Lahodné, aromatické a roztomilé obláčiky so šunkou a syrom budú veľmi užitočné na raňajky. Môžete ich vziať so sebou na cesty, do práce a dať svoje dieťa do školy. Je to univerzálne občerstvenie pre všetky príležitosti.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Dnes si pripravíme jednoduchý recept na domáce pečenie, ktorý nevyžaduje veľa času a úsilia - šunkové lupienky. Tento recept používa lístkové cesto bez kvasníc. Na jeho výrobu potrebujete komerčné mrazené cesto alebo si ho môžete vyrobiť sami doma. Na stránkach webu nájdete rôzne recepty na jeho prípravu.
Chutné a chrumkavé obláčiky sú skvelým doplnkom rodinného čaju, rýchlym občerstvením a jednoduchou možnosťou ako chutné občerstvenie. Namiesto šunky sú možné rôzne variácie. Môžete si napríklad vziať varené a údené mäso, ovocie, bobule, huby a ďalšie výrobky. To je už vec vkusu. Sortiment môžete vytvoriť aj použitím niekoľkých náplní naraz. Lístky si môžete pripraviť s akoukoľvek náplňou, ktorá vám a vašej domácnosti chutí najviac. Výber náplne je obmedzený iba predstavivosťou a dostupnosťou produktov. Takéto obláčiky určite nenechajú nikoho ľahostajným.
Mimochodom, na lístok môžete naliať surové vajíčko. Potom máte skvelú alternatívu k bežným miešaným vajíčkam a teplému sendviču! Bude to tiež veľmi chutné predjedlo. Hlavná vec je, že proces výroby lístkov je veľmi ľahký, rýchly a vyžaduje minimum produktov, čo tento recept uchvacuje.
- Kalorický obsah na 100 g - 337 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Lístkové cesto - 500 g (domáce alebo skladové)
- Šunka - 200 g
- Tvrdý syr - 150 g
Krok za krokom varenie šunky a syrových lístkov:
1. Cesto položte na stôl, posypané múkou a rozvaľkajte ho na tenkú obdĺžnikovú vrstvu (3 mm) (25 x 45 cm). Položte ho na papier na pečenie a položte na plech. Ak je cesto zmrazené, rozmrazte ho prirodzene bez použitia mikrovlnnej rúry. V opačnom prípade sa silne roztopí a stratí všetky vrstvy.
2. Nôž opatrne narežeme plát cesta na rovnaké štyri časti.
3. Na jednu polovicu každej časti cesta dajte šunku, ktorú môžete nakrájať na ľubovoľný tvar: pásiky, kocky, pláty.
4. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a navrch posypeme šunkou.
5. Voľný okraj cesta zastrčíme a prikryjeme šunkou a syrom. Spodný a horný okraj cesta pevne spojte k sebe.
6. Na vrchu lístkov urobte nožom rezy v tvare kríža.
7. Lístky vymastíme maslom do zlatista a posypeme hoblinami syra. Predhrejte rúru na 180 stupňov a nechajte lístky piecť 15 minút. Varia sa veľmi rýchlo, preto dávajte pozor, aby ste ich nevysušili. Podávajte ich horúce. Ak sú oblátky studené, môžete ich zohriať v mikrovlnnej rúre. A ak ich skladujete niekoľko dní, potom ich zabaľte do igelitového vrecka, aby nedošlo k ich zvetraniu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrábať šunkové a tvarohové lupienky.
