Podrobný recept na vajíčka plnené lososom, technológia na prípravu univerzálneho občerstvenia. Video recepty.
Vajcia plnené lososom sú jednoduché a veľmi chutné jedlo. Jednoduchá príprava vám umožňuje podávať ho k akémukoľvek každodennému jedlu a krásna porcia taniera umožní predjedlu zaujať dôležité miesto na bufete alebo slávnostnom stole. Takéto jedlo je veľmi výživné, ale zároveň nemá vysoký obsah kalórií a nezaťažuje tráviaci systém.
Podrobný recept na vajíčka plnené lososom je jednoduchý a zábavný. Varenie tohto jedla je také jednoduché a zaujímavé, že ho zvládne aj školák. Zároveň nie je potrebné pripravovať toto jedlo vopred, ale môžete ho variť 20 minút pred jedlom. A o to viac to nestojí za to, aby ste to urobili pre budúce použitie, tk. nie je dlho skladovaný.
Základom, ako by mal byť, sú varené vajíčka. Sú bohaté na bielkoviny a predstavujú dokonalú kombináciu aminokyselín, minerálov a vitamínov. Ak ich konzumujete s mierou, poskytnú telu významné výhody.
Ako náplň sa používa ľahko osolený losos. Tento člen rodiny lososov má jemnú chuť a ľahkú morskú arómu. Ryby sa dobre hodia k vajíčkam, pokiaľ ide o chuť aj zloženie, a dopĺňajú hlavný produkt súborom užitočných látok. Ďalej recept na vajíčka plnené lososom s fotografiou.
Pozrite sa tiež na to, ako variť plnené vajíčka capelin kaviárom.
- Kalorický obsah na 100 g - 116 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Vajcia - 10 ks.
- Losos - 100 g
- Kôpor - 50 g
- Majonéza - 50 g
- Soľ podľa chuti
Krok za krokom varenie vajec plnených lososom
1. Najprv si pripravte vajíčka - uvarte ich „na tvrdo“bez toho, aby ste sa prevarili, aby žĺtok nezmenil farbu. Ihneď po varení vypustite horúcu vodu a naplňte výrobok studenou vodou. Necháme tenký prúd, aby sa vajíčka rýchlejšie ochladili. Očistíme ho od škrupiny a prekrojíme na polovicu.
2. Žĺtky opatrne vyberte a vidličkou v hlbokej nádobe uhnette. Na mletie na homogénnu hmotu môžete použiť aj jemné strúhadlo.
3. Čerstvé bylinky nasekajte nadrobno. Odrežte malú časť ryby na ozdobu. Mierne osoleného lososa pomelieme na malé kúsky, ktoré môžu ľahko zasahovať do žĺtkovej hmoty. Obe suroviny pošleme k žĺtkom. Dochutíme majonézou a poriadne premiešame.
4. Na plnenie vajíčok lososom použite lyžičku. Zozbierame trochu náplne a umiestnime ju do každej polovice vajíčka, pričom na vrch urobíme krásnu kupolu. Na tanier postupne poukladajte plnené vajíčkové loďky.
5. Časť ryby, ktorá zostala na ozdobu, nakrájajte na dlhé tenké prúžky, stočte ich do rolky a položte na každé vajíčko.
6. Chutné, chutné a zdravé vajíčka plnené lososom sú pripravené! Ozdobte vetvičkami čerstvých byliniek alebo položte na tanier s mäsovými, rybími, syrovými alebo zeleninovými rezňami. Podávajte vo všedné dni a cez sviatky a poďakujte sa za chutné a výživné jedlo.
Pozrite si aj videorecept:
1. Vajcia plnené údeným lososom
