Chcete chutné čerstvé pečivo? Zároveň sa bojíte pribrať kilá navyše? Potom existuje cesta von - upečte tekvicový muffin so škoricou. Koniec koncov, tekvicové pečivo bolo vždy považované za nízkokalorické a diétne.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ak hľadáte jednoduchý a nekomplikovaný recept na pečenie, potom je tento recept presne to, čo potrebujete. Ak ste niekedy robili tekvicové pečivo, potom viete, že to vyzerá jednoducho úžasne. Je úžasné, ako skvelá je táto zelenina na výrobu koláčov, sušienok a iných sladkých dobrôt.
Tento tekvicový škoricový koláč je vyrobený z čerstvých tekvicových vločiek. A charakteristickú chuť a vôňu tekvice maskuje škorica. Potom sú aromatické tóny cítiť vo výrobku úplne iným spôsobom. Ukazuje sa, že koláč s vlhkou a jemnou štruktúrou, na jeseň nadýchaný a aromatický. Je veľmi jemný a šialene chutný.
Môžete ho doplniť akýmkoľvek korením a bylinkami. Napríklad citrónová alebo pomarančová kôra, muškátový oriešok, zázvor, hrozienka, orechy atď. Po zalievaní pečiva ďalšou kávovou polevou získate skutočný sviatočný koláč, ktorý môžete podávať na slávnostnom stole. Ale ak nechcete robiť polevu, potom bude stačiť len posypať koláč práškovým cukrom, stále to bude veľmi chutné a krásne. Okrem toho podľa tohto receptu môžete vyrábať nielen muffiny, ale aj malé porcie muffiny a vdolky. Potom budete musieť skrátiť čas pečenia o 10 minút.
- Kalorický obsah na 100 g - 309 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Múka - 1,5 lyžice.
- Tekvica - 200 g
- Vajcia - 1 ks.
- Med - 3-4 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - 50 ml
- Mletá škorica - 1 lyžička
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička bez sklzu
- Soľ - štipka
Výroba škoricového tekvicového muffinu
1. Tekvicu ošúpte, zbavte jadierok a semien. Umyte a osušte papierovou utierkou. Dužinu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo rozšľahajte v kuchynskom robote.
2. Do cesta pridajte vajíčko, zalejte rastlinným olejom a jedlo dobre premiešajte. Pri chudom pečení možno vajíčka vynechať a množstvo tekutiny doplniť ľubovoľnou šťavou alebo rastlinným olejom. A aby bol koláč bohatší, môžete rastlinný olej nahradiť roztopeným maslom.
3. Pridajte med do výrobkov. Ak je veľmi tesný, zľahka ho roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
4. V ďalšej nádobe zmiešajte múku, sódu bikarbónu a mletú škoricu.
5. Skombinujte suché prísady s tekvicovou pastou a dobre premiešajte. Zapekaciu misu vystelieme pergamenom alebo olejom. Naplňte jeho cesto a pošlite výrobok piecť do rúry vyhriatej na 180 ° C na 40 minút. Skontrolujte pripravenosť drevenou tyčinkou, mala by byť suchá bez lepenia cesta.
6. Hotový výrobok ochladíme, potom vyberieme z formy a posypeme práškovým cukrom alebo tukom ľubovoľnou polevou. Ak je horúci, môže sa zlomiť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť škoricový tekvicový koláč.
