Pre znalcov magickej arómy kávy ponúkam nápoj s bohatou a hustou arómou a chuťou. Podrobný recept s fotografiou kávy s pomarančovou kôrou. Video recept.
Gurmáni sa nezastavia nad jediným receptom na kávu. Vytvárajú nové odrody nápojov, ktoré potešia rôznymi výrobkami a možnosťami prípravy. Výrobok môžete diverzifikovať pridaním likéru, škorice, mlieka, zmrzliny, kôry do receptu … Potom zakaždým príde nový rad vôní a chutí. Dnes si pripravíme relatívne nový druh nápoja - kávu s pomarančom. Káva a pomaranč sú harmonickou kombináciou, ktorá poteší milovníkov tradičnej kávy a milovníkov nových chutí. Pomaranč dodáva káve nádych sviežosti, preto je obvyklé ju piť studenú počas horúcich letných dní. Ale v chladnom zimnom období sa horúca káva s pomarančom naopak zahreje a skoro ráno sa prebudí a povzbudí.
Kávu s pomarančovou kôrou si môžete pripraviť akýmkoľvek spôsobom. To je jedno. Kávovar, džezva, kávovar, turk … stále dostanete úžasný nápoj. Je dôležité používať vodu dobrej kvality, je lepšie brať balenú vodu. Pred prípravou nápoja sa tiež odporúča zomlieť kávové zrná. Pri dodržaní týchto pravidiel získate aromatickú kávu s jasnou pomarančovou príchuťou. Pomarančová kôra (čerstvá alebo sušená) alebo šťava z čerstvo vylisovaného ovocia dobre poslúžia na pomarančové tóny. Ak dávate prednosť silnejšej pomarančovej vôni s miernou horkosťou, nastrúhajte čerstvú kôru tesne pred varením. A ak máte radi navrhovaný nápoj, pripravte chuť na budúce použitie vyrobením sušeného polotovaru. Potom ho bude možné pridávať do kávy v sušenej forme po celý rok.
- Kalorický obsah na 100 g - 29 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 5 minút
Zloženie:
- Mletá káva - 1 lyžička.
- Cukor - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Pomarančová kôra - 0,5 lyžičky (recept používa sušený)
Podrobná príprava kávy s pomarančovou kôrou, recept s fotografiou:
1. V tomto recepte si uvarím kávu v Turci. Ak ho nemáte, použite obvyklý kruhový objazd. Nalejte mletú kávu do Turka.
2. Pridajte pomarančovú kôru. Ak je ovocie čerstvé, pomaranč umyte, osušte a nastrúhajte kôru.
3. Ďalej nalejte cukor. Ak nemáte radi sladké nápoje, vylúčte z receptu rafinovaný cukor.
4. Nalejte do Turka vodu a zapáľte ju.
5. Varte na strednom ohni. Hneď ako uvidíte, že sa na povrchu nápoja vytvorí pena, ktorá stúpa, ihneď odstráňte kávu z ohňa.
6. Nechajte turka jednu minútu a vráťte sa do ohňa. Privedieme k varu a odstavíme z ohňa.
7. Po minúte postup zopakujte: nápoj prevarte a nechajte 1 minútu. Hotovú kávu s pomarančovou kôrou nalejte do šálky a začnite ochutnávať.
Pozrite si tiež video recept, ako si pripraviť kávu s pomarančom.
