Máte radi pečivo s jemnou arómou a vynikajúcou sladko -kyslou chuťou? Potom navrhnem recept na rolku mrazeného lístkového cesta a sliviek. A hlavnou výhodou receptu je jednoduchosť prípravy a minimálna sada produktov.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
V poslednej dobe čoraz viac žien v domácnosti začalo používať mrazené cesto. Pretože je vždy rýchly a hlavne pohodlný. Práve to budem dnes používať. Doslova za hodinu bude mať cesto čas na rozmrazenie a o ďalšiu pol hodinu sa na stole pochváli lahodný dezert. Na plnku som použila slivky, pretože na môj vkus je taká roláda veľmi podobná slivkovej štrúdli. Ak ste tiež fanúšikom takejto štrúdle, vezmite si na vedomie tento recept, určite vám bude chutiť a pomôže viackrát.
Slivková rolka je skvelou kombináciou aromatickej slivkovej plnky a najjemnejšieho cesta. Ukáže sa pečivo s nádhernou chutnou a chrumkavou kôrkou, s neporovnateľnou vôňou a jemnou náplňou. Mimochodom, ak chcete, môžete do plnky pridať aj hrozienka, vlašské orechy, mletú škoricu atď. Domáce sladkosti, ako je dnešná slivková rolka, budú vždy slúžiť ako ozdoba akéhokoľvek sviatku, slávnostného aj jednoduchého rodinného čaju.
- Kalorický obsah na 100 g - 161 kcal.
- Porcie - 1 rolka
- Čas varenia - 40 minút a čas na rozmrazenie cesta
Zloženie:
- Mrazené cesto - 300-350 g
- Slivky - 300 g
- Maslo - na vyprážanie
- Cukor - 30 g
Varenie rolky so slivkami:
1. Cesto vyberte z mrazničky a rozmrazte ho pri izbovej teplote, pričom pripravte náplň. Slivky umyte, osušte papierovou utierkou a prekrojte na polovicu. Odstráňte jamku a bobule opäť rozpolte.
2. Do panvice položte plátok masla.
3. Zahrievajte na strednom ohni, kým sa olej úplne nerozpustí.
4. Slivky vložte do panvice a varte ich na strednom ohni. Pridajte k nim cukor a za občasného miešania varte. Bobule by mali získať mäkkú konzistenciu, ale nemali by stratiť tvar. To znamená, že by ste nemali dostať beztvaré pyré.
5. Keď je cesto rozmrazené, rozvaľkajte ho na tenkú obdĺžnikovú vrstvu.
6. Na cesto poukladáme opražené slivky a rovnomerne ich rozotrieme po celom povrchu. Tiež vylejte šťavu, ktorá vyšla počas vyprážania.
7. Cesto zvinieme do rolky, pričom okraje držíme pevne zo všetkých strán, aby plnka nevytekala. Podľa potreby vrch rolky potrieme vajíčkom alebo rozpusteným maslom do hneda.
8. Rúru zohrejte na 180 stupňov a rolku pošlite piecť na pol hodiny na spodnej úrovni panvice.
9. Hotový dezert ochlaďte na izbovú teplotu, posypte práškovým cukrom, nakrájajte na porcie a podávajte na dezertný stôl, krásne položený na miske.
Pozrite si tiež videorecept, ako vyrobiť kvasnicové vrkoče so slivkami.
