Lahodný čerešňový kompót na zimu vám pomôže udržať kúsok letného tepla. Recept s fotografiami krok za krokom pre každého, kto chce.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Po jahodách nasleduje čerešňa, sladká a aromatická. A ak sa nám už podarilo zavrieť jahodový kompót, teraz je čas na čerešne. Najlepšie je samozrejme získať vitamíny z čerstvého ovocia, ale nemali by ste zanedbávať prípravy na zimu. Koniec koncov, sladký a voňavý čerešňový kompót vás poteší zimnými večermi.
Višňový kompót môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Ponúkame vám to najjednoduchšie a nákladovo najefektívnejšie nielen z hľadiska rozpočtu, ale aj z hľadiska času. Týmto spôsobom môžete zavrieť 10 plechoviek a nevšimnúť si, ako to robíte. Hlavnou vecou je nájsť veľkú nádobu na vriacu vodu.
- Kalorický obsah na 100 g - 47 kcal.
- Porcie - 2 plechovky
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Voda - 2–2, 5 litrov
- Čerešňa - 800 g
- Cukor - 200-300 g
- Mäta - 1-2 vetvičky
Podrobná príprava kompótu na zimu z čerešní so semenami
Poháre na prípravu podľa tohto receptu nie je potrebné sterilizovať. Dôkladne ich umyte jedlou sódou a potom ich opláchnite pod tečúcou vodou. Čerešne zalejeme vodou vo veľkej miske. Nechajte stáť 20-30 minút. Ak si nie ste istí neprítomnosťou červov v čerešniach, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. soľ na každý liter vody. Po 20 minútach sa objavia všetci škodcovia a ovocie budete musieť iba opláchnuť. Čerešňa neabsorbuje soľ, ani jeden gram.
Teraz roztriedime čerešne a odstránime stopku. Všetky pokazené bobule dáme tiež bokom.
Čerešne rozložíme do pohárov, pridáme lístky mäty.
Poháre naplňte vriacou vodou až na vrchol.
Nádoby necháme 15 minút zakryté vekom. Potom nalejeme vodu do hrnca a podľa chuti do nej pridáme cukor. Sirup by mal chutiť mierne sladko.
Sirup priveďte k varu a naplňte nádoby. Ihneď ich zrolujeme viečkami, ktoré sme predtým sterilizovali vo vriacej vode.
Keď plechovky úplne vychladnú, prenesieme ich do skladu v suteréne alebo v skrini. Neodporúča sa skladovať obrobok vo forme kompótu so semenami viac ako dva roky.
Pozrite si aj video recepty:
Čerešňový kompót na zimu s mätou
