Mnoho ľudí si myslí, že miešané vajíčka a masť sú nejaké rustikálne raňajky, ktoré si nevyžadujú pozornosť. To však úplne neplatí. Tento názor je prípustný iba pre zástupcov krásnej polovice ľudstva - žien.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Pre skutočných mužov vám poviem, ako uvariť chutné, jednoduché a cenovo dostupné miešané vajíčka so slaninou. Pretože toto jedlo je určené špeciálne pre silnejšie pohlavie: chutné, husté, uspokojujúce. Iba toto jedlo umožní skutočnému mužovi mať ráno skvelé raňajky, čo znamená, že získa energiu a silu na riešenie najdôležitejších a najťažších úloh - intelektuálnych aj fyzických.
Navyše, toto jedlo je úplne jednoduché na prípravu a môže byť pripravené bez účasti ženy, ktorá je už zaneprázdnená domácimi a kulinárskymi záležitosťami. Také miešané vajíčka samozrejme nie sú diétnou možnosťou, ale niekedy stojí za to sa rozmaznávať takouto pochúťkou.
Ak si želáte, môžete takéto miešané vajíčka doplniť akýmikoľvek výrobkami, ale tu by ste mali mať na pamäti, že doba varenia sa zvýši. Najpopulárnejšími aditívami sú: paradajky, paprika, krutóny, kapusta, huby, klobása. Sofistikovanejšie recepty na praženicu sú s morskými plodmi, soľou, kuracím mäsom atď.
- Kalorický obsah na 100 g - 238 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Bravčová masť - 50 g
- Tvrdý syr - 50 g
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
Varenie miešaných vajíčok so slaninou
1. Slaninu nakrájame na plátky. Veľkosť plátkov sa môže líšiť, ako sa vám páči. Ak radi jete vyprážanú slaninu, tak ju nakrájajte hrubšie, aby sa roztopila, ale zároveň v nej zostal tuk a plátky sa stanú priehľadnými. Ak ho nakrájate na malé kúsky, kúsky sa rýchlo roztavia a premenia na suché škvarky, ktoré bude potrebné vybrať z panvice. Aj keď existujú milovníci takýchto vyprážaných chrumiek. Slaninu tiež nekrájajte na veľké a príliš tenké plátky, pretože okamžite to zhorí.
2. Syr nastrúhame na strednom alebo hrubom strúhadle.
3. Slaninu vložíme do panvice a na strednom ohni ju trochu rozpustíme, aby sa uvoľnil tuk, ktorý bude vyprážať vajíčka.
4. Vajcia dajte do panvice. Tu môžete nechať žĺtky neporušené a úplné, alebo ich môžete rozmixovať a urobiť z vajíčka kašu.
5. Žĺtok som radšej miešal so žĺtkom, ale robte, ako sa vám páči. Vajcia ochutíme soľou a restujeme na strednom ohni, kým sa proteín mierne nezrazí.
6. Potom ho posypte syrom a panvicu prikryte 30 sekundami, aby sa rozpustila.
7. Vajcia podávajte bezprostredne po uvarení. Pretože táto miska nie je zahrievaná. A použite to z panvice, pretože udrží sa dlhšie v teple. Voliteľne pred jedlom môžete vajíčka dochutiť kečupom alebo majonézou. Potom sa však obsah kalórií v miske ešte zvýši. Na tieto raňajky sa perfektne hodí čerstvá zelenina: uhorky, paradajky alebo paprika. Celý proces vyprážania vajec by nemal trvať dlhšie ako 5 minút. Sústreďte sa preto na tento čas.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť miešané vajíčka so sadlom.
