Nemáte vo zvyku jesť ráno pevné jedlo? Nemáte čas na kompletné raňajky? Potom si urobte ľahké a nadýchané smoothie z produktov, ktoré máte doma.
Obsah receptu:
- Odrody zdravých smoothies
- Rada
- Prečo sú smoothies užitočné?
- Smoothie recepty
- Ovocné smoothie
- Ovocné a zeleninové smoothie
- Ovocno -bobuľové smoothie
- Video recept
Smoothie je nealkoholický nápoj, ktorý sa pripravuje pomocou mixéra a čerstvého ovocia, bobúľ, zeleniny a byliniek s prídavkom mlieka, džúsu, medu, kúskov ľadu, zmrzliny, jogurtu a ďalších zložiek. Rozdiel medzi smoothies a džúsmi a koktailami je v hustej konzistencii a použití niekoľkých prísad. Na jeho prípravu sa používa všetko ovocie a bobule, a to nielen vo forme tekutej časti ovocia, ale aj v strúhanke. Smoothie sa preto používa ako chutný nápoj aj ako nezávislé jedlo. Môžete ho jesť k akémukoľvek jedlu: raňajky, obed alebo namiesto večere.
Odrody zdravých smoothies
- Zelená. Nápoj sa pripravuje v 2 fázach. Najprv sa naseká hlavná zelenina a ďalšie produkty a potom sa naleje mlieko a pridajú sa bylinky. Všetky sú zmiešané.
- Orech. Nápoj sa pripravuje niekoľko hodín pred pitím. Orechy sa namočia, zmiešajú s tekutinou a potom sa pridá požadované ovocie.
- Ovocie a zelenina. Neexistuje žiadna sekvencia varenia. Kosti a priečky sa odstránia, šupka sa olúpa. Hlavná vec, ktorú je potrebné vziať do úvahy, je schopnosť určitých plodov s predĺženým kontaktom so vzduchom, napríklad jablko mení farbu. Nápoj nemení chuť, ale môže len pokaziť vzhľad. Preto je vhodné dávať takéto výrobky na posledné miesto.
Smoothie tipy
Zdravé smoothie je rajom pre experimentovanie. Môžete nekonečne simulovať rôzne možnosti nápojov. A aby ste si produkt skutočne užili, potrebujete vedieť niekoľko užitočných rád.
- Ovocie dôkladne ošúpeme, pretože lepí sa na zuby a hrdlo.
- Odstráňte film z citrusových plodov, inak bude nápoj chutiť horko.
- Hustý kokteil sa zriedi mliekom, vodou alebo kockou ľadu.
- Pre krásu ozdobte nápoj čokoládovými lupienkami, bobuľami a lístkom mäty.
- Na prípravu vločkového smoothie sa na spodok pohára položí hustá zmes jednej farby a na vrch sa postupne položí tekutá hmota iných farieb.
- Smoothie si najľahšie pripravíte v uzatvárateľnej miske mixéra. Ak je zariadenie ponorné, potom kontajner potrebuje veľký, aby ho naplnil do polovice jedlom.
Prečo sú smoothies užitočné?
Najužitočnejšie produkty sú zelenina a ovocie, stačí ich správne skombinovať. Skutočné zdravé smoothie sú vyrobené z prírodných šťavnatých a mäsových výrobkov, bez konzervantov, aróm a zahusťovadiel. Môžete experimentovať s akýmikoľvek prísadami, ale nie so sušeným ovocím. Chuť, konzistencia, farba a vôňa koktailu závisí od kombinácie a kombinácie produktov. Napríklad: marhule, broskyne, banány a mango je možné zmiešať s pomarančom, pamelom a lúpaným grapefruitom. Veľmi užitočné sú zeleninové smoothie s bylinkami. Pre väčší účinok sa pridávajú lesné plody: morušky, brusnice, čučoriedky, čučoriedky, brusnice. Tieto smoothies sú plné minerálov, vitamínov a majú výrazné antioxidačné účinky proti starnutiu. Musíte len vybrať správne proporcie, inak bude nápoj príliš kyslý alebo krycí. Cukor pridávaný do smoothies nie je považovaný za prírodný.
Na západe je smoothie diéta veľmi bežná. Toto je jedna z najobľúbenejších metód kontroly hmotnosti. S pomocou nápoja môžete zhodiť nadbytočné kilá a zároveň budovať svaly. Ale pre správnu výživu, aby ste nepriberali kilogramy, musíte dodržiavať určité pravidlá.
- Pri smäde nepite smoothie. Nápoj nemôže nahradiť vodu, obsahuje cukor a veľa kalórií. Nadmerná konzumácia povedie k prebytočným kilám a celulitíde.
- Pite iba čerstvo pripravený nápoj. Hotové smoothies môžu obsahovať cukor, zvýrazňovače chuti, konzervačné látky.
- Sledujte obsah kalórií v prísadách. Nízky obsah kalórií v slivkách, kivi, marhuliach, jablkách a lesných plodoch. A banány by sa nemali nadmerne používať.
- V zeleninovom kokteile je soľ nahradená sušeným práškom z morských rias. Obohatí telo jódom a dodá pikantnosť.
- Vysokokalorické koktaily s tučným mliekom, jogurtom a džúsom sú ekvivalentom plného jedla. Obsahujú denný príjem kalórií. Je lepšie nahradiť tučné a sladké mliečne výrobky nízkotučným kefírom.
- Nápoje s naklíčenou pšenicou, ovosom a jačmeňom uspokoja hlad.
- Smoothie nie je občerstvenie medzi jedlami - je to jedlo. Preto ho musíte zodpovedajúcim spôsobom použiť. Pretože, ako viete, sliny urýchľujú trávenie jedla. A len vypité smoothie nebude slintať v správnom množstve. Preto je lepšie žuť strúhanú hmotu ako tuhé jedlo. Potom budú slinné žľazy pracovať aktívnejšie.
- Kvôli smoothies by ste sa nemali vzdávať pravidelného jedla. Ak však nápoj nahradí tuhé jedlo, odporúča sa doň pridať bielkoviny. V tomto prípade by mali byť proteíny monitorované, pretože ich prebytok povedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi.
Smoothie recepty
Technológia varenia je jednoduchá. Klasická verzia obsahuje niekoľko druhov zeleniny alebo ovocia a šťavy alebo obyčajný ľad na objem a riedenie zmesi. Aj keď si môžete doma vyrobiť akýkoľvek nápoj: s bobuľami, medom, orechmi, sirupom, bylinkami, korením, obilninami. A vylúčením vysokokalorických prísad a prísad obsahujúcich cukor si môžete vytvoriť smoothie na chudnutie. V každom prípade budete na prípravu akéhokoľvek nápoja potrebovať mixér. Dnes existuje veľa receptov na smoothie. Do klasickej verzie bolo pridané mlieko, smotana, zmrzlina atď. Všetky druhy nápojov sú rozdelené na:
- Osviežujúce - žiadny cukor, sladké a kyslé jedlá.
- Veľmi chladno - s ľadom.
- Nasýtený - veľmi hustý.
- Dezert - sladký, s medom, cukrom, čokoládou.
- Zelenina - slúži ako ľahká večera a rýchly obed.
- S mliečnymi výrobkami - výživné, sladké, neutrálne, ľahké. Nepoužívajú sa žiadne kyslé prísady.
- Vajcia - s bielym alebo celým vajcom.
Ovocné smoothie
Ovocné smoothies sú najobľúbenejšie pre svoju chuť, sladkosť a nutričné hodnoty. Sú nasýtené mnohými esenciálnymi a prospešnými rastlinnými látkami. Ovocné smoothie opité na raňajky vám dodá vitalitu, náboj a silu.
- Kalorický obsah na 100 g - 25 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Jahoda - 250 g
- Banán - 1 ks.
- Kefír - 1,5 lyžice.
- Med - 1 lyžička
Príprava:
- Banány ošúpeme a nakrájame na plátky.
- Z jahôd odstránime chvost, odstránime stopku, umyjeme a prekrojíme na polovicu.
- Výrobky ponorte do mixéra a šľahajte dohladka.
- Pridajte med, nalejte kefír a znova dobre porazte.
Ovocné a zeleninové smoothie
Telo môžete efektívne očistiť prírodnými produktmi. Pre milovníkov zdravého stravovania je k dispozícii nápoj s antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou v ovocí a zelenine.
Zloženie:
- Čerstvo vylisovaná jablková šťava - 100 ml
- Kapusta - 3 listy
- Zelené jablko - štvrtina
- Koreň zázvoru - 2,5 cm
- Citrónová šťava - 20 ml
- Javorový sirup - 1 polievková lyžica
- Pitná voda - 100 ml
Príprava:
- Jablká olúpeme, olúpeme a nakrájame na kúsky.
- Očistite koreň zázvoru.
- Umyté listy kapusty, jablko a zázvor vložte do mixéra. Jedlo rozdrvte na homogénnu hustú hmotu.
- Nalejte tekuté prísady: jablkový džús, javorový sirup, pitnú vodu a citrónovú šťavu.
- Jedlo rozšľahajte a pite po malých dúškoch.
Ovocno -bobuľové smoothie
Príjemné a jemné ovocné a bobuľové smoothie vám pomôže v krátkom čase schudnúť a omladnúť. Okrem toho prečistí črevá, naplní telo energiou a dodá silu.
Zloženie:
- Apple - 1 ks.
- Banán - 1 ks.
- Hruška - 1 ks.
- Ríbezle - 3 polievkové lyžice
- Maliny - 3 polievkové lyžice
- Med - 1 polievková lyžica
- Pitná voda - 150 ml.
- Mletá škorica - na špičke noža
- Mandľové vločky - 2 polievkové lyžice
Príprava:
- Jablká, banány a hrušky olúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kúsky.
- Ríbezle umyjeme.
- Do misky mixéra vložíme pripravené jablká, hrušky, banán, ríbezle, maliny.
- Jedlo pomeľte do hladka.
- Pridajte mletú škoricu, mandľové lupienky, med a rozdrvte jedlo.
- Zalejeme vodou, opäť rozšľaháme a začneme ochutnávať.
Video recepty:
