloženie:
- Kuracie filety - 200 g
- Nakladaná uhorka - 2 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Tavený syr - 100 g
- Zelená cibuľa - zväzok
- Majonéza - 50 g
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
Varenie kuracieho a vaječného šalátu
1. V prvom rade pripravte mäso. V mojom prípade som ho musel iba nakrájať na malé kocky. Ak však šalát pripravujete na začiatku, kuracie prsia umyte pod tečúcou vodou, vložte do hrnca a varte pol hodiny. Potom dajte do chladničky a nakrájajte. Vývar nevylievajte, ale môžete si urobiť polievku. Tiež mäso môže byť pečené v rúre alebo vyprážané na panvici. To je už vec vkusu. Vyberte si preto spôsob jeho prípravy sami. Môžem povedať, že najužitočnejšie je filé varené, chutné - pečené, škodlivé - vyprážané.
2. Z nálevov odstráňte všetku tekutinu. Ak to chcete urobiť, môžete ich vložiť do sita a nechať všetku vodu na sklo. Ak sa tak nestane, šalát bude príliš vodnatý. Potom nakrájajte uhorky na rovnakú veľkosť ako mäso.
3. Vajcia uvaríme v osolenej vode domäkka. Ochlaďte v ľadovej vode, ošúpte a nakrájajte na rovnaké veľkosti ako predchádzajúca zelenina.
4. Tavený syr rozdrvte rovnako ako všetky ingrediencie - na malé kocky.
5. Zelenú cibuľu umyte, nakrájajte nadrobno a pridajte do všetkých produktov. V tomto recepte sa používa mrazený. Do misky tiež nalejte majonézu.
6. Zmiešajte všetky prísady a ochuťte misku. Podľa potreby dosolíme. Ale možno to bude stačiť zo samotných výrobkov: uhorky, mäso, syr. Pretože to už majú.
7. Hotový šalát vychladíme v chladničke a môžeme podávať k stolu. Ak to chcete uspokojiť, pridajte jeden uvarený zemiak alebo trochu uvarenej ryže. Táto kompozícia je tiež dokonale diverzifikovaná varenou alebo pečenou repou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s kuracím mäsom a ananásom.
[media =
