Na prípravu chutného kompótu na zimu použite inú kombináciu bobúľ a ovocia. Vezmite si napríklad čerešne, čierne ríbezle a získajte skvelú kombináciu v kompóte.
Višne a čierne ríbezle sú vynikajúcou kombináciou kompótu - kyslasto -sladká chuť by mala chutiť mnohým. Príprava takého kompótu na zimu nebude náročná. Budete potrebovať bobule, poháre, vodu a cukor. Banky sa nemusia sterilizovať oddelene, čo výrazne zjednodušuje postup. Preto je taký prázdny materiál veľmi populárny. Ste pripravení?
- Obsah kalórií na 100 g - 10 kcal.
- Porcie - 3 plechovky po 1 litri
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Voda - 2, 5-2, 7 l
- Cukor podľa chuti
- Čierne ríbezle - 200 g
- Čerešne - 300 g
Krok za krokom príprava kompótu z čerešní a čiernych ríbezlí
Prvým krokom je, samozrejme, pripraviť konzervy na konzerváciu. Vezmite nádoby s objemom, ktorý je pre vás vhodný - od 1 do 3 litrov. Pre mňa je najvhodnejší objem 1,5 litra. Dózy opláchnite sódou bikarbónou a dôkladne opláchnite. Vytriedte bobule čiernych ríbezlí z trosiek - vetvičiek, môžu na ne naraziť listy. Z čerešní odstráňte stopky. Všetko opláchnite pod tečúcou vodou.
Do každej nádoby dajte ríbezle a čerešne.
Bobule zalejte vriacou vodou až na úplný vrchol.
Nádoby nechajte odstáť 15-20 minút. Počas tejto doby sa ochladia na prijateľnú teplotu, keď ich je možné vziať bez strachu z popálenia. Táto náplň navyše sterilizuje bobule a poháre, čo vám ušetrí čas (nie je potrebné banky sterilizovať oddelene).
Vodu z plechoviek vypustíme do panvice pomocou špeciálneho veka s otvormi. Do scedeného kompótu pridáme cukor podľa chuti. Je ťažké povedať, koľko cukru je potrebné. Koniec koncov, všetko závisí od vašich chuťových preferencií a sladkosti samotných bobúľ. Takže len ochutnajte kompót. Vypustenú tekutinu priveďte k varu, znova naplňte nádoby a ihneď ich zatvorte sterilizovanými viečkami. Aby sa vrchnáky nerozvarili, utrite ich alkoholom (len ich pred tým poriadne umyte).
Hotový kompót úplne vychladnite. Nie je potrebné sa baliť.
S takýmto bohatstvom nie je žiadna zima strašná.
