Nemáte čas dlho variť, ale chcete niečo chutné? Pripravte si červený, chutný strúhaný marhuľový koláč pre celú rodinu! Recept je jednoduchý a rýchly na prípravu aj pre začínajúcu gazdinku. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Predstavujem vám recept na strúhaný marhuľový koláč. Je to skvelá pochúťka, ktorú ocenia všetci členovia rodiny. Šťavnatá marhuľová plnka a chrumkavá kôrka sladkého strúhaného koláča z koláča robia z pečiva príjemnú pochúťku. Recept na varenie je pomerne jednoduchý a nezaberie veľa času. Tento koláč dostal svoje meno podľa obzvlášť jednoduchej technológie montáže. Krehké cesto sa rozotrie na najbežnejší kuchynský strúhadlo, vďaka ktorému sú pečivo veľmi krásne a kôrka nie je tvrdá, ale má textúru.
Marhule podľa receptu sú čerstvé, konzervované alebo mrazené. A ak nemáte marhule, nahraďte ich iným ovocím: čerešne, čierne alebo červené ríbezle, čučoriedky, slivky … Postačí akýkoľvek džem a džem, hlavné je, že nie sú veľmi tekuté, inak koláč náplň vytečie. A ak doma nie je nič na plnenie, kúpte si mrazené bobule alebo sladkosti v supermarkete a potešte svoju domácnosť kulinárskym majstrovským dielom.
Pozrite sa tiež, ako sa robí čokoládový strúhaný čerešňový koláč.
- Kalorický obsah na 100 g - 524 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Margarín - 200 g
- Soľ - štipka
- Vajcia - 1 ks.
- Marhule - 300 g (mrazené v recepte)
- Múka - 400 g
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
- Cukor - 100 g
Krok za krokom príprava strúhaného marhuľového koláča, recept s fotografiou:
1. Vložte nástavec krájača do misy kuchynského robota a nalejte surové vajcia.
2. Vajcia vymiešame dohladka.
3. Margarín z chladničky, nie mrazený a nie teplý, nakrájaný na stredne veľké kúsky a odoslaný do misy kuchynského robota. Margarín je možné nahradiť maslom.
4. Do kuchynského robota pridáme múku preosiatu cez jemné sitko, soľ a sódu bikarbónu.
5. Vymiesime pružné, stredne tuhé cesto. Zabalte ho do plastu a dajte na pol hodiny do chladničky. Krehké cesto nemá rád dlhé miesenie, majte to na pamäti, ak ho varíte rukami.
6. Cesto rozdelíme na dve časti, kde jedna z častí by mala byť 1,5 -krát väčšia. Väčšinu cesta nastrúhame na hrubom strúhadle a lupienky vložíme do pekáča s rovnomernou kôrkou.
7. Marhule rozmrazujte prirodzene bez použitia mikrovlnnej rúry. Šťavu, ktorá zostane po rozmrazení, odlejte. Môžete ho použiť na kompót alebo želé. Na cesto poukladáme marhule. Ak sú veľmi vodnaté, posypeme ich múkou, pri pečení do seba nasaje časť ovocnej šťavy.
8. Ovocie posypeme cukrom.
9. Zvyšné cesto nastrúhame na hrubom strúhadle a prikryjeme ním ovocnú plnku.
10. Rúru zohrejte na 180 stupňov a pošlite strúhaný marhuľový koláč na pečenie 40 minút. Keď je pokrytá zlatou kôrkou, vyberte ju z rúry a po vychladnutí vyberte z formy, nakrájajte a podávajte s čajom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť strúhaný marhuľový koláč.
