Každý asi vie o perfektnej kombinácii paradajok, taveného syra a cesnaku. Táto klasická trojica sa používa vo väčšine talianskych kuchýň a vo všetkých možných variáciách a tento recept je jednou z nich.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Občerstvenie sú malé porcie slaných jedál. Obvykle s nimi začína jedlo, tk. ich hlavným účelom je stimulovať chuť do jedla. Podávajú sa v krásnom prevedení, takže dodatočne slúžia ako ozdoba stola. Rozmanitosť občerstvenia je taká veľká, že pravdepodobne žiadny kuchársky špecialista nemôže spočítať ich počet. Koniec koncov, existuje neuveriteľná škála občerstvenia vyrobeného iba z paradajok.
Dnes navrhujem pripraviť predjedlo s cherry paradajkami, taveným syrom, majonézou a cesnakom. Toto je najjednoduchšie instantné jedlo a takmer každá žena v domácnosti má ingrediencie po ruke. Takéto občerstvenie sa môže podávať na slávnostnom a dennom stole a môžete si ho vziať so sebou aj na piknik alebo na výlet. Hodí sa k mäsovým a rybím pokrmom, obzvlášť dobrý je ku grilovaným kebabom a steakom.
Dnes som ja, klasická verzia tohto receptu, doplnená varenými vajíčkami. Predjedlu dodali nehu a nasýtenie. Tiež, ak si želáte, môžete nahradiť tavený syr tvrdou odrodou, potom predjedlo získa hustejšiu konzistenciu. Navyše nie je potrebné zastaviť sa pri takejto kombinácii produktov. Niektoré ženy v domácnosti dopĺňajú syrovú hmotu bylinkami, strúhanými krabími tyčinkami, korením a inými výrobkami. Vo všeobecnosti nie je príprava takéhoto občerstvenia náročná, zvládne ho každý a je takmer nemožné ho pokaziť. Hlavná túžba a dobrá nálada, pretože práve tieto pocity môžu spôsobiť, že jedlo bude neprekonateľné, chutné a krásne.
- Obsah kalórií na 100 g - 162 kcal.
- Porcie - 15-20 ks.
- Čas varenia - 15 minút a čas na varenie vajec
Zloženie:
- Cherry paradajky - 15-20 ks.
- Tavený syr - 100 g
- Vajcia - 1 ks.
- Majonéza - 30 g
- Cesnak - 1-2 strúčiky alebo podľa chuti
Varenie cherry paradajok s taveným syrom
1. Vajcia uvaríme natvrdo. Za týmto účelom ich vložte do studenej vody, vložte ich na sporák, varte, znížte teplotu na minimum a varte 10 minút. Potom ich preneste do ľadovej vody, aby vychladli. Potom ošúpeme a jemne rozotrieme.
2. Potom nastrúhajte tavený syr na rovnakom strúhadle. Aby sa vám trenie uľahčilo, môžete ho predtým držať v mrazničke 20 minút.
3. Ošúpeme cesnak, opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme a prejdeme lisom.
4. Jedlo zalejeme majonézou a premiešame. Nepreháňajte to s majonézou, aby hmota nevyšla príliš tekutá, inak nebude možné ňou zabaliť paradajku. Najprv nalejte trochu majonézy, ak nie dosť, potom pridajte. Ochutnajte hmotu, v prípade potreby pridajte soľ a prelisovaný cesnak.
5. Paradajky umyte pod tečúcou vodou, dobre osušte papierovou utierkou a nakrájajte chvosty.
6. Teraz sa pustite do formovania svojho občerstvenia. Dezertnou lyžičkou odoberte časť tvarohovej hmoty a vytvarujte z nej tortillu, do ktorej stredu dajte paradajku.
7. Nadvihnite okraje tvarohu a stočte do malej guličky, aby paradajka zostala vo vnútri.
8. To isté urobte so všetkými jedlami a podávajte jedlo. Ozdobte bylinkami a podávajte. Ak ho nepodáte ihneď, zabaľte ho potravinovou fóliou, aby syr neprezrel, a uchovajte ho v chladničke. A na požiadanie môžu byť ďalšie syrové guľky obalené v sezamových semenách alebo jemne nasekanom kôpri.
Pozrite si tiež video recept na varenie krutónov s paradajkami a syrom.
