Šalát z krabových tyčiniek, čínskej kapusty a varených vajec vždy pomôže, keď potrebujete rozšľahať jedlo. Rýchle, jednoduché, chutné - kľúč k tomuto receptu. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Pekingská kapusta je známa svojimi prospešnými vlastnosťami, a preto sa často používa v diétnej výžive. Preto s ňou môžete jesť šaláty v neobmedzenom množstve, aj keď držíte diétu. Hlavnou vecou je, aby ste namiesto majonézy vzali rastlinný olej alebo nízkotučný jogurt. Medzi nesporné výhody pekinských jedál patrí skutočnosť, že ich používajú surové, bez toho, aby boli tepelne ošetrené. To výrazne skracuje čas na prípravu jedál z neho. Budete potrebovať nie viac ako 20 minút.
Napriek tomu, že sa v recepte odporúča používať pekingskú kapustu, môže byť nahradená inými odrodami: biela kapusta, kapusta Savoy, červená kapusta, ružičkový kel. Hlavnou vecou je starostlivo preskúmať vzhľad, aby kapusta nebola pokazená alebo červivá. Malé poškodenie je povolené, ale bude musieť byť odrezané. Krabie mäso môže byť nahradené krabím mäsom. Výrobok je vhodné kupovať chladený, pretože pri odmrazovaní stratí šťavnatosť. Ak sú však tyčinky zmrazené, mali by byť správne rozmrazené. Na tieto účely nemôžete používať mikrovlnnú rúru a horúcu vodu. Rozmrazovanie by malo prebiehať v chladničke, potom zostane väčšina šťavy zachovaná.
Pozrite si tiež varenie šalátu so zeleninou, krabovými tyčinkami, krevetami a vareným vajíčkom.
- Kalorický obsah na 100 g - 145 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Čínska kapusta - 4 listy
- Reďkovka - 10 0g
- Soľ - štipka
- Olivový olej - na obliekanie
- Krabie tyčinky - 4 ks.
- Vajcia - 2 ks. (1 kus na jednu porciu)
Podrobná príprava šalátu z krabových tyčiniek, čínskej kapusty a vajec, recept s fotografiou:
1. Z čínskej kapusty odstráňte požadovaný počet listov a umyte ich. Kapustu nie je potrebné umývať celú, aby nevädla a listy nestratili svoju chrumkavosť. Potom kvetenstvo nakrájajte na tenké prúžky.
2. Reďkovku ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Krabie tyčinky odlúpnite z baliacej fólie a nakrájajte na kocky alebo prúžky podľa vlastného výberu.
4. Uvarené vajíčko uvarte spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Odporúčame to urobiť v mikrovlnnej rúre. Za týmto účelom nalejte pitnú vodu do pohára a nalejte obsah vajíčka. Pošlite ho na 1 minútu do mikrovlnnej rúry s výkonom 850 kW. Ak je výkon zariadenia odlišný, upravte čas. Je potrebné, aby proteín koaguloval a žĺtok zostal neporušený.
5. Všetko jedlo dajte do misy, ochutte soľou a rastlinným olejom a premiešajte. Keď je vajíčko uvarené, horúcu vodu ihneď scedíme, pretože ak v ňom zostane pošírovaný, teplo ho ďalej uvarí a žĺtok môže byť trochu hustý.
6. Zeleninový šalát položte na servírovací tanier.
7. Ďalej dajte horúce pošírované pošírované. Šalát z krabových tyčiniek, čínskej kapusty a varených vajec podávajte na stôl bezprostredne po uvarení. Pretože nie je obvyklé variť ho pre budúcnosť, tk. pošírovaný varený vychladne a kapusta s reďkovkou potečie a šalát bude vodnatý, čo zničí vzhľad.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s kapustou a krabovými tyčinkami.
