Máte radi pečivo, ale neradi sa s ním dlho pohrávate? Potom ste tu! Nájdete najjednoduchší recept na neuveriteľne chutný koláč bez miesenia cesta: čokoláda s čerešňovou náplňou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Dnešný čokoládový čerešňový koláč nie je vyrobený z tradičného sušienkového cesta, ale z posýpky, ktorú nepotrebujete ani miesiť alebo miesiť rukami alebo šľahať mixérom. Výrobky sa jednoducho navrstvia do formy. Čerešňová náplň dodáva výrobku dodatočnú šťavnatosť a v spoločnosti s čokoládovým cestom vyzerá veľmi harmonicky!
Ukazuje sa, že koláč s krehkou drobenkou je krehký a drobivý s chrumkavým cestom. Tento koláč je jednou z nespočetných variácií koláča z maslovej strúhanky. Je však veľmi ťažké rozoznať tu hromadný koláč. Vďaka tejto neobvyklej kombinácii čokoládovej vrchnej a čerešňovej náplne výrobok vyzerá ako narodeninová torta. Na stole dezert vyzerá pekne a prakticky nevyžaduje žiadne náklady. Namiesto čerešní bude stačiť akékoľvek ovocie a bobule, ktoré nie sú príliš šťavnaté, ale zachovávajú si tvar. Napríklad jablká, kivi, maliny. Môžete tiež použiť tvarohovú hmotu alebo mleté mäso.
Výhoda tohto pečiva: jednoduchosť prípravy, dostupnosť a minimalizmus výrobkov, neobvyklá kombinácia voňavého a vlhkého centra a drobivých okrajov, ktoré sa vám topia v ústach.
- Kalorický obsah na 100 g - 371 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Pšeničná múka - 150 g
- Krupica - 150 g
- Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička
- Cukor - 100 g alebo podľa chuti
- Čerešne - 300 g (čerstvé, mrazené, konzervované)
- Maslo - 250 g
Podrobný recept na výrobu čokoládového koláča bez cesta:
1. V hlbokej nádobe zmiešajte všetky sypké produkty: múku, krupicu, kakaový prášok, sódu a polovicu porcie cukru. Miešajte lyžičkou, aby sa suroviny medzi sebou dobre rozdelili.
2. Použite mrazené maslo z mrazničky. Polovicu porcie nastrúhajte na strednom až hrubom strúhadle a dajte na dno zapekacej misy. Nestláčajte ho, malo by zostať vzdušné.
3. Polovicu veľkej časti nalejte na olej a rovnomerne ho rozložte na celú plochu.
4. Čerešne umyjeme a zbavíme jadierok. Vložíme ich do formy a posypeme zvyšným cukrom. Ak sú bobule mrazené, nemusia byť úplne rozmrazené. Konzervované čerešne preložíme na sito, aby stiekla šťava.
5. Všetku voľne tečúcu zmes rovnomerne rozotrieme na čerešne.
76. Stohovanie výrobkov ukončíte tak, že druhú polovicu masla rozložíte po strúhaní na jemnom strúhadle.
7. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite výrobok na pečenie 40 minút. Počas pečenia sa maslo začne topiť a vsiakne do suchých surovín. Vytvorí sa chrumkavá kôrka. Hotový koláč mierne ochlaďte, aby ste ho bez poškodenia vybrali z formy a ozdobte práškovým cukrom, alebo podľa potreby polejte čokoládovou polevou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť čokoládový koláč.
