Mnoho ľudí miluje čokoládu, vrátane kulturistov. Dnešný článok vám povie, či je tento produkt dobrý pre kulturistov. Mnoho kulturistov sa zaujíma o to, ako tmavá čokoláda ovplyvňuje telo. Je to užitočné alebo nie? Ukázalo sa, že odpoveď je jednoduchá - určite užitočná. Ale najskôr. Hneď by sa malo povedať, že s únavou a prepracovanosťou sa čokoláda stane nielen lahodnou pochúťkou, ale tiež zvýši celkovú náladu.
Užitočné vlastnosti čokolády
Vďaka prítomnosti cukru a tukov v čokoláde telo zvyšuje obsah dvoch hlavných neurotransmiterov: efedrínu a serotonínu. Zistilo sa, že nízke hladiny týchto látok spôsobujú pocity depresie a úzkosti. Keď je týchto látok v tele dostatok, vtedy sa človek začne cítiť dobre.
Tiež pri jedení čokolády sa človek vlastne uzdravuje. Vedci uskutočnili výskum pokúšajúci sa nájsť vzťah medzi prítomnosťou zdravých tukov v tele a rizikom chorôb kardiovaskulárneho systému.
Výsledkom týchto experimentov bolo dokázané, že kyselina stearová obsiahnutá v čokoláde nemá žiadny vplyv na hladinu cholesterolu. To umožnilo odstrániť tento výrobok zo zoznamu potenciálne nebezpečných pre srdce. Takže aj keď sa zje tabuľka čokolády, telu sa nič nestane, ale zvýši sa iba nálada. Hladiny cholesterolu tiež zostanú na rovnakej úrovni.
Čokoláda obsahuje obrovské množstvo antioxidantov vrátane flavonolu a flavonoidov. Experimentálne sa zistilo, že tieto látky majú kardioprotektívne vlastnosti. Vďaka nim klesá viskozita krvi, rozširujú sa steny ciev, čo výrazne zlepšuje prietok krvi. Okrem toho antioxidanty pomáhajú udržiavať normálny krvný tlak. Ak hovoríme o antioxidantoch, väčšina z nich sa nachádza v kakaovom prášku, ktorý sa vo všeobecnosti ukázal byť jedným z najcennejších produktov kvôli nedostatku cukru a nízkemu obsahu kalórií. Ale za ním je už len horká a horká čokoláda. Tmavá obsahuje najväčšie množstvo flavonolu, dvakrát vyššie ako mlieko.
Čokoláda a šport
Dr. Jung Lee vykonal špeciálnu štúdiu o množstve antioxidantov v rôznych potravinách. Na experiment si vybral kakaový prášok, zelený a čierny čaj a červené víno. Výsledkom bolo, že prvé miesto bezpodmienečne získal kakaový prášok, ktorý viac ako dvakrát porazil „strieborného medailistu“- červené víno. Čierny čaj obsahuje najmenej antioxidantov.
Skúmal sa aj vplyv flavonoidov, ktoré tmavá čokoláda obsahuje na telo športovca. Do experimentu bolo zapojených viac ako 20 ľudí, ktorí konzumovali jednu tyčinku produktu denne počas dvoch týždňov. Potom dva týždne športovci zúčastňujúci sa experimentu dodržiavali svoju obvyklú diétu, pričom z diéty vylúčili iba vitamínové a minerálne doplnky a nesteroidné protizápalové lieky.
V dôsledku toho bolo dokázané, že pod vplyvom flavonoidov sa prietok krvi výrazne zlepšil. Je tiež potrebné poznamenať, že čokoláda je tiež užitočná pri chudnutí kvôli prítomnosti veľkého množstva proantokyanidov.
Je čokoláda škodlivá
Na základe všetkých štúdií je možné s istotou povedať, že konzumácia čokolády pre telo bude mať iba výhody. Malo by sa však pamätať na to, že výrobok obsahuje veľa tuku a cukru. Okrem nej sú zdrojom antioxidantov aj ryby, orechy, semená a ďalšie potraviny.
Za zmienku stojí aj kakao, ktoré je prakticky bez tukov a cukru. Ale ak ste náhodou milovníkom čokolády, nemali by ste si to potešenie odoprieť.
Video o výhodách a nebezpečenstvách čokolády:
[media =
