Ak máte chuť na sladké, zároveň sa obmedzte na sladké, pretože bojíte sa pokaziť postavu, potom je tento recept pre vás. Čokoládový koláč s cuketou je nielen sladké a chutné pečivo, ale aj diétne.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Cuketa je vo svojej podstate neutrálna zelenina. Používa sa na varenie polievok, prípravu chutných príloh, prípravu hlavných jedál a dokonca aj na pečenie koláčov. Upečené dobroty však nemusia byť slané, sladké výrobky so zeleninou sú jednoducho jedinečné. O čokoládových tortách je možné povedať nasledujúce, každý ich miluje. Preto je ťažké prekvapiť chuť na sladké niečím originálnym. Stále je to však možné. Existuje napríklad neobvyklý recept na sladký koláč so zeleninovým tajomstvom. Ako súčasť čokoládovej pochúťky sú presne cukety, vďaka ktorým sú pečivo šťavnaté a zdravé! Tento koláč zjedia aj tí, ktorí na cuketu vôbec nedajú dopustiť. Najdôležitejšie je, že nevidia proces varenia. Mnoho ľudí si ich spravidla zamieňa s jablkami.
Tento produkt vám pomôže aj vtedy, ak neviete, kde použiť zastaranú cuketu. Okrem toho je potrebné poznamenať, že v dezerte sa používa minimálne množstvo najjednoduchších a najdostupnejších výrobkov! Tento koláč tiež vychádza veľmi diétne, pretože hlavnými zložkami sú cuketa a ražná múka, ktorá je oveľa zdravšia ako pšeničná múka.
- Kalorický obsah na 100 g - 276 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Cuketa - 2 ks. (stredná veľkosť)
- Ražná múka - 200 g
- Vajcia - 2 ks.
- Instantná káva - 1 polievková lyžica
- Kakaový prášok - 1 polievková lyžica
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička
- Cukor - 3-5 polievkových lyžíc
Výroba čokoládového cuketového koláča
1. Cuketu umyjeme, odkrojíme konce a nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak používate staré ovocie, semená najskôr ošúpte a zoškrabte. Mladá zelenina sa aplikuje úplne.
2. Do tekvice pridáme instantnú kávu, kakaový prášok, ražnú múku, cukor a sódu bikarbónu. Ak chcete získať ďalšie výhody pečenia, cukor je možné nahradiť medom.
3. Vajcia jemne rozbite. Bielky vysypeme do čistej a suchej (!!! to je dôležité) misky a žĺtky pošleme ku všetkým výrobkom.
4. Cesto vymiesime dohladka, aby sa suroviny zmiešali. Ak sa ukáže, že je príliš vodnatý, buď sceďte tekutinu, ktorú môžete niekde použiť, alebo pridajte múku.
5. Bielky vyšľaháme do tuhej, pevnej a nadýchanej peny. Preneste ich do misy s cestom.
6. Cesto jemne premiešajte niekoľkými ťahmi v jednom smere. Je dôležité, aby veveričky neodpadli. Vložte ho do zapekacej misy. Na pečenie ho vopred namažte tenkou vrstvou rastlinného oleja alebo prikryte pergamenom. Výrobok pošlite na 40 minút piecť do vyhriatej rúry na 180 ° C.
7. Hotový koláč vyberte z rúry, keď je úplne vychladnutý. V opačnom prípade sa môže zlomiť. Hotový výrobok posypte kokosovými vločkami, práškovým cukrom alebo ozdobte podľa vlastného uváženia. Ukazuje sa, že koláč je šťavnatý, jemný a jemný. Podávajte na ľahké raňajky alebo večeru.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť koláč z čokoládovej cukety.
